关于羊肉粉作文

关于羊肉粉作文汇总。

大多数人都在笔记本上留下手写的作文，写作文能让我们专心思考，沉下心来做一件事情。想要写好作文多多看看优秀的文章不会有错，你知道一篇优秀的作文是怎么书写的吗？但愿对你的学习工作带来帮助。

关于羊肉粉作文 篇1

吃肉已成了常态，我们似乎对于鸡、鸭、鱼，以及猪、牛、羊，不是那么在意了——反正一年四季都有，想吃就吃。

不过，在海门人的印象里，有一样肉是非冬天不能吃个痛快的，那就是海门山羊肉。几乎没有谁的记忆里没有热腾腾的红焖羊肉。伴随着天气渐渐转凉，这些温暖的记忆又从我的胃里翻腾出来，搅得心痒痒、嘴馋不已。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。据书上说在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

海门的水、草污染少，因而羊肉的品质不错。真正的海门山羊皮极薄，肉格外鲜嫩，皮下几乎没有脂肪，全部是瘦肉，吃起来绝不油腻。说起经典的海门红焖羊肉，那讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头：有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。

这个冬天，可有想过换一种思路去吃羊肉的？

以前海门人只吃带皮的本地羊，烹调方法也显得单调。尽管到了今天，人们开始乐于尝试羊肉的各种新鲜做法，吃羊肉进行“冬补”的传统却一点儿没变。不管是充满了西式风情的奶酪羊排，咖喱金薯煮羊肉，还是借鉴湘菜手法的大盘香辣羊腿肉，北方特色十足的清汤嫩羊，总之一句话——好吃，更为暖身和强健体魄！因而见你点一份羊肉，健谈的大厨会说：“今天吃了羊肉，晚上睡觉包你不冷！”记得我5岁那年，初尝羊肉，便一口气吃下几大块，最后才在妈妈的惊叫中依依不舍地停下来。回家的路上我不停咂着嘴唇，一副意犹未尽的模样。

听我说到这儿，流口水了吧？还不快去尝尝这人间美味！

关于羊肉粉作文 篇2

说起吃，我无数次地回忆起那似乎还残留在舌尖上的带着旧时光气息的鲜美味道。

我的童年时光封存在一座小城边，每天清晨，路边人来人往，大人们或晨练或散步。由于车少安全，大人也就放心地把小孩子带到路边玩闹，里里外外欢声笑语，时光静好。

仍记得早上最受歡迎的是卖羊肉汤的小摊，那也是我最爱去的地方。老板胖乎乎的，四十多岁，过度的操劳让他的头发早早“退休”了，宽宽的额头圆润而光洁。

“早上好！”“好！”照例见面问好，然后抽出矮小的板凳，一屁股坐上去，再抬头，我的`面前已经摆上了一碗热气腾腾的羊肉汤。顾不得什么淑女形象，我趴在碗边喝了一口，真烫！我忙挥手扇扇伸出来的舌头，让丝丝凉意带走烫人的高温，剩下的感觉就是——鲜！真鲜！我赶忙吹了吹汤，又轻轻地抿一口，顿时香气在鼻腔里肆意飘荡，唇齿间咸津津的。喝了汤算是开了胃，约摸着羊肉也完全入味了，我抄起筷子，夹起一片羊肉，慢慢放入口中，羊肉入口即化，没有羊肉特有的膻味儿，反而四溢着清淡的香味，轻轻一咽，细软的肉便随之滑入咽喉。

羊肉吃了大半，汤还剩不少，这么美味的汤可不能浪费了。我抬起汗津津的头招呼了老板一声，他笑笑，随即从旁边燃着旺火的炉子里取出一个滚烫的长烧饼盛了过来。我小心翼翼地拎起烧饼，刚出炉的烧饼外焦里嫩，香脆的外壳上撒着一层油亮的芝麻，光是这气味就足以勾起我肚里的馋虫。我深吸一口气，以最快的速度把烧饼掰成小块，一股脑儿地丢进汤碗里。汤里泛起白雾，特殊的香气迎面扑来。十几秒后，我捞起一块饼，趁表皮微软汤汁浸透，一口下去，爽！酥香与柔软在口中相撞，其味道与羊肉不同却毫不逊色，我酣畅淋漓地扫光了早餐。

吃饱喝足结了账，笑容满面地走出铺子，新的一天开始了。

关于羊肉粉作文 篇3

大伦羊肉是一种十分好吃的美食，也就是我们家乡一大特色之一，包你口水直流三千尺！

民以食为天，这句话说得不错。在这千千万万的美食当中，有一样，绝对是美味至极，一旦你尝过它，就一定会陶醉其中，无法自拔，吃一块想两块，吃两块想一锅！那味道，一个字：“绝！”它就是大伦特色美味——大伦羊肉！

大伦羊肉可真是“色”“香”“味”俱全啊！一大碗羊肉端上桌来，散发出阵阵诱人的香味，令人垂涎三尺。再看碗中，浓稠的褐色羊肉汁淋在一块块美味的羊肉上，发出莹润的光泽，加上碧绿碧绿的青菜围绕在羊肉周围，不仅给人带来“万红丛中一点绿”的清新感，还使得羊肉肥而不腻呢！

正宗的大伦羊肉做法很讲究，不仅注意佐料，还要把握火候。先将材料备齐，然后把已经处理干净的羊肉倒入加了萝卜、红枣的开水中烫一下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后盖上锅盖，焖一段时间。等料酒烧干一部分后，再加入其它佐料，倒水，再焖。这时，肉香便会弥漫于屋中，叫人馋虫蠢动，口舌生津。如此循环往返两次，等到山羊肉不嫩也不老时，将新鲜的青菜与水同时加入，然后翻炒，再焖……当象征着大功告成的热气滚滚涌出时，便是美味的羊肉出锅之际。

每至此时，我都要抢先尝上一块。哇！羊肉刚一入口，美妙的感觉便充斥于唇齿之间，入口即散，往往还没尝够就已经进入腹中，叫人欲罢不能，真想狼吞虎咽一番。记得有一次吃晚饭时，我一看到桌上有羊肉，便立即拿起筷子，迫不及待地夹起了一块塞进嘴里，大口咀嚼起来。正当我沉醉于羊肉的美味中时，突然口中一痛，牙齿竟咬到了舌头！

为此，我还作了这样一首打油诗：“唇齿留香，欲罢不能。陶醉其中，小心舌头。大伦羊肉，名扬四方！”

关于羊肉粉作文 篇4

今天，我给大家推荐一种美食，那就是西安家喻户晓的美味羊肉泡馍。

首先，要研究它的外形，羊肉泡馍的卖相很好，像一盘彩色的盆景。红亮亮的羊肉躲在绿色的香菜里捉迷藏呢；黄黄的油果如同宝石一样闪闪发光；鲜亮的榨菜如同橙色的锦缎挂在香菜上；碎裂的馍饼漂在最上层，好像正下着雪呢。好一幅冬日雪景图啊！

羊肉泡馍不仅卖相好，制作工艺也并不复杂。首先，切好羊肉备用，然后切一把香菜，接着把香菜羊肉放入锅中，别忘了放点油果。紧接着，烤好馍饼备用，这时肉汤也好了。然后撕馍饼放入汤，这可是力气活，要耐心一点。最后放些榨菜，喜欢吃辣的人还可以加些辣椒油，哈哈，一碗热腾腾的羊肉泡馍就这样做好了，好香啊！

终于，期待已久的品尝时刻到了。把一碗热气腾腾的汤端到眼前，就开始撕馍了。呵，这馍还真硬实，我撕了好久，才撕开一点点。半小时后，我好不容易连切带拉撕好了馍。开始品尝美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在馍下，不过可躲不过我的火眼金睛，被我一一挑出来吃掉。羊肉一点也不膻，滋味鲜香扑鼻。接着开始吃馍块，馍吸收了汤汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，这是神仙才能吃的美味啊！吃完了羊肉和泡馍，我开始吃配菜了。榨菜丝算算脆脆，油果甘甜无比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把汤一饮而尽，那滋味，我已无法形容了。

羊肉泡馍真好吃，小二，再来一碗！

关于羊肉粉作文 篇5

一碗羊肉面的故事-抒情记叙文600字 初一作文范文

在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的一碗羊肉面的故事-抒情记叙文600字 初一作文范文，欢迎阅读与收藏。

每到入冬，妈妈每周都会带上我去吃一碗羊肉面。

柔软又有嚼劲的面条，覆盖着一层金黄的羊油，新鲜嫩绿的大蒜叶，再配上红红汤汁，一大块入口即化的羊肉，鲜香味扑鼻而来，喝上一口汤，鲜味在我的味蕾上慢慢发酵……一碗羊肉面下肚，全身暖暖的，让我过一个暖冬，不怕严寒，我每次吃完面，都有一种幸福感萦绕在我身边。

妈妈说我是个幸福的孩子，生活在全民奔小康的好时代。她小时候每年家里会养几只羊，可不是为了过年的时候杀羊宰猪用的，而是等到冬天，羊肉面上市的时候，卖给面店。喂养这几只羊的任务就落在妈妈的肩上。每天放学后，妈妈就会去割几大摞草回来，好喂肥羊儿们，等卖出一个好价钱，太爷爷就会带着妈妈去吃上一碗羊肉面。

这可是妈妈最期待的日子。镇上只有一家羊肉面店，虽然味道好，但是吃面的人却不多，妈妈说，那时候能吃上一碗羊肉面，可以向同学们炫耀好几天呢。吃面的时候，太爷爷总是给自己叫上一碗羊汤面，给妈妈叫上一碗羊肉面，妈妈每次都把羊肉夹给太爷爷，而太爷爷又把肉夹了回来，来来回回几次之后，两人才分吃了羊肉，妈妈说这是对食物的珍惜。她在吃面的时候也很幸福……

现在镇上可不止一家羊肉面馆，面馆就像雨后春笋般开了起来，又在政府的.帮助下，建起了羊肉美食一条街。每年11月左右，就会举办羊肉美食节活动。很多上海人都会慕名而来，享受美食。中央电视节目组还特地来双凤美食街拍摄节目，在“远方的家”这一栏目中播出呢。这档节目据说是向全球转播，我相信镇上的美食节活动会越办越好。

一碗小小的羊肉面，一样的老味道，传承着几代人的记忆、几代人的幸福。

关于羊肉粉作文 篇6

美食，总是有一种特殊的味道，一种令人留恋的味道。中国有着许多美食，但我独爱家乡的羊汤。

由于学业很重，我很少回到老家，所以每每回到老家，我必定要大吃一顿。而我每次回到老家的“必经之地”便是羊汤馆了。

走进羊汤馆，一股香气便扑面而来，我大口吸着这香气，不知不觉已经垂涎三尺了。坐到座位上，表面上正在看着书，心思却已经随着香味的愈发浓烈而飞进厨房了。

中国到处都有羊，可唯独家乡的羊有一种特殊的味道，那味道无膻味且十分浓香，以至于怎样烹饪都会有一种浓郁的香气。羊汤，当然做出来就更香了。

羊汤刚端上来，便看见大碗里浓浓的奶白色，我轻轻地用勺子舀起一点羊汤往嘴中一送，一种舒服的感觉便由口腔滑入肠胃，蔓延至全身。拿起泡馍轻轻一蘸，那软软的，酥酥的口感更是其他地方的羊汤味道远远不及的。不管在什么时候，家乡最重要的肉食总是羊肉，家乡的羊肉无膻味，也不是油香，而是一种沁人心脾的芳香，而那香气又充分地融入在那浓浓的羊汤里了。我忍不住，又喝了一口、两口、三口……

羊汤的另一特点便是羊杂了。羊肉的香味虽然进入了羊汤里，但味道却丝毫未减。羊肉被汤汁浸泡以后滑滑的、糯糯的。轻轻咬一小口，又不是那么腻，刚刚吞下一小口，就满口溢香。那种味道是任何肉类都无法比拟的。

现在，我每每想起家乡的羊汤，远处便仿佛飘来了阵阵香气；每每想起羊汤，我就仿佛看到了家乡那片黑土地……

关于羊肉粉作文 篇7

往年，到了冬至这一天，老母亲就会对我说——冬至节一过，日子就一天比一天长一根线了。我就会问她为啥子。她说这个你都不晓得哦，冬至节一过，太阳就要走回头路了。这个应该是不错，尽管没有书面的解释准确，但我还是愿意听老母亲这样子重复的一年一年的讲。

对于冬至节得玄妙，在易经里面就可以找到答案。代表冬至节的是《地雷复》卦。卦象的意思就是一阳复始。阳气逐渐上升，天气渐渐变暖。然后卦爻全部反过来的时候，就是乾宫里的第二卦《天风姤》，这就预示着一阴开始了，而《姤》卦恰好代表着夏至这个节。也是表示极热的夏天到了极致，物极必返。阴气由此而生，慢慢地季节将向着秋天推进。这自然界奇妙的现象，却是蕴含了盛极而衰，衰极而盛的哲理和事物发展变化的规律。

对于冬至节的记忆是从何时就有的。我推测该是从老母亲那儿知道的。

老母亲是个农民，关于农事的二十四节气那是相当的熟悉。随时就能诵出来。还带顺口溜。啥时节干啥农活，下种，收割都不是事。就像独眼龙看告示，一目了然。

至于冬至节是不是像书上说的吃羊肉，我是没印象了。在我的记忆里，那时候的农村能吃上猪肉都很不错了。且那时老家根本没人喂羊。不过吃狗肉倒是有的。这个冬至节吃狗肉一说好像跟那个刘邦有关系，说是他的一个将领在冬至这天给他炖了一锅狗肉，大叫味道鲜美。后来就有了这个习惯。反正这些都是传说，不可全信。

文章本来早几天就打算写的。但是不知道为何，任我搜刮枯肠，也还是呕不出几句像样的句子。无奈之下也只好作罢。

在我的印象里，老家是不怎么重视这个冬至节的。但是我始终想知道，这个节日到底怎么来的。于是上网一查。结果故事还不少。下面节录如下：

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，过一个安身静体的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母、尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

对于这个伟大的节日，当然也少不了伟大的文人骚客们的咏叹。其中诗词就有不少。翻阅众多，最后还是最喜白居易的一首《邯郸冬至夜思家》。他在诗中这样写道“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”

读者这样的句子，想着诗人当时的心境，心里也是有些戚戚然。但是与之不同的倒是白居易当时是在任上，作官。而我却是一个流浪在外的打工老仔。

想来举家在外几年，不曾回家看望老父老母。前几天还在电话里提到冬至节快到了，要注意莫感冒了。这不一晃眼就过去了。唉!只是不知道没有儿子在身边的老母亲还会不会念叨——冬至节一过，日子就一天比一天长了一根线。

关于羊肉粉作文 篇8

羊肉饭

细细的火苗

拥抱着冰冷的锅子

锅子慢慢洋溢热情

将血红的鲜羊肉

芬芳多汁的滑蛋

一口气吞下

用自己的体温

缓缓加热

给予热情的`拥抱

变出了一道美味的佳肴

真令人垂涎三尺

连千里外的人

都千里迢迢地来到这里

只为吃口羊肉饭

道地美食不可少

少你一人不得了

可不是我胡说八道

来吃看看就知道

包君满意开口笑

烹羊宰牛且为乐

一定叫你吃得手舞足蹈

羊肉炒饭乐翻天

没吃过的快快跑

跟我一起祭拜五脏庙

保证让你嗨翻天

因为这滋味

真的太美妙

热腾腾的羊肉饭

不要让它冷掉

肚子饿到无法无天

于是

我变成一只大饿虎

准备饿虎扑羊、狼吞虎嚥

羊肉饭！

我来了！

关于羊肉粉作文 篇9

童年的我嘴馋可是司马昭之心路人皆知。所以，我也弄出不少笑话来。

记得有一次，爸爸买回来一袋羊肉，不一会儿，经过妈妈的手，加上那么点调料，就香气四溢了。看得我两眼冒光冒光，恨不得立刻扑上去。可爸爸的一句话就像在我头顶上浇了盆冷水，不要嘴馋哦！吃了羊肉可是会变成羊的哦。

当时的我十分的天真，也不会想到爸爸在骗我。仿佛是在担心自己的谎言会败露，爸爸又加了一句:当然了，我们大人身体强壮，不怕变羊。

妈妈在吃饭时吃着羊肉。我一边吃着饭，一边时不时地看看羊肉，又不敢吃，只能摇摇头，咽下口水，匆忙吃了几口饭就走了，我还不时望望桌上那碗越来越少的羊肉。

终于走了。看着爸妈越来越远的身影，我轻轻地舒了一口气。我又回头看看羊肉，心想：我就吃一块，吃一块应该没事的。

我轻手轻脚地走到桌子旁，用筷子夹起一块羊肉，放到我的嘴里。顿时，嘴里芳香四溢，都是香香的羊肉味。香味冲击着我的味蕾，吃完一块后，满齿留香。我看看自己的身体，还是好好的，又抵不过羊肉的诱惑，接着吃了起来。不一会儿就吃了个底朝天。我拍拍肚子，跑到房间了睡起了午觉。

一觉醒来，已是傍晚，我看到爸爸妈妈也都回来了。诶哟，我的肚子怎么这么疼啊？莫非要变羊了？我肚子疼了起来，我的第一反应就是要变羊了。我的眼眶顿时红了。

怎么了？妈妈看见我红着眼，不经担心地问道。妈妈，我要变羊了，我不要变羊啊！我哭着对妈妈说，希望她救救我。妈妈摸摸我的头，笑着说:傻孩子，那是你爸爸想让你改一改嘴馋的毛病骗你的。说完又笑了起来。

我自言自语说：嘴馋真害死人，我以后再也不嘴馋了。

关于羊肉粉作文 篇10

我的家乡在河南郑州，这里有许多特色小吃，烩面、胡辣汤、灌汤包、羊肉泡馍……其中我最喜欢吃的是烩面，尤其是合记烩面。合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。

记得有一次，妈妈带我去位于大学路的一家合记烩面馆吃烩面，来这里吃饭的人真多，我们排了半个小时的队才得到点餐机会。妈妈让我点餐，我要了原味羊肉烩面，妈妈要了三鲜味的，我们还点了配菜。烩面没上来，可邻桌的饭香味老是在我的鼻子前面飘，我好心急，希望厨师叔叔能快点做好。过了一会儿，服务员阿姨端着烩面笑盈盈地朝我走过来。我高兴地跳了起来。妈妈让我安静点，我赶忙坐下来，鼻子凑近碗边闻了闻，啊，真是香气扑鼻，我感觉好幸福。我先吃了一口黑中带亮的木耳，接着又吃了一口金灿灿的豆皮，然后又吃了劲道的烩面，喝了一大口奶白色的鲜汤……不知不觉，一碗烩面被我吃得一干二净。吃饱啦，心情也棒棒哒！

如果你到了我的家乡郑州，一定要记得吃上一碗羊肉烩面，它一定不会叫你失望的。

关于羊肉粉作文 篇11

我的家乡沙土镇，毗邻历史名城遵义，我且不说它秀丽的风光，富饶的物产，也不去说它悠久的光荣传统（是当年红军战斗过的地方，钱壮飞烈士的鲜血就洒在这片热土上），我只想给朋友们介绍的是我家乡的羊肉粉。

说起家乡的羊肉粉，那可真是家乡的一绝。

家乡的羊肉粉，以其悠久的历史（现已有100多年）和独特的乡土味儿名扬千里。它的主要原料是羊肉和米粉。羊肉是冬令进补的极好营养品。在每100克羊肉中，不仅含蛋白质近20克，而且脂肪含量高达15克左右。此外，它还能供给人体大量热量（每千克羊肉800多千焦）。家乡的羊肉粉，是家乡人接待客人的上好食品，每当有朋自远方来，一碗羊肉粉，便可使友人乐不可支，流连忘返。

家乡的羊肉粉，制作方法很简单：取一只膘肥体壮、肉质优良的羊，将其宰杀，除尽毛（剥皮或烫皮均可），然后将肉从骨上剔下用清水浸泡除去其腥味，一般浸4-5小时即可，然后取出，用适量的醋或菜油搅拌清洗，再次除去异味后，加人纯中药香料，放到火上蒸，直到入口酥烂为度，取出晾干，切成细屑似的块状备用。接下来是米粉的处理，捞一碗事先用热水浸发透而且很软和的新鲜米粉，放入烧沸的清水中浸烫，瞬间即可捞起，放人碗中，加入已切好的羊肉。光这样是没有味道的，必须加入秘方用羊肉骨及其他中草药香料熬出的汤与羊油精制而成的辣椒，最后再加上些适量的混合调料（如葱、姜、须菜、食盐、花椒粉、味精、酱、醋等），搅拌均匀，一碗香喷喷的羊肉粉便做出来了。

这样一碗羊肉，具有很高的营养价值，它不仅有健胃强身、活瘀散血之功，而且在冬天可增强老年人的抗寒能力。它的汤还可以治疗抽搐等病。

刚做好的羊肉粉，香气四溢，这时，任何人也无法摆脱它的诱惑。我便有过如此感受，香味从鼻子里进，嘴里便不知不觉流出口水来，最后乖乖地服从于它。难怪有闻一闻，醉倒十年人之说。

当你端上一碗羊肉粉时，不妨看看它的色：在嫩白至净的米粉中间，羊肉色泽红亮，透出一丝辣意，其间，夹杂的点点绿色小葱、须菜，会使读书人发出一番一清二白、香远益清的感慨来。

品尝品尝吧！用筷子拨开羊肉粉表面的葱花、须菜，夹起一块肉来，放入口中，那羊肉真是酥而不烂，若你细嚼慢咽，其中的美味，妙不可言，让人陶醉。再夹起几丝粉条送入口中，呼、呼绵而不断，若再喝上口汤，麻辣可口，让你感到够清爽，够刺激。尤其是在冬天，一碗羊肉粉，再加一碟泡菜，嗨！甭提有多带劲了。

家乡的羊肉粉，实在是难得的色香味倶全，物美价廉，营养丰富的佳肴。据说在我们的省城贵阳，或其他一些城市，一些外地商人做的羊肉粉无人问津，生意萧条，于是便昧心地挂起了我们家乡羊肉粉的招牌，生意便火暴起来（但只能是昙花一现)。朋友，你也许认为我说得太玄了，不信，请你到我的家乡来，亲口尝一尝我家乡的羊肉粉吧，相信它定会受到你的青睐的。

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