关于鱼丸的作文

关于鱼丸的作文(精选5篇)。

你会经常因为写作而烦恼吗？作文是打开自己情感世界的一把钥匙，写作可以激发我们的创造力推动我们更高水平的思维。想要写好作文，自己需要多看、多学、多写，您在寻找好文章吗一定要看看“关于鱼丸的作文”，希望能对你有所帮助，请收藏！

关于鱼丸的作文(篇1)

“镪镪镪——镪镪镪——”隐隐约约从远处传来熟悉的瓷碗敲击声，是自行车上卖鱼丸的人！

我心中一喜，立刻上前跑去。“爷爷，这鱼丸怎么卖呀？”我问。“小杯三元，大杯五元，可好吃了！”老爷爷一边扬起了一个自信十足的笑容，一边拍拍后车轮两侧的食物箱。我望向那食物箱——一丝热气从食物箱的盖缝中钻出来，其中夹杂着浓浓的鱼丸的香气。发散、飘扬，最终融化在这寒冷的空气中。

熟悉的香气将我的思绪扯回了小时候。

小时候的我最不安分了，天天给爸妈惹事，所以每天不是被妈打打，就是被爹骂骂，弄得家里鸡飞狗跳的，就奶奶最疼我了。每次闹腾完之后，奶奶总是牵起我的手，带着我出去溜达散心。

说是去溜达，其是就是我的“自助餐”。我一会儿说要吃这桃儿，一会儿又说要吃那李，奶奶总是跟在后面笑呵呵地说：“吃太多，又要吃不下饭了哦！”我总是撒着娇回奶奶：“奶奶，我吃完鱼丸就回家！”之后我们俩总会默契的坐在小区门前的长椅上，看着眼前车来车往，等着那卖鱼丸的老人骑着那快生锈的自行车，手里用瓷碗打着那“镪镪镪……”的声音颤颤巍巍地路过。

“镪镪镪——”一听到这声音,我就如一颗流星般，立即冲向那位老人，买他的鱼丸吃。渐渐地那老人也就认识我了——他停下车，一边打了一小杯的鱼丸递给我，一边说道：“小姑娘，又来啦！”接着笑眯眯地望向从后面疾步走来的奶奶说道：“又来啦，郑老，还是老样子哦！”奶奶与老人寒暄几句后付过钱，牵起我的手，缓缓地向小区走去。

思绪飘回现在，依旧是自行车上卖的鱼丸，吃在嘴里却再也没有小时候的味道了，可奶奶对我的爱的味道却永远在我的舌尖缭绕着……那种没什么鱼，都是面粉的廉价鱼丸，配上清汤底加点醋，上面飘着几星隔夜香菜的一份鱼丸，却包含着日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切，给予了调皮无底线的我深沉的爱。

记忆中的鱼丸，是那样的美味……

关于鱼丸的作文(篇2)

提起鱼丸，那可是家喻户晓。

大家经常都会买一两斤回家煮汤，外地人来了也会带上几斤回家享受。吃鱼丸还有一个原因——希望一家人能够团团圆圆。

我心里一直疑问着：鱼丸是怎么制作而成？后来，我去请教了一家鱼丸店的老板娘，她很乐意地江做鱼丸的过程都告诉了我：做鱼丸一般取比较大的鲜活海鲜，上乘的手推肉质松厚的大白鳗。

选好鱼，首先拍鱼丸：鳗鱼洗净上贴，斩头去尾，切肚起皮，用牛刀把鱼肉刮下、剁幼。鱼肉不可用刀切片，以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入。

接着，江鱼肉碎放进一个人盆里，用手频频拍打。拍打时可加入适量蛋清、味精，另用清水家少量盐开匀。

拍打完，抓起粘胶状的鱼浆握在手心，用力把鱼浆从食指与拇指筐成的小圆圈中挤出来，放入冷水中，如能浮起，说明拍打功夫已经到家了。

挤出来的鱼丸，放在清水中浸，后连回水放进锅中，用明火煮至七八十摄氏度后转文火，至将近水沸时捞起。

哇！看着煮熟的鱼丸渐渐浮起来了，又白由胖的，我忍不住用筷子夹起一粒放在嘴里，咬了几口，鲜甜可口，真好吃呀！

关于鱼丸的作文(篇3)

“爆竹声声一岁除，春风送暖入屠苏”，喜气洋洋的就要来临了，家里都忙得热火朝天。的重任之一就是做鱼丸，这可让我期待不已呢！

腊月二十那天，奶奶早早地就起床了，摆起架势，潇洒地拿出砧板，舞起菜刀，得心应手地从水桶里捉一条大鱼。看这样子，活像一位任职已久，技术娴熟的大厨。

奶奶首先给鱼去鳞，然后剖开鱼的肚子，把鱼清理好后用水冲洗一下鱼，再割下一大块鱼肉，去皮。鱼整好后就开始剁鱼肉。

剁鱼肉可是一项大工程，这可需消耗好几成功力，若不是修行高者，根本不能完成。但是没关系，奶奶可是老手了，对付此项任务，简直是像在对付一群虾兵小将，轻而易举。我在一旁只见奶奶使出洪荒之力，一阵噼里啪啦的'声响。你瞧！这娴熟的刀工，完美！

可这也是项耗力活，过了许久，奶奶的肩膀与手臂越来越酸痛。这时，我做孙女的就派上用处了，给奶奶捶捶肩，揉揉手臂的重任就落在了我身上。

过了一会，奶奶或许是真的不累了又或许是想让我看看她的神功，奶奶又拿起菜刀，几分钟后，这项大工程终于搞定了。接下来就是剁葱和姜，这简直是不费吹灰之力的一步，奶奶以迅雷不及掩耳之势完成了。

一切准备就绪，见证奇迹的时刻到了。奶奶把剁好的鱼肉和葱姜用水和在一起，放在盆中。不住地用手甩。眼看着盆中的鱼泥与佐料已经融为一体，黏黏的，葱青色、姜黄色、鱼泥的云烟色在水的作用下氤氲着……分不出彼此。与此同时奶奶已经在灶上坐上了一锅水，奶奶不时试试水温，等到差不多的时候。奶奶左手握了一把拌了佐料的鱼泥，变魔术般从拇指与食指围成的圆圈中冒出来一个个的小圆球，用勺子陆续地顺着锅沿倒入锅中。

鱼丸做好后，一阵阵美味扑鼻而来，家人都迫不及待地去品尝一下。看着那白白的，圆圆的，嫩嫩的鱼丸，在勺子上颤颤的，顿时食欲大增。我吃上一个，在口中细细品尝回味：“啊！好吃！”奶奶看着我夸张的吃相，笑眯眯地看着我。

虽然经常买菜场的鱼丸，但是奶奶做的鱼丸是最好吃的，这些鱼丸中包含了奶奶要做好吃的那份心，要让家人吃得开心的那份心。这些全都源于奶奶对家人的爱！

关于鱼丸的作文(篇4)

来绵竹，最应该去的就是著名的xxx小吃一条街xxx了。

远远望去，食物五花八门的，天蚕土豆、酸辣粉、水饺——听一听，卖家们正大声叫卖：xxx快来买，我这味道最地道！xxx再深呼吸，各种食物的香味错杂着扑鼻而来，让你馋得直流口水。

最值得一提的属酸辣粉不过了。酸辣粉是我们这儿的传统名小吃，走过大街小巷，都能见到它的身影。找个位子坐下，店主立即热情招待，不到三分钟，一碗热气腾腾的酸辣粉便上桌啦！

拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像绕来绕去的迷宫，沉在碗里，白的葱花和绿的芹菜像小草一样点缀在迷宫之上，用筷子轻轻搅动，盐、味精等调味品和粉的味道融在一起，香味扑鼻，令人垂涎三尺。

粉很滑，夹起来，它又像坐滑梯似的，溜了下去。这时，你可得把它夹紧了，你可以把粉盘在筷子上，像藤攀上树枝，把筷头的粉送进嘴里，酸、辣、咸等各种不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齿一咬，爽滑极了，富有弹性，轻轻一吸，留在外面的粉条便滑进嘴里了。

如果粉条吃完了，觉得还不过瘾，怎么办？没关系、没关系、不用再买一碗，这汤就能大大地满足你。别小瞧了它，有一种xxx酸辣粉之王xxx的汤，味道巴适极了，保证你喝了赞不绝口，竖起大拇指。它是用猪骨、鸡骨、牛骨和一些海产品经过长时间熬制的哦！因此，它里面有许多营养，吃了，强身健体，还能美容呢！实在是健康美味又营养啊！

xxx小吃一条街xxx还有很多其它美味佳肴，味道，都是一绝儿！你若不信，那就来尝尝吧！

关于鱼丸的作文(篇5)

我们美丽的温州有许多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、灯盏糕，有猪油糕、楠溪江麦饼，今天我要给大家介绍一下我们的温州鱼丸。

大家知道鱼丸的由来吗？现在我来介绍一下吧！相传最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇特别爱吃鲜鱼，可是鲜鱼有很多刺，吃的很不爽，就下令要把鱼里的刺清理干净，一根鱼刺都不能剩，如有鱼刺就赐死厨师。后来有一个自告奋勇，急中生智的厨师把鱼刺敲砸出来，处理的干干净净，只剩下鱼茸捏成了丸子，做成了鱼丸。秦始皇吃了美味的鱼丸非常开心，给了厨师一个嘉奖，后来就有了鱼丸。

可温州的鱼丸不是圆形的，而是长条形的，很特别吧！是怎么做的呢？也是以鱼茸为主料，准备好酒、味精、盐渍，然后用手揉捏，用手指摘成长条形放入沸水中，不一会儿，一条条色泽洁白，柔软晶莹，鲜嫩的鱼丸就浮出水面，这样就可以吃了。

一碗热气腾腾的鱼丸汤端到了我的面前，鱼丸的汤很鲜美，鱼丸很鲜嫩，味道好极了，一大碗的鱼丸汤一下就吃到我的肚子里了。

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