作文 > 心得体会 > 导航 > 关于鱼丸的作文(精选5篇)

关于鱼丸的作文

2023-05-30 鱼丸的作文

关于鱼丸的作文(精选5篇)。

你会经常因为写作而烦恼吗?作文是打开自己情感世界的一把钥匙,写作可以激发我们的创造力推动我们更高水平的思维。想要写好作文,自己需要多看、多学、多写,您在寻找好文章吗一定要看看“关于鱼丸的作文”,希望能对你有所帮助,请收藏!

关于鱼丸的作文(篇1)

“镪镪镪——镪镪镪——”隐隐约约从远处传来熟悉的瓷碗敲击声,是自行车上卖鱼丸的人!

我心中一喜,立刻上前跑去。“爷爷,这鱼丸怎么卖呀?”我问。“小杯三元,大杯五元,可好吃了!”老爷爷一边扬起了一个自信十足的笑容,一边拍拍后车轮两侧的食物箱。我望向那食物箱——一丝热气从食物箱的盖缝中钻出来,其中夹杂着浓浓的鱼丸的香气。发散、飘扬,最终融化在这寒冷的空气中。

熟悉的香气将我的思绪扯回了小时候。

小时候的我最不安分了,天天给爸妈惹事,所以每天不是被妈打打,就是被爹骂骂,弄得家里鸡飞狗跳的,就奶奶最疼我了。每次闹腾完之后,奶奶总是牵起我的手,带着我出去溜达散心。

说是去溜达,其是就是我的“自助餐”。我一会儿说要吃这桃儿,一会儿又说要吃那李,奶奶总是跟在后面笑呵呵地说:“吃太多,又要吃不下饭了哦!”我总是撒着娇回奶奶:“奶奶,我吃完鱼丸就回家!”之后我们俩总会默契的坐在小区门前的长椅上,看着眼前车来车往,等着那卖鱼丸的老人骑着那快生锈的自行车,手里用瓷碗打着那“镪镪镪……”的声音颤颤巍巍地路过。

“镪镪镪——”一听到这声音,我就如一颗流星般,立即冲向那位老人,买他的鱼丸吃。渐渐地那老人也就认识我了——他停下车,一边打了一小杯的鱼丸递给我,一边说道:“小姑娘,又来啦!”接着笑眯眯地望向从后面疾步走来的奶奶说道:“又来啦,郑老,还是老样子哦!”奶奶与老人寒暄几句后付过钱,牵起我的手,缓缓地向小区走去。

思绪飘回现在,依旧是自行车上卖的鱼丸,吃在嘴里却再也没有小时候的味道了,可奶奶对我的爱的味道却永远在我的舌尖缭绕着……那种没什么鱼,都是面粉的廉价鱼丸,配上清汤底加点醋,上面飘着几星隔夜香菜的一份鱼丸,却包含着日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切,给予了调皮无底线的我深沉的爱。

记忆中的鱼丸,是那样的美味……

关于鱼丸的作文(篇2)

提起鱼丸,那可是家喻户晓。

大家经常都会买一两斤回家煮汤,外地人来了也会带上几斤回家享受。吃鱼丸还有一个原因——希望一家人能够团团圆圆。

我心里一直疑问着:鱼丸是怎么制作而成?后来,我去请教了一家鱼丸店的老板娘,她很乐意地江做鱼丸的过程都告诉了我:做鱼丸一般取比较大的鲜活海鲜,上乘的手推肉质松厚的大白鳗。

选好鱼,首先拍鱼丸:鳗鱼洗净上贴,斩头去尾,切肚起皮,用牛刀把鱼肉刮下、剁幼。鱼肉不可用刀切片,以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入。

接着,江鱼肉碎放进一个人盆里,用手频频拍打。拍打时可加入适量蛋清、味精,另用清水家少量盐开匀。

拍打完,抓起粘胶状的鱼浆握在手心,用力把鱼浆从食指与拇指筐成的小圆圈中挤出来,放入冷水中,如能浮起,说明拍打功夫已经到家了。

挤出来的鱼丸,放在清水中浸,后连回水放进锅中,用明火煮至七八十摄氏度后转文火,至将近水沸时捞起。

哇!看着煮熟的鱼丸渐渐浮起来了,又白由胖的,我忍不住用筷子夹起一粒放在嘴里,咬了几口,鲜甜可口,真好吃呀!

关于鱼丸的作文(篇3)

“爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏”,喜气洋洋的就要来临了,家里都忙得热火朝天。的重任之一就是做鱼丸,这可让我期待不已呢!

腊月二十那天,奶奶早早地就起床了,摆起架势,潇洒地拿出砧板,舞起菜刀,得心应手地从水桶里捉一条大鱼。看这样子,活像一位任职已久,技术娴熟的大厨。

奶奶首先给鱼去鳞,然后剖开鱼的肚子,把鱼清理好后用水冲洗一下鱼,再割下一大块鱼肉,去皮。鱼整好后就开始剁鱼肉。

剁鱼肉可是一项大工程,这可需消耗好几成功力,若不是修行高者,根本不能完成。但是没关系,奶奶可是老手了,对付此项任务,简直是像在对付一群虾兵小将,轻而易举。我在一旁只见奶奶使出洪荒之力,一阵噼里啪啦的'声响。你瞧!这娴熟的刀工,完美!

可这也是项耗力活,过了许久,奶奶的肩膀与手臂越来越酸痛。这时,我做孙女的就派上用处了,给奶奶捶捶肩,揉揉手臂的重任就落在了我身上。

过了一会,奶奶或许是真的不累了又或许是想让我看看她的神功,奶奶又拿起菜刀,几分钟后,这项大工程终于搞定了。接下来就是剁葱和姜,这简直是不费吹灰之力的一步,奶奶以迅雷不及掩耳之势完成了。

一切准备就绪,见证奇迹的时刻到了。奶奶把剁好的鱼肉和葱姜用水和在一起,放在盆中。不住地用手甩。眼看着盆中的鱼泥与佐料已经融为一体,黏黏的,葱青色、姜黄色、鱼泥的云烟色在水的作用下氤氲着……分不出彼此。与此同时奶奶已经在灶上坐上了一锅水,奶奶不时试试水温,等到差不多的时候。奶奶左手握了一把拌了佐料的鱼泥,变魔术般从拇指与食指围成的圆圈中冒出来一个个的小圆球,用勺子陆续地顺着锅沿倒入锅中。

鱼丸做好后,一阵阵美味扑鼻而来,家人都迫不及待地去品尝一下。看着那白白的,圆圆的,嫩嫩的鱼丸,在勺子上颤颤的,顿时食欲大增。我吃上一个,在口中细细品尝回味:“啊!好吃!”奶奶看着我夸张的吃相,笑眯眯地看着我。

虽然经常买菜场的鱼丸,但是奶奶做的鱼丸是最好吃的,这些鱼丸中包含了奶奶要做好吃的那份心,要让家人吃得开心的那份心。这些全都源于奶奶对家人的爱!

关于鱼丸的作文(篇4)

来绵竹,最应该去的就是著名的xxx小吃一条街xxx了。

远远望去,食物五花八门的,天蚕土豆、酸辣粉、水饺——听一听,卖家们正大声叫卖:xxx快来买,我这味道最地道!xxx再深呼吸,各种食物的香味错杂着扑鼻而来,让你馋得直流口水。

最值得一提的属酸辣粉不过了。酸辣粉是我们这儿的传统名小吃,走过大街小巷,都能见到它的身影。找个位子坐下,店主立即热情招待,不到三分钟,一碗热气腾腾的酸辣粉便上桌啦!

拿起筷子,你都不忍心下口。它的粉像绕来绕去的迷宫,沉在碗里,白的葱花和绿的芹菜像小草一样点缀在迷宫之上,用筷子轻轻搅动,盐、味精等调味品和粉的味道融在一起,香味扑鼻,令人垂涎三尺。

粉很滑,夹起来,它又像坐滑梯似的,溜了下去。这时,你可得把它夹紧了,你可以把粉盘在筷子上,像藤攀上树枝,把筷头的粉送进嘴里,酸、辣、咸等各种不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齿一咬,爽滑极了,富有弹性,轻轻一吸,留在外面的粉条便滑进嘴里了。

如果粉条吃完了,觉得还不过瘾,怎么办?没关系、没关系、不用再买一碗,这汤就能大大地满足你。别小瞧了它,有一种xxx酸辣粉之王xxx的汤,味道巴适极了,保证你喝了赞不绝口,竖起大拇指。它是用猪骨、鸡骨、牛骨和一些海产品经过长时间熬制的哦!因此,它里面有许多营养,吃了,强身健体,还能美容呢!实在是健康美味又营养啊!

xxx小吃一条街xxx还有很多其它美味佳肴,味道,都是一绝儿!你若不信,那就来尝尝吧!

关于鱼丸的作文(篇5)

我们美丽的温州有许多的特色小吃,有江蟹生、花蛤、灯盏糕,有猪油糕、楠溪江麦饼,今天我要给大家介绍一下我们的温州鱼丸。

大家知道鱼丸的由来吗?现在我来介绍一下吧!相传最早出现于秦朝江浙一带,秦始皇特别爱吃鲜鱼,可是鲜鱼有很多刺,吃的很不爽,就下令要把鱼里的刺清理干净,一根鱼刺都不能剩,如有鱼刺就赐死厨师。后来有一个自告奋勇,急中生智的厨师把鱼刺敲砸出来,处理的干干净净,只剩下鱼茸捏成了丸子,做成了鱼丸。秦始皇吃了美味的鱼丸非常开心,给了厨师一个嘉奖,后来就有了鱼丸。

可温州的鱼丸不是圆形的,而是长条形的,很特别吧!是怎么做的呢?也是以鱼茸为主料,准备好酒、味精、盐渍,然后用手揉捏,用手指摘成长条形放入沸水中,不一会儿,一条条色泽洁白,柔软晶莹,鲜嫩的鱼丸就浮出水面,这样就可以吃了。

一碗热气腾腾的鱼丸汤端到了我的面前,鱼丸的汤很鲜美,鱼丸很鲜嫩,味道好极了,一大碗的鱼丸汤一下就吃到我的肚子里了。

本文网址:http://m.zb258.com/xindetihui/112647.html

猜你喜欢

更多