关于灌汤包的作文

关于灌汤包的作文11篇。

精彩的作文是怎么写的呢？作文训练是我们语文学习中的基础，写作能够帮助个人将所学知识转化为更为实用的经验。写出优秀的作文，辞藻不需要太过华丽，这篇“关于灌汤包的作文”经过我的精心设计希望能够给您带来惊喜，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

关于灌汤包的作文 篇1

自从上学期老师读了丁钥的作文《美味的蟹黄汤包》后，蟹黄汤包便印在了我的脑海里，我想着什么时候也要去尝一尝，蟹黄汤包究竟是如何的美味。

今天下午放学后，妈妈接我回家的路上，我看见了益兴名流旁边的一家何记蟹黄汤包店，便跟妈妈聊起了蟹黄汤包。妈妈听了，说：“那我们也去尝尝看吧！”于是，我们把车停在了店门口，向店里走去。这是一家很不起眼的店铺，里面装修也很普通，店内有五六张桌子，稀稀疏疏有四五位客人。吧台前，一位老爷爷正看着报纸，见我们来，连忙递过来一张菜单。只见上面写着：“蟹黄大汤包20元/只，蟹黄小汤包20元/8只，蟹黄鸡汤面15元/碗，蟹黄鸡汤馄饨10元/碗……”我和妈妈各点了一份蟹黄小汤包，还有两碗蟹黄鸡汤馄饨，点完后，便找了个位置坐了下来。桌边的墙上挂着一个大招牌，介绍了蟹黄汤包的历史和特色，招牌最下面醒目写着两行大字：吃蟹黄汤包的秘绝：先开窗，后喝汤，然后一扫光。嘿！有点意思。看着看着，蟹黄汤包已经上桌了。只见八个比普通小笼包还要小的汤包装在笼上，那包身小而饱满，包顶上点缀着金黄色的蟹黄。我毫不犹豫地夹起一只，迫不及待地咬开皮，想从里面探个究竟。只见那蟹油早已漫了出来，滴到了碗里，为了不让那美味的蟹油流失，我赶忙把汤包内的'汤一口气吸了进去，不由得啧啧嘴，这蟹油鲜美得不得了，我忍不住把整个汤包全“灌”进了嘴里，满嘴都是那蟹肉和蘑菇丁的纯香。妈妈问道：“味道怎么样？”“太美味了！”我嘴里含着汤包说道。妈妈也夹起一只放入嘴中，“嗯，味道的确不错！”蟹黄鸡汤馄饨的味道也是与众不同。吃完后，我像一只满足的猫，摸了摸肚子，舌头还舔了舔嘴角边的油，意犹未尽地对妈妈说道：“这蟹黄 汤包真好吃，以后我要再来尝一尝。”

听了我的讲述，你们肯定也流口水了吧，那还等什么？心动不如行动！还不去品尝品尝！

关于灌汤包的作文 篇2

说到南京的小吃，那可是数不胜数。有鲜香的盐水鸭、硬邦邦的铁蛋、闻着臭吃着香的臭豆腐……不过我今天要介绍的，却是一种与众不同的美食——汤包。汤包又称小笼包，它可是南京著名的小吃了。提到“著名”二字，你可能会咋舌，问道：“这道著名的小吃，到底有多贵呀？”哈哈，那你就想错了，我告诉你，一点也不贵，在“刘长兴”店里只要5元钱就能吃上四只热气腾腾的汤包。不仅物美，还价廉呢！

几乎每样食品都有自己独特的吃法，汤包也不例外。有一句关于吃汤包的俗语，不知你听过没有：“轻轻提，慢慢移。先开窗，再吸汤。”如果你不懂得这个道理，夹起一个汤包就往嘴里送，那么你不仅会烫了喉咙，还会被其他南京人嘲笑成“乡巴佬”。吃汤包可是很有讲究的，先轻轻地把汤包夹起来，放进自己盛醋的小碟子里，整个过程一定要慢，否则它的汤会洒出来，你也就尝不到汤包中最精华的部分了。然后，在汤包上开一个小孔，插进吸管，轻轻地吸汤。吃汤包的过程其实是一种享受，甚至会有人走进店里，点一笼汤包慢慢品尝，仿佛吃的不是汤包，而是一种雅兴。

现在汤包的种类越来越多了:有水晶皮儿的汤包，还有蟹黄汤包。但人们都更喜欢吃原味的汤包，它带给人们一种闲情中的美好，品着它，仿佛在聆听老南京的那段历史。

汤包，是南京著名的小吃，是一种美味且让人回味无穷的小吃。

关于灌汤包的作文 篇3

介绍风味食品的作文900字舌尖上的美味蟹黄汤包

俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。在我的老家靖江，蟹黄汤包那可是无人不晓啊！

10月1日，我准备去品尝一下这舌尖上的美味。天空澄碧，纤云不染，和风送暖，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激动的心情，终于来到了鸿运楼。我走进饭店，左看右找，就是找不到哪里做汤包，大概是怕有人来偷学了手艺。瞧！一笼蟹黄汤包端了进来，还没上桌，我就闻到了从远处飘来的香味，一下就被引起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，呈半透明状，像一个个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白色雨伞。皮很薄，有一种一碰就破的感觉。事实上，无论你用多大的劲摇，里面的汤汁都流不出来。这时，服务员又端上了几个盘子，里面装着酸醋和姜丝，黑的与黄的搭配在一起，真是漂亮！看着眼前一个个晶莹剔透的汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来靖江品尝汤包，汤包一上桌，抓起一只张嘴就咬，结果一股汤汁直射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不愿意丢，急忙用嘴吮袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到半背，所以后人留下了乾隆吃汤包甩到半背的佳话。后来，店里的伙计教给他一道口诀，叫做轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤，一试之下，果然灵光。蟹黄汤包的吃法真是与众不同，我学着爸爸的样子，先在皮上用牙签点一小孔，霎时，汤包散发出缕缕清香让人迫不及待地想吸到里面的蟹汤。汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，可口极了。吸完美味的汤汁后，我咬了一口金黄的蟹黄，又带着鲜美的肉馅和薄薄的面皮，顿时，螃蟹的香味加上汤汁的鲜美钻进了我的心中。很快，一只汤包就被我消灭了。

据我了解，制作蟹黄汤包的工序多达33道！需要取蟹黄与肉冻为主料，辅以鸡丁、虾米、竹笋、绍酒等20余种原料拌匀作馅。在盆里把面揉成团，然后将面从盆中取出，放在手上不停的揉，再切下一小块搓成细条，取小截擀成大小适中的原皮，再用小勺挖适合的馅，均匀的铺在皮上，捏成酒蛊大的包子，放入笼中，用急火蒸熟。出笼时，透过腾腾热气，可见包内蟹黄汁上下滚动，整个汤包犹如透明晶花。这时，技术高超的大师傅将汤包迅速撮入碟中，其动作只能在瞬间完成，否则汤汁将全部泻出，那口感也就差远了。

听了我的介绍，你心动了吗？尝一尝，就知道，蟹黄汤包名不虚传，不愧为天下之美味啊！

关于灌汤包的作文 篇4

我最喜欢的名吃---开封灌汤包

我的老家在开封，谈起开封，你一定首先想到清明上河园和开封世界闻名的灌汤包。

灌汤包，顾名思义包子里有汤，下面我就来介绍一下灌汤包的做法：

需要准备的材料有：

面粉500克、酵母4克、猪肉350克、高汤皮冻150克

调辅料：蘑酱油15克、葱末10克、姜末15克、精盐8克、清油20克、香油25克、白糖5克、料酒15克、味精5克、胡椒面2克、花椒水适量

制作方法：

⑴面粉放入盆中，加入酵母和清水调制成软硬适当的面团，放在30℃的环境下发酵2小时成嫩酵面，兑入碱水揉匀揉透静置待用；

⑵猪肉剁制成末，加入口蘑酱油、精盐、料酒、白糖、花椒水、姜末、味精、胡椒面搅拌均匀，分数次加入清水125克搅拌上劲后放入清油、香油、葱末调拌均匀，静置30分钟，然后将高汤皮冻切成碎末放入，调拌均匀即成馅心。

⑶将饧酵好的面团下成15克/个的剂子，擀制成圆形皮子，包入15克馅心捏制成18——24个褶的圆形包子，收口成鲫鱼嘴形状，放在笼屉中，上旺火蒸制6—10分钟即熟。

小时候爸爸经常带我去去吃灌汤包，它给我的第一印象就是好吃。把热腾腾的灌汤包蘸进醋汁里，酸酸的，香香的，一咬汤汁全都流了出来。吃了一个以后，你便会还想吃第二个，多美味啊！可是现在的美食已经越来越少了，有些都已经没有下一顿了，我希望灌汤包可以永远流传下来。

我爱我老家的灌汤包！

关于灌汤包的作文 篇5

美味的蟹黄汤包

前几天是十一小长假，爸爸妈妈带我到江苏扬州游玩。去之前，我和爸爸妈妈做了旅游攻略。扬州除了瘦西湖、大明寺、何园、个园等特色风景外，它的美食更胜一筹、享誉海内外。扬州美食是中国四大菜系之一的淮扬菜系，以选料鲜嫩、制作精细、调味清淡而驰名中外。我最喜欢的就是蟹黄汤包。

蟹黄汤包外形看起来像一只掏空了馅的新丰大包，有点扁、有点软；包子皮白白的、嫩嫩的，像杭州春天里的白玉兰；包子最上面有一个漂亮的旋儿，由很多皱褶组成，层层叠叠、整整齐齐，像杭州秋天的杭白菊；包子皮特别薄，薄得近乎半透明，隐隐约约可以看见包里的蟹黄。

蟹黄汤包的吃法很独特。老板告诉我们要慢慢提、轻轻移、先开窗、后吸汤，意思是要先用吸管把包子戳个孔，再吸包子里的汤。哇，我还是第一次听说吃包子要用吸的，所以迫不及待地拿起吸管在汤包上戳了个小孔，往里面放了点醋，轻轻一吸，啊！汤汁热热的、鲜鲜的，妙不可言、回味无穷。特别是蟹黄和肉汁的美妙结合，从齿缝里往外钻，整个嘴里弥漫着难以形容的鲜香滋味，我整个人都陶醉在这只汤包里了。

小朋友们，蟹黄汤包实在是太美味了，保证让你吃完一只还想吃第二只。听爸爸妈妈说，现在正是螃蟹最肥嫩的季节，用现在的螃蟹做出的蟹黄汤包也是最美味的，所以，有机会的话，大家快去尝尝吧。

关于灌汤包的作文 篇6

每次奶奶从淮安回来的时候，我总是格外兴奋。因为奶奶总会带回来几十个蟹黄汤包，那味儿啊，太鲜美了！

蟹黄汤包的做法相当的难。你想，那么薄的皮，要装下蟹黄、蟹肉和汤汁，我想制做的师傅一定很不容易吧。

“汤包来喽！”奶奶捧着盘子，把汤包放在我面前。哇！真香啊！一股浓浓的、鲜美的味道迎面扑来。我早已迫不及待了，小心地用吸管把软皮戳了一个小口子，想立刻品尝，呼——好烫啊。不过，那鲜美的味道立刻充满了我的嘴巴。吹了一会儿，我放心地吸了起来。“太鲜了！简直是色香味俱全！”我开心地大叫道。哇，鲜浓的汤汁流进我的嘴，流进了我的心里。

汤汁吸完了，下面就是品尝包心的时候了，我轻轻咬了一口，蟹黄真多呀！我乐滋滋地想。果然，吃一口不过瘾，第二口、第三口、第四口……哇！太美味了！很快，我便把它吃了个精光。吃完了，我还在慢慢回味其中的美妙。

可以说，我最爱的就是吃蟹黄汤包了！记住哦，有空一定要到淮安吃蟹黄汤包，你一定也会喜欢上它鲜美诱人、可口的味道。

关于灌汤包的作文 篇7

袅袅汤包香，飘在古老的民俗里。人们做汤包，送汤包，吃汤包，祈福增寿，喜迎新春。记忆里，那一个个爽口顺滑，内容丰富，油而不腻的汤包，温暖着我儿时的时光。

在除夕夜，奶奶总会照着家乡的习俗，提前准备好芹菜、黄豆、老豆腐、虾皮、咸菜以及方方正正的汤包皮等食材。

大年初一这天，天还蒙蒙亮，奶奶便起了床，准备做汤包。先把配料煮熟后混在一起，接着用勺子把混合的配料稍舀半勺，放在汤包皮的中央，再把皮卷成长条，握住两端，然后把两端捏在一起，一个汤包便大功告成了。汤包就像一个个小包袱，可爱极了!奶奶弯着腰一口气就复制了七十多个。我学着奶奶的样子也做起了汤包，但要不是馅儿放多了，就是皮卷得不好，粘不住了我心想：看着简单的汤包原来做起来这么难啊!

奶奶把包好的汤包一个个整齐地放在蒸笼里，把火开成大火。过了十来分钟，蒸笼里传出一阵阵呲呲的蒸汽声，伴着那声音的就是诱人的香味了。不必等奶奶呼唤，我已精神一震、垂涎三尺，冲向厨房，迫不及待地让奶奶先给我盛几个解解馋。奶奶直了直酸麻的腰，笑呵呵地把盖子打开，用筷子夹出几个晶莹剔透的汤包放在碗里。

我急不可耐地接过汤包，轻轻地咬一口软软的皮，各种馅便溜了出来。用舌尖轻轻一卷，嗯，油而不腻，味美至极。这热乎乎的汤包，咬一口，我感觉整颗心都暖透了。

汤包的味道让我难以忘怀，但奶奶对我的爱更令我铭记在心。

关于灌汤包的作文 篇8

九月，当秋姑娘迈着轻轻的脚步到来之时，六合的蟹黄汤包也就跟着上市了。

深秋，妈妈带着我去外婆家，顺便带我去品尝当地最有特色的蟹黄汤包。路上，一辆辆汽车堵得水泄不通，连一只猫也别想进去。过了大约三十分钟，我们终于挪到了龙袍车站。

我和妈妈来到龙袍最有名气的饭店——龙袍人家。只见一个玻璃门内，几位叔叔阿姨正在忙活着：第一位叔叔正在把发好的面团滚成做蟹黄包的面皮，其他两位阿姨从一个装满蟹黄与肉糜做的馅的瓷盘里舀了馅，放入面皮中，仔细娴熟地捏出许多道褶子，这样一个蟹黄包的雏形基本完成了。最后，再放入蒸笼中蒸10—15分钟，香喷喷的蟹黄汤包就做好了。

我迫不及待地夹起一个蟹黄汤包，小心翼翼地咬了一口，浓郁的汤汁立刻在嘴中弥漫开来，再尝尝蟹肉的馅，更是鲜香无比。妈妈都笑我是个“小馋猫”。

说起家乡龙袍镇，它虽不是中国的名镇，但滨临长江，也是鱼米之乡。我最喜欢那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，万物复苏，水杉路也换上了浅绿色的外衣。夏天，路边的`格桑花海姹紫嫣红分外迷人，挺拔翠绿的水杉挡住了如火骄阳，漫步于木质的栈道上，格外清凉舒爽。深秋时节，水杉树的叶子渐渐黄了，风一吹，叶子纷纷落下，像美丽的蝴蝶在空中飞舞。冬天，大雪过后，一层层厚厚的雪给水杉树盖上了一层皮外衣，给路边的小草也盖上了一层厚厚的被子。万籁俱静，也别有一番风味。

龙袍镇！我心中最美的江南小镇！

关于灌汤包的作文 篇9

枝江的特色小吃实在太多了：丰坪巷麻辣烫、老字号米线、旺旺蒸菜但我最爱玉柳公园正门旁的汤包。老板，来一笼汤包!一大早便有许多人慕名而来。我的周末就是从这儿开始的。一坐下，老板便端来一笼热气腾腾的汤包，接过碟子，我一刻也没停下。先从大碗里夹出一筷子黄灿灿的姜丝放进碟里。再按我的喜好加点醋，来一勺红彤彤的辣子粉调味儿。

开吃啰!挑一个糖果似的汤包放进碟子，沾点又红又辣的醋汁，塞点姜丝，轻轻咬上一口，你会看到稠稠的闪着光亮的汤汁溢了出来，你会感觉到咬进嘴的面皮糯中有劲，软而细滑，美味到极点!嘿，咬到姜丝了!咦，怎么不觉得辣?原来，浓浓的汤汁儿已经包裹住它了。不一会儿，一笼汤包就被我吃下了肚子，这时，我总会忍不住再让老板给端上一笼。

吃完汤包，舌尖绕嘴一圈儿，满是松针竹笼的淡香，满是浓郁的鲜味。闭了眼，咂咂嘴，油而不腻，其味道可称一绝!哈哈，这味道，人间能有几回尝啊!

关于灌汤包的作文 篇10

我的家乡芜湖是著名的鱼米之乡，它有许多的美食，比如：虾籽面、小笼汤包、酥烧饼。它们不仅一个个味道好，而且价格便宜，其中我最爱的就是芜湖一绝——小笼汤包了。

芜湖的汤包馆大大小小有很多家，我最喜欢吃的是最有名气的“耿福兴”，听老人们说它创建于清朝光绪年间，距现在有一百多年的历史，真是一家历经沧桑的百年老店啊！

小时候，每当我乖巧听话的时候，爷爷总爱带我去“耿福兴”吃包子作为奖励。每次去店里，总是要等才有座位。爷爷点了单不一会儿，一笼热气腾腾的小笼汤包就上桌了。我拿起醋瓶倒进一个调料碟，夹起一只汤包将它浸在醋里蘸一下，它晶莹剔透，我透过包子皮就能看见里面的肉馅，轻轻咬了一小口，皮薄却有弹性，对着破口处吹气再深吸一口，那饱满、浓香的`汤汁一下子涌入口中，仔细一品有一股淡淡的醋香，再咬一口肉馅，啊！那甜甜的、淡淡的、香香的味道停留在嘴巴里曼妙无比。一只包子下肚，这美妙的滋味让我停不下来，我的肚子就像一个无底洞，一只接着一只的吃，等到一笼汤包见底，我还意犹未尽的再想吃一笼。

随着时光的流逝，我慢慢的长大了，我去过很多地方，尝过许多当地的美食，可最喜欢的还是家乡的小笼汤包，它就像我的亲人一样陪伴着我长大，因为它的味道里藏着我美好童年的回忆！

我爱家乡的小笼汤包！更爱我美丽又清秀的家乡——江城芜湖！

关于灌汤包的作文 篇11

我的家乡在芜湖，一座半城山半城水的滨江城市。芜湖不仅景色秀美，而且美食众多。说起芜湖出名的美食小吃，我最喜欢的是小笼汤包。

漫步芜湖的大街小巷，随处可见的小吃店中，那码得高高的小蒸笼里，就是小笼汤包。小笼汤包的皮薄薄的，上面打着一十八道褶。用筷子夹起汤包，隐约可见里面大大的肉馅和晃动的汤汁。吃的时候，有个讲究，叫做先开窗，后喝汤。 先在汤包上轻轻地咬开一个小口，再慢慢地把里面的汤汁吸出喝掉，最后才把汤包沾了香醋放到口中细细地品尝，真叫人回味无穷。

怎么样?流口水了吧!来吧，欢迎你到芜湖作客。我可以陪你到芜湖的百年老店耿福兴去品尝更加味美的蟹黄汤包，也可以陪你直接到街头巷尾的小吃店中去一边品尝小笼汤包，一边欣赏芜湖的秀美景色，一定会让你流连忘返。

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