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关于灌汤包的作文

2023-05-26 汤包的作文

关于灌汤包的作文11篇。

精彩的作文是怎么写的呢?作文训练是我们语文学习中的基础,写作能够帮助个人将所学知识转化为更为实用的经验。写出优秀的作文,辞藻不需要太过华丽,这篇“关于灌汤包的作文”经过我的精心设计希望能够给您带来惊喜,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

关于灌汤包的作文 篇1

自从上学期老师读了丁钥的作文《美味的蟹黄汤包》后,蟹黄汤包便印在了我的脑海里,我想着什么时候也要去尝一尝,蟹黄汤包究竟是如何的美味。

今天下午放学后,妈妈接我回家的路上,我看见了益兴名流旁边的一家何记蟹黄汤包店,便跟妈妈聊起了蟹黄汤包。妈妈听了,说:“那我们也去尝尝看吧!”于是,我们把车停在了店门口,向店里走去。这是一家很不起眼的店铺,里面装修也很普通,店内有五六张桌子,稀稀疏疏有四五位客人。吧台前,一位老爷爷正看着报纸,见我们来,连忙递过来一张菜单。只见上面写着:“蟹黄大汤包20元/只,蟹黄小汤包20元/8只,蟹黄鸡汤面15元/碗,蟹黄鸡汤馄饨10元/碗……”我和妈妈各点了一份蟹黄小汤包,还有两碗蟹黄鸡汤馄饨,点完后,便找了个位置坐了下来。桌边的墙上挂着一个大招牌,介绍了蟹黄汤包的历史和特色,招牌最下面醒目写着两行大字:吃蟹黄汤包的秘绝:先开窗,后喝汤,然后一扫光。嘿!有点意思。看着看着,蟹黄汤包已经上桌了。只见八个比普通小笼包还要小的汤包装在笼上,那包身小而饱满,包顶上点缀着金黄色的蟹黄。我毫不犹豫地夹起一只,迫不及待地咬开皮,想从里面探个究竟。只见那蟹油早已漫了出来,滴到了碗里,为了不让那美味的蟹油流失,我赶忙把汤包内的'汤一口气吸了进去,不由得啧啧嘴,这蟹油鲜美得不得了,我忍不住把整个汤包全“灌”进了嘴里,满嘴都是那蟹肉和蘑菇丁的纯香。妈妈问道:“味道怎么样?”“太美味了!”我嘴里含着汤包说道。妈妈也夹起一只放入嘴中,“嗯,味道的确不错!”蟹黄鸡汤馄饨的味道也是与众不同。吃完后,我像一只满足的猫,摸了摸肚子,舌头还舔了舔嘴角边的油,意犹未尽地对妈妈说道:“这蟹黄 汤包真好吃,以后我要再来尝一尝。”

听了我的讲述,你们肯定也流口水了吧,那还等什么?心动不如行动!还不去品尝品尝!

关于灌汤包的作文 篇2

说到南京的小吃,那可是数不胜数。有鲜香的盐水鸭、硬邦邦的铁蛋、闻着臭吃着香的臭豆腐……不过我今天要介绍的,却是一种与众不同的美食——汤包。汤包又称小笼包,它可是南京著名的小吃了。提到“著名”二字,你可能会咋舌,问道:“这道著名的小吃,到底有多贵呀?”哈哈,那你就想错了,我告诉你,一点也不贵,在“刘长兴”店里只要5元钱就能吃上四只热气腾腾的汤包。不仅物美,还价廉呢!

几乎每样食品都有自己独特的吃法,汤包也不例外。有一句关于吃汤包的俗语,不知你听过没有:“轻轻提,慢慢移。先开窗,再吸汤。”如果你不懂得这个道理,夹起一个汤包就往嘴里送,那么你不仅会烫了喉咙,还会被其他南京人嘲笑成“乡巴佬”。吃汤包可是很有讲究的,先轻轻地把汤包夹起来,放进自己盛醋的小碟子里,整个过程一定要慢,否则它的汤会洒出来,你也就尝不到汤包中最精华的部分了。然后,在汤包上开一个小孔,插进吸管,轻轻地吸汤。吃汤包的过程其实是一种享受,甚至会有人走进店里,点一笼汤包慢慢品尝,仿佛吃的不是汤包,而是一种雅兴。

现在汤包的种类越来越多了:有水晶皮儿的汤包,还有蟹黄汤包。但人们都更喜欢吃原味的汤包,它带给人们一种闲情中的美好,品着它,仿佛在聆听老南京的那段历史。

汤包,是南京著名的小吃,是一种美味且让人回味无穷的小吃。

关于灌汤包的作文 篇3

介绍风味食品的作文900字舌尖上的美味蟹黄汤包

俗话说:民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。在我的老家靖江,蟹黄汤包那可是无人不晓啊!

10月1日,我准备去品尝一下这舌尖上的美味。天空澄碧,纤云不染,和风送暖,时而还飘来阵阵秋香,让我抑制不住激动的心情,终于来到了鸿运楼。我走进饭店,左看右找,就是找不到哪里做汤包,大概是怕有人来偷学了手艺。瞧!一笼蟹黄汤包端了进来,还没上桌,我就闻到了从远处飘来的香味,一下就被引起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后,呈半透明状,像一个个可以捏出水来的小孩子的脸,可爱极了!上面尖尖的,看上去像一把没有柄的白色雨伞。皮很薄,有一种一碰就破的感觉。事实上,无论你用多大的劲摇,里面的汤汁都流不出来。这时,服务员又端上了几个盘子,里面装着酸醋和姜丝,黑的与黄的搭配在一起,真是漂亮!看着眼前一个个晶莹剔透的汤包,你可千万不要急着下口,不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来靖江品尝汤包,汤包一上桌,抓起一只张嘴就咬,结果一股汤汁直射出来,烫得他手足无措,由于味道太鲜美,手中的汤包又不愿意丢,急忙用嘴吮袖子上的汤,结果汤包中的汤甩到半背,所以后人留下了乾隆吃汤包甩到半背的佳话。后来,店里的伙计教给他一道口诀,叫做轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤,一试之下,果然灵光。蟹黄汤包的吃法真是与众不同,我学着爸爸的样子,先在皮上用牙签点一小孔,霎时,汤包散发出缕缕清香让人迫不及待地想吸到里面的蟹汤。汤到口中,不咸不淡,味道适中,汤水入肚,口中仍残留着一丝余香,可口极了。吸完美味的汤汁后,我咬了一口金黄的蟹黄,又带着鲜美的肉馅和薄薄的面皮,顿时,螃蟹的香味加上汤汁的鲜美钻进了我的心中。很快,一只汤包就被我消灭了。

据我了解,制作蟹黄汤包的工序多达33道!需要取蟹黄与肉冻为主料,辅以鸡丁、虾米、竹笋、绍酒等20余种原料拌匀作馅。在盆里把面揉成团,然后将面从盆中取出,放在手上不停的揉,再切下一小块搓成细条,取小截擀成大小适中的原皮,再用小勺挖适合的馅,均匀的铺在皮上,捏成酒蛊大的包子,放入笼中,用急火蒸熟。出笼时,透过腾腾热气,可见包内蟹黄汁上下滚动,整个汤包犹如透明晶花。这时,技术高超的大师傅将汤包迅速撮入碟中,其动作只能在瞬间完成,否则汤汁将全部泻出,那口感也就差远了。

听了我的介绍,你心动了吗?尝一尝,就知道,蟹黄汤包名不虚传,不愧为天下之美味啊!

关于灌汤包的作文 篇4

我最喜欢的名吃---开封灌汤包

我的老家在开封,谈起开封,你一定首先想到清明上河园和开封世界闻名的灌汤包。

灌汤包,顾名思义包子里有汤,下面我就来介绍一下灌汤包的做法:

需要准备的材料有:

面粉500克、酵母4克、猪肉350克、高汤皮冻150克

调辅料:蘑酱油15克、葱末10克、姜末15克、精盐8克、清油20克、香油25克、白糖5克、料酒15克、味精5克、胡椒面2克、花椒水适量

制作方法:

⑴面粉放入盆中,加入酵母和清水调制成软硬适当的面团,放在30℃的环境下发酵2小时成嫩酵面,兑入碱水揉匀揉透静置待用;

⑵猪肉剁制成末,加入口蘑酱油、精盐、料酒、白糖、花椒水、姜末、味精、胡椒面搅拌均匀,分数次加入清水125克搅拌上劲后放入清油、香油、葱末调拌均匀,静置30分钟,然后将高汤皮冻切成碎末放入,调拌均匀即成馅心。

⑶将饧酵好的面团下成15克/个的剂子,擀制成圆形皮子,包入15克馅心捏制成18——24个褶的圆形包子,收口成鲫鱼嘴形状,放在笼屉中,上旺火蒸制6—10分钟即熟。

小时候爸爸经常带我去去吃灌汤包,它给我的第一印象就是好吃。把热腾腾的灌汤包蘸进醋汁里,酸酸的,香香的,一咬汤汁全都流了出来。吃了一个以后,你便会还想吃第二个,多美味啊!可是现在的美食已经越来越少了,有些都已经没有下一顿了,我希望灌汤包可以永远流传下来。

我爱我老家的灌汤包!

关于灌汤包的作文 篇5

美味的蟹黄汤包

前几天是十一小长假,爸爸妈妈带我到江苏扬州游玩。去之前,我和爸爸妈妈做了旅游攻略。扬州除了瘦西湖、大明寺、何园、个园等特色风景外,它的美食更胜一筹、享誉海内外。扬州美食是中国四大菜系之一的淮扬菜系,以选料鲜嫩、制作精细、调味清淡而驰名中外。我最喜欢的就是蟹黄汤包。

蟹黄汤包外形看起来像一只掏空了馅的新丰大包,有点扁、有点软;包子皮白白的、嫩嫩的,像杭州春天里的白玉兰;包子最上面有一个漂亮的旋儿,由很多皱褶组成,层层叠叠、整整齐齐,像杭州秋天的杭白菊;包子皮特别薄,薄得近乎半透明,隐隐约约可以看见包里的蟹黄。

蟹黄汤包的吃法很独特。老板告诉我们要慢慢提、轻轻移、先开窗、后吸汤,意思是要先用吸管把包子戳个孔,再吸包子里的汤。哇,我还是第一次听说吃包子要用吸的,所以迫不及待地拿起吸管在汤包上戳了个小孔,往里面放了点醋,轻轻一吸,啊!汤汁热热的、鲜鲜的,妙不可言、回味无穷。特别是蟹黄和肉汁的美妙结合,从齿缝里往外钻,整个嘴里弥漫着难以形容的鲜香滋味,我整个人都陶醉在这只汤包里了。

小朋友们,蟹黄汤包实在是太美味了,保证让你吃完一只还想吃第二只。听爸爸妈妈说,现在正是螃蟹最肥嫩的季节,用现在的螃蟹做出的蟹黄汤包也是最美味的,所以,有机会的话,大家快去尝尝吧。

关于灌汤包的作文 篇6

每次奶奶从淮安回来的时候,我总是格外兴奋。因为奶奶总会带回来几十个蟹黄汤包,那味儿啊,太鲜美了!

蟹黄汤包的做法相当的难。你想,那么薄的皮,要装下蟹黄、蟹肉和汤汁,我想制做的师傅一定很不容易吧。

“汤包来喽!”奶奶捧着盘子,把汤包放在我面前。哇!真香啊!一股浓浓的、鲜美的味道迎面扑来。我早已迫不及待了,小心地用吸管把软皮戳了一个小口子,想立刻品尝,呼——好烫啊。不过,那鲜美的味道立刻充满了我的嘴巴。吹了一会儿,我放心地吸了起来。“太鲜了!简直是色香味俱全!”我开心地大叫道。哇,鲜浓的汤汁流进我的嘴,流进了我的心里。

汤汁吸完了,下面就是品尝包心的时候了,我轻轻咬了一口,蟹黄真多呀!我乐滋滋地想。果然,吃一口不过瘾,第二口、第三口、第四口……哇!太美味了!很快,我便把它吃了个精光。吃完了,我还在慢慢回味其中的美妙。

可以说,我最爱的就是吃蟹黄汤包了!记住哦,有空一定要到淮安吃蟹黄汤包,你一定也会喜欢上它鲜美诱人、可口的味道。

关于灌汤包的作文 篇7

袅袅汤包香,飘在古老的民俗里。人们做汤包,送汤包,吃汤包,祈福增寿,喜迎新春。记忆里,那一个个爽口顺滑,内容丰富,油而不腻的汤包,温暖着我儿时的时光。

在除夕夜,奶奶总会照着家乡的习俗,提前准备好芹菜、黄豆、老豆腐、虾皮、咸菜以及方方正正的汤包皮等食材。

大年初一这天,天还蒙蒙亮,奶奶便起了床,准备做汤包。先把配料煮熟后混在一起,接着用勺子把混合的配料稍舀半勺,放在汤包皮的中央,再把皮卷成长条,握住两端,然后把两端捏在一起,一个汤包便大功告成了。汤包就像一个个小包袱,可爱极了!奶奶弯着腰一口气就复制了七十多个。我学着奶奶的样子也做起了汤包,但要不是馅儿放多了,就是皮卷得不好,粘不住了我心想:看着简单的汤包原来做起来这么难啊!

奶奶把包好的汤包一个个整齐地放在蒸笼里,把火开成大火。过了十来分钟,蒸笼里传出一阵阵呲呲的蒸汽声,伴着那声音的就是诱人的香味了。不必等奶奶呼唤,我已精神一震、垂涎三尺,冲向厨房,迫不及待地让奶奶先给我盛几个解解馋。奶奶直了直酸麻的腰,笑呵呵地把盖子打开,用筷子夹出几个晶莹剔透的汤包放在碗里。

我急不可耐地接过汤包,轻轻地咬一口软软的皮,各种馅便溜了出来。用舌尖轻轻一卷,嗯,油而不腻,味美至极。这热乎乎的汤包,咬一口,我感觉整颗心都暖透了。

汤包的味道让我难以忘怀,但奶奶对我的爱更令我铭记在心。

关于灌汤包的作文 篇8

九月,当秋姑娘迈着轻轻的脚步到来之时,六合的蟹黄汤包也就跟着上市了。

深秋,妈妈带着我去外婆家,顺便带我去品尝当地最有特色的蟹黄汤包。路上,一辆辆汽车堵得水泄不通,连一只猫也别想进去。过了大约三十分钟,我们终于挪到了龙袍车站。

我和妈妈来到龙袍最有名气的饭店——龙袍人家。只见一个玻璃门内,几位叔叔阿姨正在忙活着:第一位叔叔正在把发好的面团滚成做蟹黄包的面皮,其他两位阿姨从一个装满蟹黄与肉糜做的馅的瓷盘里舀了馅,放入面皮中,仔细娴熟地捏出许多道褶子,这样一个蟹黄包的雏形基本完成了。最后,再放入蒸笼中蒸10—15分钟,香喷喷的蟹黄汤包就做好了。

我迫不及待地夹起一个蟹黄汤包,小心翼翼地咬了一口,浓郁的汤汁立刻在嘴中弥漫开来,再尝尝蟹肉的馅,更是鲜香无比。妈妈都笑我是个“小馋猫”。

说起家乡龙袍镇,它虽不是中国的名镇,但滨临长江,也是鱼米之乡。我最喜欢那里的水杉大道。春夏秋冬,各有特色。春天,万物复苏,水杉路也换上了浅绿色的外衣。夏天,路边的`格桑花海姹紫嫣红分外迷人,挺拔翠绿的水杉挡住了如火骄阳,漫步于木质的栈道上,格外清凉舒爽。深秋时节,水杉树的叶子渐渐黄了,风一吹,叶子纷纷落下,像美丽的蝴蝶在空中飞舞。冬天,大雪过后,一层层厚厚的雪给水杉树盖上了一层皮外衣,给路边的小草也盖上了一层厚厚的被子。万籁俱静,也别有一番风味。

龙袍镇!我心中最美的江南小镇!

关于灌汤包的作文 篇9

枝江的特色小吃实在太多了:丰坪巷麻辣烫、老字号米线、旺旺蒸菜但我最爱玉柳公园正门旁的汤包。老板,来一笼汤包!一大早便有许多人慕名而来。我的周末就是从这儿开始的。一坐下,老板便端来一笼热气腾腾的汤包,接过碟子,我一刻也没停下。先从大碗里夹出一筷子黄灿灿的姜丝放进碟里。再按我的喜好加点醋,来一勺红彤彤的辣子粉调味儿。

开吃啰!挑一个糖果似的汤包放进碟子,沾点又红又辣的醋汁,塞点姜丝,轻轻咬上一口,你会看到稠稠的闪着光亮的汤汁溢了出来,你会感觉到咬进嘴的面皮糯中有劲,软而细滑,美味到极点!嘿,咬到姜丝了!咦,怎么不觉得辣?原来,浓浓的汤汁儿已经包裹住它了。不一会儿,一笼汤包就被我吃下了肚子,这时,我总会忍不住再让老板给端上一笼。

吃完汤包,舌尖绕嘴一圈儿,满是松针竹笼的淡香,满是浓郁的鲜味。闭了眼,咂咂嘴,油而不腻,其味道可称一绝!哈哈,这味道,人间能有几回尝啊!

关于灌汤包的作文 篇10

我的家乡芜湖是著名的鱼米之乡,它有许多的美食,比如:虾籽面、小笼汤包、酥烧饼。它们不仅一个个味道好,而且价格便宜,其中我最爱的就是芜湖一绝——小笼汤包了。

芜湖的汤包馆大大小小有很多家,我最喜欢吃的是最有名气的“耿福兴”,听老人们说它创建于清朝光绪年间,距现在有一百多年的历史,真是一家历经沧桑的百年老店啊!

小时候,每当我乖巧听话的时候,爷爷总爱带我去“耿福兴”吃包子作为奖励。每次去店里,总是要等才有座位。爷爷点了单不一会儿,一笼热气腾腾的小笼汤包就上桌了。我拿起醋瓶倒进一个调料碟,夹起一只汤包将它浸在醋里蘸一下,它晶莹剔透,我透过包子皮就能看见里面的肉馅,轻轻咬了一小口,皮薄却有弹性,对着破口处吹气再深吸一口,那饱满、浓香的`汤汁一下子涌入口中,仔细一品有一股淡淡的醋香,再咬一口肉馅,啊!那甜甜的、淡淡的、香香的味道停留在嘴巴里曼妙无比。一只包子下肚,这美妙的滋味让我停不下来,我的肚子就像一个无底洞,一只接着一只的吃,等到一笼汤包见底,我还意犹未尽的再想吃一笼。

随着时光的流逝,我慢慢的长大了,我去过很多地方,尝过许多当地的美食,可最喜欢的还是家乡的小笼汤包,它就像我的亲人一样陪伴着我长大,因为它的味道里藏着我美好童年的回忆!

我爱家乡的小笼汤包!更爱我美丽又清秀的家乡——江城芜湖!

关于灌汤包的作文 篇11

我的家乡在芜湖,一座半城山半城水的滨江城市。芜湖不仅景色秀美,而且美食众多。说起芜湖出名的美食小吃,我最喜欢的是小笼汤包。

漫步芜湖的大街小巷,随处可见的小吃店中,那码得高高的小蒸笼里,就是小笼汤包。小笼汤包的皮薄薄的,上面打着一十八道褶。用筷子夹起汤包,隐约可见里面大大的肉馅和晃动的汤汁。吃的时候,有个讲究,叫做先开窗,后喝汤。 先在汤包上轻轻地咬开一个小口,再慢慢地把里面的汤汁吸出喝掉,最后才把汤包沾了香醋放到口中细细地品尝,真叫人回味无穷。

怎么样?流口水了吧!来吧,欢迎你到芜湖作客。我可以陪你到芜湖的百年老店耿福兴去品尝更加味美的蟹黄汤包,也可以陪你直接到街头巷尾的小吃店中去一边品尝小笼汤包,一边欣赏芜湖的秀美景色,一定会让你流连忘返。

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