关于热干面的作文

关于热干面的作文精选9篇。

每朵花都没有一样的时候，人也是一样。基于自己的思考和感悟，我们一般通过心得体会的方式把它呈现出来。在学习中，我们每一个人应该都尝试过写心得体会吧，通过写心得体会可以很好地提升我们的思考水平，想要写心得体会需要从哪方面入手呢？以下是由小编为大家整理的“关于热干面的作文精选9篇”，仅供参考，我们来看看吧！

关于热干面的作文 篇1

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。

刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。

这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。

正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。

关于热干面的作文 篇2

人间至味是清欢。世界上美味的东西，往往是是最寻常的家常便饭，是一道家乡的小菜。

在我的家乡湖北，我最喜欢的就是爸爸的热干面了。

每天早晨，爸爸都会早早的起床去买热干面，带回来给我做早餐。我起来洗漱好，打开包装盒子，就可以吃了。

一股浓浓的香味就飘散开来，油亮金黄的面条，拌上棕色的芝麻酱，非常的香。芝麻酱是热干面的灵魂，芝麻很香，辣椒很辣，和热干面融合在一起，特别的好。

爸爸说，他们小的时候，热干面很便宜，放学了，小孩子们就一起去吃热干面。大家围坐在一起，说说笑笑，等面端上来，那时候很开心。热干面做起来很快，几分钟热腾腾的面就烫好了，捞出来，倒上调好的酱料，大家一起举起筷子，搅一搅，拌一拌，就可以开吃啦！这样的日子，回不去了。

我一边吃着热干面，一边跟爸爸说：“爸爸，我可以和你一起吃啊，来！我们一起搅一搅，拌一拌，吃面更香。”爸爸总被我逗乐了！

我们现在在广东，家乡的美味，也常常能在外面吃到，我觉得，爸爸的热干面情结，似乎也传给了我。

关于热干面的作文 篇3

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。

正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的五大名面。

关于热干面的作文 篇4

热气腾腾、香气扑鼻，多酱、多料……提到食趣，我一下子就想到了柔滑顺口的舌尖上的家乡美食——武汉热干面。

每次到武汉，我都要到美丽而又喧闹的街市寻找招牌式的美食——热干面。常常可见几家热干面店一家挨着一家的，也不怕有人抢生意，各做各的。店里店外，干净整洁，时不时的飘出诱人的香味——那一定是芝麻酱特有的香味。在夏天里吃热干面，你会感到从头到脚都是汗涔涔的，那叫一个爽;而在冬天吃热干面，你会感到内心温暖，全身热乎乎的，顿时忘记了冬天的苦寒。

热干面是现做的。面馆老板需要高超的手艺。首先，用一个捞面勺装好面，放进滚烫的水中，翻江倒海，迅速捞出。接着放进一个大碗中，加入佐料——油盐酱醋，特别是芝麻酱不多不少，多了太黏，少了不香——快速搅拌均匀，倒入事先准备好的面碗中。最后，在面碗中加上热干面的灵魂——剥了皮的脆花生，新鲜的生菜，葱花。如果你喜欢腌制的萝卜丁，也可以来一点。一碗正宗的香气扑鼻的热干面诞生了。老板娴熟的手法实在令人惊叹!

“来喽!”老板一边热情的喊着，双手捧着的面碗出现在你面前，空气中弥漫的香气，面碗中腾起的热气，让你倍感亲切。

我拿起筷子，看着像长龙一样卷在一起的金黄色面条，面条上面覆盖着绿油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食欲大增。夹起几根面条往嘴里一送，满嘴都是顶香的芝麻味。

细细的品尝着顺滑的热干面，我总会回味无穷，真是一辈子忘不了的舌尖上的美味。

从小在外求学，最让我怀念的就是这珍贵的家乡味。这滋味也许走遍天涯海角也再难寻觅，唯有身处家乡才能真切品尝。哪怕与家乡远隔万水千山，家乡的的热干面终究令人难以忘怀!

关于热干面的作文 篇5

我的家乡是既美丽又富饶的武汉，当然啦!这里的美食也不少了，今天我来介绍其中一种让人舌尖触到就不停跳舞的美食，那就是热!干!面!

热干面颜色淡黄。有一种让人不能不接受的芝麻香这种香一但闻到就会让人不能忘记的记忆。这种味让人停不下来。你随便找一个早餐铺菜单上都有热干面。因为这种味让你无法抵抗住。

吃一口面，喝一口猪血汤(什么汤都行)来一口猪血，刺激了我的小味蕾啊!所以，我要把它吃光!真香。

关于热干面还有一段历史故事呢，从前有个人叫李包，他是做面为生的，他还养了一只猫，有一天晚上，猫半夜偷偷地去偷吃东西时候一不小心打翻了香油瓶，香油正好洒在了面上。李包早晨起来时，看见洒了香油的面，煮吃了一口面，李包觉得这味道很好，所以把这面吃的精光。街坊邻居们闻到了这香味是从李包家飘出来的，就纷纷跑去李包家，他们问李包这是什么面。李包脱口而出，这叫：热干面。之后李包的这个生意越来越好。这就是热干面的历史，之后人们知道李包是清朝的，所以热干面就诞生于清朝。

啊!热干面!我爱你!也爱我的家乡，这里是吃货的天堂!

关于热干面的作文 篇6

如果你们要聊起我家乡的热干面，那么我一定会赞不绝口的给你们说上一大堆。从制作过程到哪一家最好吃，我都保证说的明明白白，让你们也能够“口水直流三千尺”。

——题记

热干面，是我家乡的一道风景，也是每一个湖北人过早首选。当街道响起那一声声“好吃的热干面！”的吆喝声，每一个过路的人都会忍不住进去品尝一碗，随后便一发不可收拾了。

厨师熟练地将白色的细热干面放进热水里，像是有钟表一样，没有人提醒厨师，他就知道什么时候该捞起来。捞起来之后先不急着倒进碗里调味，先是仔细的过滤一下水分，避免这些调皮的水珠影响了热干面的口感。确认热干面只保留外面一层水珠凝成的纱衣之后，拿起一个纸碗倒扣上去。

调味就是接下来的重头戏了，热干面，假如那位厨师并不是调味的老手，可能会毁掉你一天的心情。熟练的倒一小勺盐，醋均匀的撒在热干面的上，刚刚还洁白的热干面立马成了一个黄脸小蛇，形态可掬。萝卜丁、小葱碎以及肉沫洒上去的时候，仿佛是古代公主们给自己的头上戴的珠宝装饰一样，十分漂亮。最后呢，当然是淋上一大勺店家秘制的芝麻酱，那芝麻酱的香味香飘十里，芝麻和花生研磨成的油香，让每一个人都沉醉其中，有一些调皮的小孩子总想偷偷的溜进去尝一口芝麻酱原汁原味的味道，肯定会被服务员请出去。

疲惫的时候品尝一碗家乡的热干面，是家乡的回忆，也是给自己忙碌一天的安慰，如此美好。假如搭配一杯热腾腾的豆浆，一顿美好的早餐便是开启一天好心情的钥匙。

关于热干面的尴尬事，我还真的不少。

以前的时候，我奶奶给我点一碗热干面，当放在桌子上吃的时候，我的眼睛总是直勾勾的盯着桌子上摆的那一瓶红色的辣酱，自从听说这个是免费的之后，我总想借个机会尝一尝。

有一次吃热干面，我悄悄地拧开了红色辣酱的盖子，拿筷子倒了好多，顿时黄色的热干面变成了红色，我犹豫了一会儿，还是觉得自己做的事情要自己承担，把它吃掉了。

顿时，辣椒的味道充斥在我的舌尖，整个世界仿佛陷入在了火焰上，我辣的流出了眼泪。赶紧把豆浆揭开盖子，咕噜咕噜的喝了下去，可是豆浆是温热的，这种温度正好可以引发“舌尖的爆炸”。那剧烈的疼痛感让我十分的后悔，从那以后，每当我看到那一瓶红色的辣酱，舌头就隐隐作痛。

还有一次，我吃完了热干面。看着碗里的那一点芝麻酱，我想:“热干面没有芝麻酱就不好吃了，我一定要单独尝尝芝麻酱的味道。”随后便将那一点芝麻酱倒进了自己的嘴里，“呕！”那油腻的感觉真令人不舒服，随后我便赶紧吐在了地上。

尴尬事情不少，另关于热干面，令人暖心的事情也能够让你们热泪盈眶。

小的时候，我正津津有味的吃热干面，发现对面的热干面店来了一个衣服破旧的老爷爷，他拿着个铁碗乞讨，非常的可怜。那个热干面店的老板看了，二话没说就做了一碗美味的热干面让老爷爷吃，老爷爷赶紧拒绝:“给我一点吃剩的热干面就行了。”可店长还是把热干面递给了老人。

热干面，包含了一个普通人的热情，让这份美味多了另一层含义，那店长爱心的举动，是街道上不可多见的风景。

怎么样？听了我的介绍之后，各位是否想到我的家乡蕲州品尝一下热干面呢？

关于热干面的作文 篇7

舌尖上的热干面

武汉市武昌区复兴路小学保安街校区六班舒轶锦

每天早晨起来，都会闻到楼下的红油热干面那香辣的气味，那气味仿佛一只漂渺神秘又诱惑十足的手，把我牵了过去，所以每天我都会不由自主的买上一碗。

只见下热干面的师傅戴上塑料手套，在装面的盆子里熟练地抓了一把，不多不少，刚合适，那面条，仿佛是一个个顽皮的小猴子，纷纷从师傅手中滑落入翻滚的热水中。开始煮面了，那细长的面条在水中翻来覆去，仿佛是一条条鱼在水中游动，不时地朝水面上跳跃。而那热腾腾的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。

过了五分钟，师傅拿了一个大勺子过来，把那一条条活泼的“小鱼”给捞了上来，放在了一个碗里，淋上一层香浓的芝麻酱和火辣辣的红油，看着就让人垂涎三尺。还放了点嫩绿的葱花在上面，这下又红又绿更好看了，就像一盒蛋糕上点缀着美丽的花一样。

那热干面从外表看上去好像朴素至极，没什么大不了，但你只要吃一口的话，你就会辣的大汗淋漓。刚出锅的热干面还冒着一丝丝白气呢，那可是热腾腾，只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干得热烈，燥得热烈，仿佛嘴里面都冒烟了。淋上的一层泼辣的红油，在舌尖和着热烈的温度跳动，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。红油碰到了舌尖，再经过喉咙流入胃中，刷一下舒畅极了！每个人吃后都会赞不绝口！

红油热干面的辣和香总是让人回味无穷，无法自拔。只要一到店门口，你就会被它那又香又辣的奇妙滋味给吸引住，总是会情不自禁的进去坐下来，买一碗尝一尝。

舌尖上的热干面是武汉的美味佳肴，也是武汉文化流传下来的智慧象征。

精彩点评：轶锦这一篇描写红油热干面的作文，让老师看的都饿了！对热干面制作过程的比喻非常精妙新颖哦！对红油热干面的辣这一特征的描写也很到位，让人印象深刻。如果能够结合上武汉的文化与人民性格，风俗来写，能让文章更有深度，更充实呢！

关于热干面的作文 篇8

我跟小玖的友情，要追溯到小学，我们顺路，两个小学生一起蹦蹦跳跳地回家。后来考进同一所中学，同一个班级。还是顺路。

我们天没亮就起床，去赶早自习。爸妈来不及做饭，我跟小玖最爱桥头一家早点摊，老板支起一顶破帐篷，依稀的晨色里夹杂着煮面的香气。我跟她各买一份热干面，每天清晨睡不饱还要赶去上早自习的痛苦，会在老板把盛满热干面的饭盒递到我们手中的那一刻，全部烟消云散。

我跟小玖就这样端着热气腾腾的热干面，边走边吃，互相傻笑着陪伴着，一起穿过清晨的薄雾，穿过通往学校那条深长的小路，穿过我们彼此的初中时代。

我小学是全校第一，上初中还是名列前茅，直到考进省重点高中。小玖却一直成绩平平，只考进一所稍差的高中。我跟她，再也不能顺路了。16岁那年，我很晚熟，她却叛逆惹祸不断，那时候我跟她，很像七月和安生。

那年小玖得了一场大病，大病初愈的她决心认真对待学业，而我却越来越叛逆和迷茫，最终从学霸渐渐沦落成学渣。我们就像七月和安生，不知不觉中互相调换了人生。

今年我26岁了，在北京工作五年，至今生活仍像过山车一样，跌宕起伏故事不断，而小玖还在上海读研究生，一路安稳波澜不惊，这么多年好像都没有变过模样。我不知道，当我们偶尔想起对方的人生，是否还会心生羡慕或向往？

关于热干面的作文 篇9

热干面你知道在哪儿吃最好吗？当然是在武汉吃是最好不过的了！因为武汉热干面堪称一绝，是最正宗不过了。

热干面是最好吃的小吃了！它香喷喷的，不管人们在哪看到它，都会被它给迷住，顺着香气来到面馆，点上一大碗！它可真是“香！香！香！”它不但香，而且是天下第一好吃，只见金黄的面条上面加了一层热腾腾的芝麻酱，还洒上一些辣椒粉，拌匀后吃起来不知道有多好吃！

它不仅又香又好吃，还好看呢！下锅时香味就飞到你的鼻子里！起锅后，面店老板把面装在碗里，然后手脚麻利地洒上各种佐料，金黄的面条配上各色的佐料，简直是完美，在旁边等着的我早已是迫不及待了！

这就是香、好、美的武汉天下第一的热干面！要是你想吃就快来武汉吧！

精彩点评：陈紫茜同学这次的作文比起前几次来，主题明确了，不像以前没有中心重点！并且从“香、好、美”三个部分来介绍热干面！既然题目是“香、好、美”，那就把热干面的这三个特点好好渲染啊，这一点做得还不够啊！而且语言不够连贯，不通顺之处还较多，这个毛病要改掉哦！

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