心得体会作文是我们学习中一定要经历的,提高自己写作能力关键在于累计写作材料。百里挑一的作文是如何写作的?这篇关于《【写作参考】 我学会了包饺子作文350字1篇》的文章能帮助你在写作方面突飞猛进!
以前,我还不会包饺子呢!我那个时候还没有学包饺子,那时我只会吃饺子。
一天,妈妈正在包饺子,真巧,我到家的时候还不迟。我很想吃一个自己包的饺子,我来到妈妈面前看见了包饺子的材料有:肉馅、面粉、鸡蛋、擀面杖这几样。妈妈告诉我制作过程是先把水放到面粉里面,然后把面粉搅拌均匀,揉成面团,再分为一小块、一小块的拿下来,接着用擀面杖把面团弄平,把肉馅放到里面,最后放到锅里面煮。就这样,我的第一个小饺子就大功告成了。
可是我看了看妈妈包的饺子,又看了看我的饺子,我的小饺子太小了就像一只饿了一年的小老鼠。我大声说道:“不行!不行!我要做一个又大又好看的饺子。”我又包了一个大饺子,这一次终于比上一次大了一点,我又认真地包几次。我终于学会包饺子了,我欣喜若狂,开心极了。
通过包饺子这件事,我心里发现:只要用心去做这件事,就一定能成功的!
你肯定有写心得体会作文的时候,而作文是语文写作方面的体现。那么作文怎才写才最好呢?《[优质作文] 作文:学包饺子篇二》这篇文章应该会给你一个满意的答案!
饺子是我们中国人最喜欢吃的,我也很喜欢吃饺子,每次都吃着姥姥包的饺子总想自己包几个饺子吃
今天是周一,姥姥在家里包饺子,我说:可以让我们一起包饺子吗?姥姥说:可以。
姥姥说:包饺子有四步,第一步是和面,姥姥说是把粉面分到盆里,放温水然后用手和弄和弄,就可以了,只见面团变的亮闪闪了,我兴奋不已!沿顺时针方向洒盐,再切点菜就好了!
我看姥姥这样牛,我也是包。我自信满满的像姥姥一样,刚刚做我就觉得很难了我的面粉放多了、水也放多了,我粘啊!我都要变成了一个白色的鬼人!终于我摆胶了面的攻击,要和馅了,我手一挥就完了,我放完后悔了,因为上面写着糖!我快要晕倒了!该放油了,我慢慢地轻轻地点了一滴,我又放了一些,我刚放完油,我终于松了一口气
第三步姥姥又开始教我怎么包,我马上说太简单了,我会!说着拿过姥姥手里的面馅,我三下五厨二就包出一个圆不圆方不方的东西,姥姥笑了笑说:不听老人言吃亏在眼前!只见姥姥手四处挥动,不一会儿一个玲珑娇软的小饺子出现在眼前,它是那么美丽、那么灵活、那么可爱、那么雪白,借着姥姥灵活的手把它看捏的会说话似的。
该论到我了,我一会儿把饺子变成虫子,一会儿变成一个大恐龙我捏地和姥姥捏地真是差距太大的!
姥姥说:这是第四步了。开始煮了,我看见姥姥和我包的饺子放在锅里一会儿饺子煮好了,我吃了一口我的饺子和姥姥的饺子,我包得很难吃,我又包了一次,这次我做得很好,姥姥说我做的不错,我也非常高兴!
这次我学会了包饺子,学会以遇到也会收获成功的喜悦,加油!
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今天下午,我们来到食堂来包饺子,有人会问:“你们为什么要包饺子?”答案很简单,因为今天是个特殊的日子―重阳节,也就是敬老节,在这一天里我们要尊敬长辈,我们每一天都要尊敬长辈。
首先,我们分成两大组比赛,哪一组饺子包的最好,哪一组就能带着饺子送给我们的老教师。,我们个个心都打起精神来争做第一。
做饺子当然第一步是洗手,我马上跑来,水龙头前已挤满了人,我心想:这么多人,我得快点洗手,不然就不能做第一了。我洗的不太干净,囫囵吞枣,还是不管那么多了。
到了食堂,老师先让我们拌好馅儿,拌完后,老师就教我们如何包饺子。首先拿一块饺子皮,不要放太多馅,然后在四周蘸点水,最后稍稍对折,折出花边,一个白白胖胖的饺子就包好了。我一做饺子,手就紧张,包的一个不如一个。还漏了陷,我赶紧想办法补救。我在包最后一个饺子的时候,摸着这饺子皮:咦?这饺子皮咋这么厚?没关系,不就是厚了点,没什么大不了的!包完后,我才发现这个饺子我包了两层皮!我真是太粗心。太马虎了!结果老师一检查,我们这组与那组最大的差别就是没摆放整齐。结果我们输了!哎!
真的!有句话说得好:细节决定成败!在这一次体验中,我学到的不只是包饺子的技巧,还有做事要有秩序、有条理,做事不能太马虎。我要继续努力,不断完善!
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四年级日记大全题目:包饺子。四年级关于包饺子的日记大全作文怎么写?这篇四年级日记大全作文300字的包饺子的日记大全作文希望能够帮到你。
今天中午我们吃饺子,爸爸妈妈包的时候,我也学着包了几个。
包第一个时,我像爸爸妈妈一样放可多馅,然后从边上开始捏,结果越捏馅往出跑得越多,最后包成了馅包皮。我失望的抬头看看妈妈,她只是笑了笑,鼓励我继续包第二个,这一次我有了教训,只放了很少一点陷,结果轻而易举的包成了,可是我怎么看都不像个饺子,和馄饨没什么两样。
妈妈看我实在包得不好,就一步一步的教我,她一只手拿着雪白的面皮,另一只手拿着筷子夹馅,边包边讲,我跟着一步一步的学,结果我终于成功了,包了一个像模像样的饺子,妈妈微笑着给我竖起了大拇指,让我自己好好地练习。我就按照妈妈刚教我的方法,一个一个的包了起来,不一会就包了十几个,看着我面前十几个排列整齐的白皮将军,别提我心里有多高兴。
看着自己精心制作的饺子熟了,不禁让我欣喜若狂,自己包的饺子吃起来就是不一样。
四年级日记大全题目:包饺子
今天,妈妈决定中午包饺子。所以,她一大早就开始忙活开了。
首先,将面粉倒进盆里,再将溶解的酵母也倒进盆里。然后再加入适当的水,不停地揉捏。满满一盆面粉在妈妈地加工下,渐渐地变成了很光滑有面团。
妈妈把和好的面放在一边,说这叫醒面。然后就去做馅了。只见妈妈将材料一样一样清洗干净,再将洗好的材料一样一样的剁碎。该调馅了,妈妈说,饺子好不好吃主要看调的馅了。把葱、姜、酱油、盐、花生油等这些调料依次放入馅中。这时我就闻到了香喷喷的味了。
最后,妈妈开始揉面、擀面、包馅,再上蒸锅蒸熟,就大功告成了!
接着香喷喷的饺子出场咯,深受粉丝们的喜爱,一下饺子全光了。
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我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
有一天,我去小姨。刚到老师家,就听见屋里很吵。我问小姨这是怎么啦。小姨说题目:今天咱们包饺子。我想题目:哎呀!我不会包皮怎么办呀?
开始包了。小姨说题目:这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。我一开始包的不好看,小姨教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。
老师来检查了,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说题目:你可真行!。我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿,我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后,小姨给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。家人们一边吃一边说题目:好吃,好吃。其中,弟弟说道题目:下次我们还想包。下次买10斤。
我觉得下次应该我来举办包饺子大赛的才是,我喜欢吃着自己包的饺子。
一说到饺子,我就会不由地想起一句经典歌词:我爱你,就像老鼠爱大米没错,我最爱吃饺子了,自然,更希望自己能学会包饺子。
那一次,学校开展劳动实践活动。当老师告诉我们活动内容是包饺子时,同学们都高兴得欢呼起来,谁不喜欢吃呢!我更是一蹦三尺高。
很快地,老师端上准备好的大白菜饺子馅。我们低头一看,鲜美的肉糊,白色的菜和褐色的香菇点缀其中,色香味俱全,同学们哇!哇!的赞叹声不绝于耳,都有点迫不及待了!
开始包饺子了,老师首先给我们做了个示范:先把饺子皮平摊在左手掌,在上面放上适量的白菜馅,然后在饺子皮的周围沾上一点水,两面对折,在中间部位使劲一捏,最后先右后左折花边。只见老师翻来折去,一眨眼,一个漂亮的月牙形的饺子就好了。看着老师娴熟地包饺子,我心想:包饺子也太简单了吧。瞧我的!
我依葫芦画瓢,开始大显身手了。我按照老师教的,把面皮平摊在手上,放适量的馅,哎呀!不好!馅放多了,从头到尾捏到一起,哈哈,我还没怎么捏,饺子皮却撑破了,包起来的饺子,惨不忍睹。再看看其他同学包的,有的像饿了几天的小老鼠,有的像一个大肚子将军,有的像一条毛毛虫捏出的饺子既不好看又立不正。唉!真是看花容易绣花难!我们刚开始包饺子的兴奋劲荡然无存。老师似乎看出了我们的失落,鼓励我们说:心急吃不了热豆腐,慢慢来,没听说过失败乃成功之母?加油!听了老师的话,我信心大增。于是我耐下性子,听从老师的指导,一步一步地慢慢来。果然,一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里,得意地向同学们展示。饺子终于出锅了,吃着自己包的饺子,我的心里乐开了花。
我终于学会了包饺子!这次包饺子不仅让我体验到了劳动的快乐,还让我明白了:做任何事都会有失败,但是只要我们永不言弃,坚持尝试,就一定会成功。
星期天,妈妈买回饺子皮,准备包饺子,我可高兴了。因为,我是家里的小馋虫,特别是韭菜馅饺子,那可是我的最爱。
妈妈有个条件:要我也学着包饺子,否则,吃饺子的时候,没我的份儿。妈妈说着,拿出一张饺子皮教我。看完妈妈包出一个饺子,我想:太简单了!装馅,抹边,捏边,谁不会?
我拿来一张饺子皮放在手上,接着,该装馅了。平时,我吃饺子的时候,最喜欢吃韭菜肉馅,可妈妈总是那么小气,饺子里装的肉馅总是那么少,我得多放一点儿。想到这儿,我挖了两大勺肉馅放在饺子皮上,用手蘸点儿水抹边。
就在我把饺子皮合拢的那一刻,肉馅冒出来了。它们像是一帮淘气的孩子,嫌里面太拥挤,想出来透透气。我见了,只好又拿了张饺子皮覆在上面。再看看自己手中的饺子,早成大肉圆儿了。
做人要谦虚,学习要踏实。来!看我是怎么包的。妈妈盯着我手上的杰作,笑着说。我紧紧注视着妈妈的手。只见妈妈左手托了张饺子皮,右手挖了勺肉馅放在上面。肉馅要放得恰到好处。多了,包不住;少了,饺子不好看。妈妈边说边熟练地抹水,捏边。刹那间,一个胖墩墩的饺子出现在我面前。
我照着妈妈的法子去做,一个饺子诞生了,可跟妈妈的饺子一比,瘦精精的,难看得要死。接着,我学着控制肉馅的分量,终于,我包出了一个像模像样的胖饺子。抬头看看妈妈,妈妈正冲着我笑呢,因为,我学会了包饺子。
饺子终于出锅了。吃着自己包的饺子,我觉得格外香,香中还带着一份喜悦呢。因为这里面饱含着妈妈的爱心以及我面对困难不屈服的意力。
这是我过得最愉快的星期天,因为我学会了包铰子。
冬至的前一天,妈妈教我拌饺子馅:先把肉剁成肉馅,拿料酒等调味品腌好,接着又把豆腐、姜、白菜放入肉馅中,接着妈妈把拌好的肉馅放入冰箱.
冬至这天,我和爸爸学和面,爸爸教我在面盆里放上面粉,倒上水把面和成团。可能是因为我第一次和面,面总是揉不成一团,爸爸看着我急得手忙脚乱的样子,笑着接过面盆帮我收拾残局,面团在爸爸手里三下五除二就光溜溜的和成团了,爸爸说让它醒一会儿。接着,妈妈把昨天拌好的肉馅从冰箱里拿出来,姐姐负责擀饺子皮,妈妈和我负责包饺子,我用小勺挖点馅放到面皮上,在妈妈指导下,我沿着边一点一点的把饺子对折捏在一起,一个饺子就包好了,样子虽然不好看,但我想只要多包几个就熟能生巧了。
该下饺子了,姐姐在锅里添上水等水烧开,姐姐说下饺子时,一定要慢,否则会被溅出的热水烫伤。我掀开锅盖,小心翼翼地将饺子放入锅中,水开了后,饺子们就像小精灵一样,一个个浮出水面。饺子熟了,盛在盘子上的饺子个个香气扑鼻,光是看看就非常诱人,吃到嘴里一定很香。我迫不及待地夹起一个咬了一口,啊!太好吃了!
吃着自己包的饺子,心里有一种说不出的自豪感。
在大年三十的夜晚,我们正在包饺子,而且是全家人一起去包饺子,还有就是一定要在春晚之前包完,但是为什么我就不知道了。
包饺子的时候,我们分了一下工,我和妈妈哥哥在包饺子,其他人和奶奶一起做饺子皮,一开始我们还不是很会包饺子。妈妈教我们学,需要把饺子皮里面放一些馅,不要太多,也不能太少。包的时候用手一弄它就合在一起了,最好是把馅包在,面少的那一面。可是我们包的还不是很好,哥哥似乎有点不耐烦了,就到一旁休息了一会儿,可是他一会儿又过来了,而且,神采飞扬,好像是会了一样。拿起饺子皮往里面,放了一些线,然后把这个饺子,包成了魔鬼鱼的样子。爸爸把手机打开,的饺子拍了一张照片,就往朋友圈里边发了,而且爸爸的表情还十分的得意。后来我觉得哥哥那样的饺子,我也可以做,我的脑子里面想出了一个办法,那就是把饺子包成另外一种鱼的模样,这一次,我把鱼的模样包成了剑鱼。包着包着,我们就想多包几个像鱼儿一样的,饺子,我又一想,或许可以把它当成小金鱼一样的,我就试着包了一下,在尾巴那里添了一些馅。
高高兴兴的吃完了饺子,在那时,春晚开始了,我们高高兴兴的看完了春晚,这是我第一次包饺子,十分的有趣。
周日由我和妈妈掌厨,午饭我们选择包饺子。
我对包饺子一窍不通,但经过妈妈的指导,我开始学着搅拌肉馅儿,不一会就感觉胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面团,从面盆里拿出来,开始揉来揉去,软绵绵的。妈妈说上好的面团需要三光,就是盆光、手光、面光,我想着怎样让面皮变得更筋道,忽然想起了门口拉面师傅做拉面的情景,他们把拉面和在一起,在面板上摔来摔去,摔完后做成的面条十分筋道。于是我也就学着把面团儿使劲摔,其实我也不知道行不行,但我觉得口感应该还不错吧。我又开心的摔了一会,感觉我的胳膊麻死了。
搅好了馅儿,和好了面。下来就要真正的包饺子了。我负责擀面皮,但总是擀得不圆。妈妈说我擀的方法不对,应该是往前推的时候擀面杖左边用力,回来的时候擀面杖右边用力,多次循环,不仅形状圆圆,而且中间厚边上薄。我试了多次,果然可以,面皮在我手下跳动转动,明显圆多了。看来擀饺子皮也有这么大的学问啊。
拿一个擀好饺子皮,把馅儿包进去,想着可简单。但我包的只有皮,根本包不进去馅儿啊。没有一点儿馅,吃着全是面。我擀的皮儿有些太薄了,导致饺子容易煮烂,所以根本不好吃。
原来不起眼的小的饺子,其中包涵了了不起的大的学问,这让我开了眼界。
我是一个能干的女孩,最擅长的就是包饺子了。
刚开始,我的饺子弱不禁风,没精打采地,仿佛垂头丧气的残兵败将一样,怎能与姥姥的威风凛凛的大将饺子相提并论?这个饺子你笑它,能笑得差点从椅子上摔下来;你生气它的模样,能气的鼻子都歪了。总之,我对它是又气又恨。但,这已成为往事,想在,我是包饺子达人哦!说干就干:围裙、菜刀、馅料、面团、面粉、擀面杖全部到齐!我拿起菜刀,把面团一分为二。谁知,它“宁死不屈”,一点都不柔和。我使劲地揉了揉它,柔和了许多。接着,我操起菜刀,三下五除二,它“英勇就义”了。我把大面团切成小面团,再将它们用手压成扁扁的,大小有致。再将小面团放到擀面杖底下,一只手小幅度地滚动着擀面杖,另一只手慢慢地旋小面团。不一会儿,小面团就变成了中间厚、两边薄的饺子皮。我把剩下的小面团全部擀成饺子皮。再拿起一张饺子皮,里面盛上馅料,把两端一对折,先捏两边,再捏中间。瞧!一个饺子做好了!它挺着个将军肚,好像一个大元宝。我乘胜追击,一口气包了一盘。我将它们放到锅里,加上水,开始煮了。饺子好像可爱的小银鱼翻腾在水花里。我的饺子一个都没破,姥姥夸我是个包饺子达人。
我是包饺子达人,哪天你也来和我切磋一下吧。
在新年来临前,我们全家人一起干了一件有趣极了的事——包饺子。
材料都准备好了,正要开始的时候,我问爸爸:“为什么过年要吃饺子呢?”爸爸不好意思的说,他也不知道,要不去网上查一查。我拿出手机搜了下,上面是这样说的,“交”与“饺”谐音,所以吃饺子取“更岁交子”之意,以示辞旧迎新,另外饺子外形酷似元宝,意味着大富大贵,包饺子则意味着包住福运。看完这些内容后,我不禁感慨,原来一个小小的饺子有这么多美好的寓意呀!
开始擀饺子皮了,爸爸把掺了水的面粉揉成一根又细又长的“绳子”,然后把这个“绳子”切成一段一段的。随手拿来一段用擀面杖压扁,再把它放在上面揉来揉去,结果做出来的饺子皮,别说是圆形了,就连个形状都不是。妈妈大笑起来说:“这个不是这么弄的呢,我来教你。”妈妈左手拿起面团,右手拿着擀面杖,慢慢的揉了起来,边揉边说:“左手转面团的时候不能快慢不匀,右手搓擀面杖的时候用力要均匀”我也学着妈妈的样子,果然好看多了。
开始包饺子了。拿了一张饺子皮放在手心,舀一勺肉馅放进去,然后在饺子皮的边沿沾了一点水,再把它合拢来,折出花纹,这样一个小巧精致的饺子就做好了。妹妹见我包得十分开心,也嚷嚷着要包,她把饺子包成了四不像,每个饺子都东倒西歪,逗得大家哈哈大笑。包好的饺子都放在大盘子里,它们有的像聚在一起闲聊,有的像在说悄悄话,有的像在开小差……
新年到了,奶奶把饺子放进热气腾腾的大锅里,单看看他样儿,再闻闻那香味,就足够让人垂涎三尺的了,更何况大碗大碗的装着,大口大口的朝嘴里灌呢。刚一出锅,我和妹妹两只小馋猫就忍不住夹起咬了一口,软的香香的,真好吃,不过好烫哟。妈妈在旁边一个劲的笑我们太迫不及待了。
饺子带来的乐趣真多呀。
春节期间,有各种充满趣味的家乡风俗,在湖南,大家最常见却爱不释手的美食莫过于“饺子”了。
早晨天才蒙蒙亮,好似被一层薄纱笼罩着,这种朦胧感不得不使人联想到自己是否身处仙境。
“叮铃叮铃”闹钟响了,我还睡在床上纹丝不动,闹钟仍不厌其烦的“叫”我起床。我翻了个身。,突然意识清醒,一激灵就“弹”了起来。
“今天要包饺子啊,得快点。”这样一个念头在我心里直打转。
马马虎虎洗漱整理完之后就安安静静的等待大人们的安排,生怕乱了秩序。
一会儿,材料就准备好了,我心潮澎湃的学着大人们包了起来,先把光滑的面团搓成条,切成小剂子,擀成面皮;左手拿皮,把馅放进饺子皮里,两边一捏饺子就包好了。可现实永远不是你想象的那样。我就是馅放多了,皮撑开了;要么就整出了几个奇形怪状的家伙……经过“九九八十一难”,我终于如愿以偿的包好了几个像样的饺子。现在只要蒸上十分钟,就能吃上香喷喷的饺子了,想想就觉得兴奋。
我在周围转上了几圈,发呆了很久,可就是等不到饺子出现在我面前。突然,一笼饺子出现在离我不超过一米的桌子上,我从愣神中“醒”了过来,争先恐后,只为吃上一口饺子。薄皮夹肉馅,简直是天造地设的一对,百吃不腻。将饺子整个蘸上酱料,大口大口咀嚼着,那滋味也是绝了。
春节,一个“美食满天下”的日子。
饺子是中华民族的传统小吃,每当过节日的时候,家家户户就会团团圆圆地聚在一起吃热乎乎的饺子。今天,妈妈说要在家里和我一起包饺子,我顿时心花怒放,像只可爱的小兔子活蹦乱跳!
妈妈准备好了包饺子的材料:圆圆的饺子皮,香喷喷的肉馅,还有清澈透明的水……我系上围裙,摇身一变,成了小厨师!现在是万事俱备,只欠开始啦!
开始包饺子了,妈妈耐心地给我示范了包饺子的方法,她轻而易举就包好了一个饺子。我迫不及待地学着妈妈的样子开始包饺子,我首先把一张白花花的饺子皮轻轻地放在手心。然后,用勺子小心翼翼地舀了一点儿饺子馅儿,倒在薄薄的饺子皮中间。接着,沾了一点儿清水,抹在饺子皮的边缘上,又把饺子皮对折,并把它捏紧,就这样我的饺子就包好了!可我包的饺子怎么看都没有妈妈包的漂亮,妈妈说:“那可以在饺子的边缘捏一些漂亮的花边,让它更好看啊!”于是,我又小心地给饺子捏出了花边,看,我包的饺子多像一个小公主的王冠啊!
不一会儿,我和妈妈就包了很多饺子,它们大小不一,形状各异,有的像一把扇子,有的像一个元宝,有的像一个月牙……
“咕咚咕咚”,开水唱起了歌,饺子像一个个跳水运动员跳进锅里,它们游来游去,一会儿肚子变得鼓鼓的,就像一个个大肚将军!饺子煮熟了,香味四溢,我急忙舀了一个,慢慢地吃进嘴里,真是让人回味无穷啊!
包饺子真是太有趣了,我真期待着下次包饺子时再大显身手!
今天,我和爸爸妈妈去爷爷奶奶家玩。
到奶奶家后,看到奶奶在准备包饺子呢,于是我自告奋勇要求帮忙,奶奶笑呵呵的答应了,她先把面和好,把猪肉和韭菜调成馅儿,紧接着又把面团搓成条状,再切成一小块一小块,然后把面块擀成圆薄片儿,这些准备工作做完后,奶奶就开始教我包饺子,只见奶奶挖了一勺喷香的馅儿,放在圆薄片上,然后就像是在变魔术一样,左捏捏,右捏捏,不一会儿,一个胖乎乎的饺子宝宝诞生了。我赶忙学着奶奶的样子,拿起饺子皮,放上一勺馅儿,可是还没等捏呢,馅儿就流了出来,奶奶笑说:“馅儿放太多了,肚皮都撑破了哦。”我连忙舀出一些馅儿,手忙脚乱的左捏右捏,费了九牛二虎之力才包好一个丑丑的饺子包包,不过我没有因此而气馁,虚心向奶奶请教包饺子的小诀窍,经过不懈的努力,我的饺子终于越包越好看了!饺子包完后,奶奶开始煮饺子给大家吃,看着在锅里翩翩起舞的胖嘟嘟的饺子宝宝,我心里快活极了!
饺子煮熟后,我吃了好多,摸着圆滚滚的小肚子,心想:还是自己动手包的饺子吃得香啊!
我很爱吃饺子,就是不会包。今天,我和妈妈一起包饺子。
我们先擀皮。妈妈教我:“先用手拿住皮的一点,然后转着擀着就可以擀的很圆了。”我按照妈妈说的方法去做,果然擀出来的皮很圆。后来,我又在妈妈告诉我的方法的基础上改了一下,先用手掌按一下,然后转着擀着。
饺子皮擀好了,我就开始包饺子。妈妈教我:“先给皮里面放上馅,然后把皮对折,把两边的角一捏就好了。”听着简单做起来难。我怎么都包不对,只好包奇形怪状的饺子了。我往皮里面还包了一个大葱头。
饺子出锅了,我急忙夹起我包的“大葱头”咬了一口。真难吃!
这次我没有学会,下次还要帮妈妈包饺子。
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一天,妈妈买来了饺子皮和肉馅,我一猜就知道要包饺子了。
妈妈麻利地准备好了饺子馅,我兴奋地拿起了一张饺子皮,平放在手掌上,然后舀起一大勺肉馅放在饺子皮的中心,手指蘸了一点水,绕着饺子皮边沿抹了一圈,只要将饺子皮粘好,一个饺子就包好了,简单!我心想着,有些洋洋得意。我小心地托起饺子皮边沿,对折上去,可饺子皮竟然破了,肉馅露了出来,哎呀,怎么回事?我包的饺子怎么这么不听话呢?我不想包了,开始的兴奋劲消失得无影无踪。
妈妈走了过来说:“加油,少放一点馅就可以了。”在妈妈的指导下,我又试了一次,可饺子皮又破了,如一只趴在地上的小猪。我泄气了,眼眶里瞬间水汪汪的,一旁的妈妈安慰我说:“不要急,我们慢慢来,我以前也经常这样。”听了妈妈的话,我再试一试吧,我又拿起一张饺子皮,放了不多也不少的肉馅,蘸了少许水,慢慢地沿着边把饺子皮合上,哈哈,成功了,我在边沿捏了一些皱褶,一个漂亮的饺子皮诞生了。我高兴极了,妈妈看了我的饺子,连连夸奖我,
我终于学会了包饺子!
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今天,妈妈早上说包饺子。我听了,高兴地跳了起来。
爸爸一早就去买了一些饺子皮。用大葱、白菜还有鸡肉做了香喷喷的馅料,做好后,我就和姐姐一起开始包起饺子来,姐姐先拿起一个饺子皮,用勺子把馅料舀起来放在饺子皮上,像纸一样将它对折,再把边缘捏紧。于是一个个精美的饺子就被包了出来,我想尽千方百计学姐姐的样子,可是怎么都不行。不是馅多,就是捏的不够用力。
就在我快要放弃的时候,姐姐对我说:别灰心,多试几次就可以了。我静下心来,慢慢地包,终于,一个个漂亮的饺子在我的手中诞生。
今天我学会了包饺子,真令人高兴。
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除夕夜快到了,包饺子喽!我也要包!我也要包!
好,大家一起包!奶奶笑得两眼眯成了一条缝,先看奶奶包啊!奶奶先挖一勺馅放在皮中间,然后裹着馅,把对边对折,沿着边,一阵捏啊捏,就做成了一个漂亮的饺子。
我依样画葫芦挖了一大勺肉馅,放在饺皮上,在饺皮边上抹了一点水,沿边捏了好几下,花边变多了,果然饺子也更漂亮。我包完了几个,把它们排好,饺子们像一个个士兵,抬头挺胸地站在菜板上,威风八面。
弟弟呢,他用肉乎乎、胖嘟嘟的小手挖了一大勺肉馅,包起来,还揉了揉,这下好了,饺子活生生的变成了汤圆。弟弟可不管那么多,得意地嘟了嘟小嘴,对奶奶说:奶奶,我包了一个汤圆,真是团团圆圆啊!
爷爷手掌很大,他竟然两手一抱,用力一捏,一次成型,饺子肚子圆鼓鼓的,像个圆滚滚的肥仓鼠。
爸爸呢,啥也不会,就负责剥大蒜,捣大蒜,妈妈负责配制各自的沾料。
我们一家人,没花多少时间就包完了饺子。
开始煮饺子了。奶奶先把水烧开,再把饺子一个一个丢进去,饺子全部漂浮起来了,麦香气弥漫了整个屋子,再添三遍冷水才算熟了,出锅的饺子像一个个雪白的小鸭子。
饺子来喽!奶奶一边喊,一边掀开锅盖,浓郁的香气和白色雾气一同涌了出来,飘到房门的春联上,飘到大门的福上,飘到阳台的大红灯笼上,飘进我们每个人的心里。
我们开始吃饺子喽。你看我奶奶,她脸上洋溢着幸福满足的笑,一边用饺子沾着生抽,一边看我和弟弟,心里偷偷地乐呢;爷爷眯着眼睛咂着酒,不紧不慢地夹着一个饺子,放在嘴里,慢慢品,还会偷偷地看奶奶一眼,然后得意地说:饺子配酒,越喝越有。爸爸吃饺子像河马吃西瓜,张大嘴巴一口一个,还时不时瞄着妈妈;妈妈呢,她吃饺子时爱沾加了辣椒油的醋,一口一口细细地品,还不时地嘱咐我们几句;我弟弟可厉害了,他不用筷子,直接上手,一手一个,都往嘴巴里塞;我夹着一个沾了醋的饺子,咬开一口,那鲜美的味道顿时在口中炸开:鲜美肉汁、鲜香的精肉、还有干豆角特有的香味混合饺子皮和米醋的香味一起攻击我的味蕾。肉馅油而不腻,饺皮软糯美味,就连那汤汁也是滑润的,让我回味无穷。
吃着吃着,妈妈突然想到了什么,说:弟弟包的汤圆呢?我立刻向盘子里望去,看见一个圆滚滚的东西,便说:在那儿!。弟弟提起它,发现破了一个小洞,一小块肉掉了出来,大家愣了几秒,便哈哈大笑起来。
除夕的饺子温暖如春。
后记
过年了,我想到了我家过年的必做美食饺子,吃饺子的时候,人家祝福的话,幸福美满,生活甜如蜜说的就是我们家吃过年饺子的氛围啊,我希望每年都过这么美好的年,所以我就写了这篇文章,我通过包饺子和吃饺子来描述饺子这个年味,也感恩我的家人。
家长感言
孩子通过自己的观察,包饺子、煮饺子、吃饺子,感受过年家庭团圆时候那种祥和、温馨、幸福的氛围,跃然纸上。
教师赏析
这几年,年味越来越淡,但是在老一辈们的心目中,过年的习俗是很郑重的。于是,他们带着孩子一起去体验过年时包饺子、煮饺子、吃饺子的风俗,在与孩子一起参与传统佳节美食制作中,在平常平凡的事感受着年味!
在新年来临前,我们全家人一起干了一件有趣极了的事——包饺子。
材料都准备好了,正要开始的时候,我问爸爸:“为什么过年要吃饺子呢?”爸爸不好意思的说,他也不知道,要不去网上查一查。我拿出手机搜了下,上面是这样说的,“交”与“饺”谐音,所以吃饺子取“更岁交子”之意,以示辞旧迎新,另外饺子外形酷似元宝,意味着大富大贵,包饺子则意味着包住福运。看完这些内容后,我不禁感慨,原来一个小小的饺子有这么多美好的寓意呀!
开始擀饺子皮了,爸爸把掺了水的面粉揉成一根又细又长的“绳子”,然后把这个“绳子”切成一段一段的。随手拿来一段用擀面杖压扁,再把它放在上面揉来揉去,结果做出来的饺子皮,别说是圆形了,就连个形状都不是。妈妈大笑起来说:“这个不是这么弄的呢,我来教你。”妈妈左手拿起面团,右手拿着擀面杖,慢慢的揉了起来,边揉边说:“左手转面团的时候不能快慢不匀,右手搓擀面杖的时候用力要均匀”我也学着妈妈的样子,果然好看多了。
开始包饺子了。拿了一张饺子皮放在手心,舀一勺肉馅放进去,然后在饺子皮的边沿沾了一点水,再把它合拢来,折出花纹,这样一个小巧精致的饺子就做好了。妹妹见我包得十分开心,也嚷嚷着要包,她把饺子包成了四不像,每个饺子都东倒西歪,逗得大家哈哈大笑。包好的饺子都放在大盘子里,它们有的像聚在一起闲聊,有的像在说悄悄话,有的像在开小差……
新年到了,奶奶把饺子放进热气腾腾的大锅里,单看看他样儿,再闻闻那香味,就足够让人垂涎三尺的了,更何况大碗大碗的装着,大口大口的朝嘴里灌呢。刚一出锅,我和妹妹两只小馋猫就忍不住夹起咬了一口,软的香香的,真好吃,不过好烫哟。妈妈在旁边一个劲的笑我们太迫不及待了。
饺子带来的乐趣真多呀。
饺子是中华民族的传统小吃,每当过节日的时候,家家户户就会团团圆圆地聚在一起吃热乎乎的饺子。今天,妈妈说要在家里和我一起包饺子,我顿时心花怒放,像只可爱的小兔子活蹦乱跳!
妈妈准备好了包饺子的材料:圆圆的饺子皮,香喷喷的肉馅,还有清澈透明的水……我系上围裙,摇身一变,成了小厨师!现在是万事俱备,只欠开始啦!
开始包饺子了,妈妈耐心地给我示范了包饺子的方法,她轻而易举就包好了一个饺子。我迫不及待地学着妈妈的样子开始包饺子,我首先把一张白花花的饺子皮轻轻地放在手心。然后,用勺子小心翼翼地舀了一点儿饺子馅儿,倒在薄薄的饺子皮中间。接着,沾了一点儿清水,抹在饺子皮的边缘上,又把饺子皮对折,并把它捏紧,就这样我的饺子就包好了!可我包的饺子怎么看都没有妈妈包的漂亮,妈妈说:“那可以在饺子的边缘捏一些漂亮的花边,让它更好看啊!”于是,我又小心地给饺子捏出了花边,看,我包的饺子多像一个小公主的王冠啊!
不一会儿,我和妈妈就包了很多饺子,它们大小不一,形状各异,有的像一把扇子,有的像一个元宝,有的像一个月牙……
“咕咚咕咚”,开水唱起了歌,饺子像一个个跳水运动员跳进锅里,它们游来游去,一会儿肚子变得鼓鼓的,就像一个个大肚将军!饺子煮熟了,香味四溢,我急忙舀了一个,慢慢地吃进嘴里,真是让人回味无穷啊!
包饺子真是太有趣了,我真期待着下次包饺子时再大显身手!
你见过把盐水吸进注射器后再给饺子“打针”的吗?
那一次的元旦节,我去同学家拜年了,回到家,已经下午4点多了,妈妈一脸慈爱地告诉我今天晚上吃我最爱的三鲜馅的饺子,我高兴地大喊:“太好了!我都忘记妈妈包的饺子是什么味道了,真希望能快点吃饺子。”可是,这个做饺子的过程很长,长到我都怀疑是不是没有晚饭吃了。
不知过了多久,妈妈才把热腾腾的饺子给端上桌,我急不可待尝了一个饺子,真的太好吃了,妈妈做的饺子真是一绝啊!每一个饺子都小巧玲珑,一口咬下去竟然爆出了汁儿!呀,今天的饺子汁水更多!我吃了足足十六个饺子,打破了以往吃得最多的十四个饺子的记录。妈妈笑咪咪又满足地看着我:“好吃吗?”“好吃,今天的汁水特别多,香喷喷的。”我摸了摸肚子,很享受地看着妈妈。
妈妈开心得笑出了声,从厨房里拿出了一只针管给我看。我疑惑地接过来,“妈妈,这个有什么用?”妈妈做了个“打枪”的手势,我眨眨眼,不知道妈妈在卖什么关子。我问:“妈妈,莫非你要学打针?给谁打呀?”妈妈“噗嗤”一声笑了,“今天确实做了回护士,但不是给人打针。”我一下明白过来,问妈妈:“怪不得今天的饺子汁儿那么多,你是用针管把汁水打进去了?”妈妈点点头,又摇了摇头,把原委告诉了我。原来她在包好饺子后才想起忘记了放盐,眼看满满一大盆饺子没味道了,她也不愿让我吃这样的饺子,最后绞尽脑汁,灵机一动,想出了这么个方法。我又感动又惊异,为了让我吃到咸淡适宜的饺子,妈妈竟想出了调好盐水这样高妙的方法。
饺子代表着团圆,我喜欢的饺子除了团圆也是母亲爱我的方式,看着妈妈眼角的一丝皱纹,我不禁道:“下次我也来给饺子打针,让您也尝尝我做的饺子味儿。”
俗话说得好,民以食为天。在我看来,真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味,而是自己喜欢吃的东西。在中国,饺子可以说是众所周知的一样美食了。
逢年过节,我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子,除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时,我们也喜欢自己包饺子吃,因为饺子味道鲜美,非常好吃,而且做法简单。
关于饺子的由来,还有一个有趣的故事,传说东汉末年,医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时,看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒,耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心,便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先,支起一口大锅,用羊肉,辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后,捞出来切碎,然后用面皮包成耳朵状的食物,再分给人们,张仲景给它取名为祛寒娇耳汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。从冬至吃到除夕,抵御了寒冷,治好了冻耳。为了纪念张仲景,每年冬至和除夕,人们都要仿制娇耳的形状做一道菜,称为饺子。渐渐地,吃饺子成了中国的一种习俗。
在不同时期,饺子有着不一样的叫法,东汉末年称饺子为娇耳,唐代称汤中牢丸,元代称时岁角,明末称粉角,清代称扁食饺子的种类也数不胜数,有香菇饺,肉馅饺,韭菜饺等等。
饺子,是我们春节时吃的主食,象征着新的一年团团圆圆,欢聚的日子里,人们常在饺子里包着硬币,为了一年的好运连连。民间也有冬至吃饺子不冻耳朵的说法,所有我很喜欢吃。饺子很像耳朵,它穿着白色大衣,把自己裹得紧紧的。出锅的时候,一股香味扑鼻而来,吃的时候,沾着蒜沫可香了。
做饺子,首先要和一团面。用刀切一点儿,揉的又细又长,再用刀切成小块的,用手揉成圆的,用擀面杖擀成薄薄的一片,包上陷,把口捏住,再用手从两边往里挤,一个饺子娃娃就做好了。
开饭了,我问妈妈饺子有没有小宝宝——硬币,妈妈点点头。奶奶端上一盆,光我就吃了差不多半盆,另外半盆也没有硬
币。我不甘心,还是一碟一碟地吃“嗝——”我吃得好饱呀,肚子那叫个撑呀!我想躺下,但是肚子好难受,我又选择坐起来,感觉更难受了……但是我还想用筷子扎饺子,看看硬币到底在哪儿。这时爸爸制止了我。我想:唉,只能看着硬币被别人吃到,早知道中午不吃了,饿上一顿,晚上大吃。我的眼睛直盯着他们,看看谁会吃到。一个没了,两个没了……饺子都吃完了,也没有。我上去问姑姑,“姑姑,你们今天有包硬币吗?”“没有!”姑姑说。听到这句话,我的心也碎了,吃了那么多,根本没有硬币,我好想哭呀!
美味的饺子却因一场乌龙而让我好久都不怎么吃饺子了,但是过年的欢乐还在我耳边。
一个阳光明媚的周末,我拨通了奶奶家的电话,虽隔着1000多公里,但奶奶慈祥的话语是如此清晰的回荡在耳边:“什么时候回来呀,我给你包饺子吃……”
回想起儿时,在故乡北方饺子并不是特定节目里面的珍宝。贪吃的我总是缠着奶奶包饺子吃,这时奶奶会露出无奈而高兴的笑容,点点头同意了。在墙壁斑驳的灶台旁,奶奶用力搅和着大盆中的馅儿。一旁等待的我认真地凝视着那翻动的馅儿、清脆的韭菜和肉糜欢舞相拥渐渐合成一体。饺子馅好了,淡淡的肉馅香也充满了厨房。
在我揉面球了。我兴奋地将小手身上已和好的大面团。但随即被微带怒容的外婆拦下,“诶!我的小祖宗,你瞧瞧你的手,干净吗?你怎么老不敢这个习惯啊!”奶奶有些愤怒的说。我被迫乖乖洗手后就迫不及待的把手伸向盛着面团的小碗有着小水珠的手上立马占满了白面粉。外婆这时候才泛起了笑容“对少沾了面粉,面球就不会粘手了。"说完奶奶拿起擀面杖,将揉好的面擀成了薄薄的皮。再拿筷子夹起馅料,娴熟的包在面皮中。这样一个个鼓鼓的饺子就挺起了肚皮稳稳地立了起来。
掀开锅盖,白茫茫的蒸汽扑面而来。我焦急地冲在锅前担心地看一看饺子,还好饺子没破,我这才如释重负。回到饭桌前,奶奶在我小碗中夹了几个饺子。淋上些许浓郁的老陈醋摆在我的面前。我大大的咬了一口,好烫啊!但是强忍着咽下去那些人多汁的肉和很多的韭菜,是多么的美味啊!我满足的称赞道。
现在,在远离故土的上海,我再也没吃到以前那股美味的饺子了。但是故乡饺子的美味依旧萦绕在舌尖,因为,那是奶奶爱的味道。每每回想起故乡映入脑海的是灶台前搅和饺子馅的奶奶,是训斥我的奶奶,是煮饺子的奶奶。饺子,如同一座桥连接的我和奶奶永远不分开。
大年三十,寒冷的冬天,像一位高贵的公主,似乎天气也随着她的心情的变化而变化。一片片雪白的雪花,像一个个淘气的小女孩,一会蹦到这儿,一会儿蹦到那儿。
我们开始包饺子了,我们先拿来一团面团,把它慢慢拉长,结果弟弟看见了,蹦蹦跳跳地跑过来,揪起一小块面团,把它甩了起来,嘴里还大叫着:“无敌风火轮”。逗得我们哈哈大笑。我们把面团快速切开,揪一块白得如棉花,白得如玉,白得如云朵般的小面团,搓成像面条似,按在板上,再拿出一根擀面杖,把它用力擀成饼,最后又拉成正正方方的小正方形,准备工作就完成啦。
接下来要做美味的饺子了,我们先把板上的皮小心翼翼地揭下来,再把皮摊在掌心上,拍得平平整整的。接着取出一个小铁勺子,舀一小勺肉馅,把多余的馅刮掉,慢慢地,小心翼翼地把馅儿放到皮的正中心。再抓住薄薄的皮儿,把馅紧紧地裹起来。最后,撒一些面粉到饺子上。饺子就做好了!不,还没有,先吹一吹,把它变得更加完美,最后,把不要的部分去掉,就完成了!可弟弟的不一样,将军肚饺子都露馅了,还有火箭……他还说是创意呢!
最后一步:煮饺子了。先点上小火,把水烧开后把饺子倒进去,缓缓拨动。煮好了,开吃了。我先吹了吹,咬了一口,那味道真令人回味无穷。不知什么时候才能再吃一次呢!
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生活是一本书,我们每个人都是书的作者;生活是一场电影,我们每个人都是这场电影的演员;生活还是课堂,人人都生活在这个课堂里,我们可以学到很多知识与道理。让我们走进这个课堂,体会无尽的魅力吧!
包饺子,听起来多么容易的事情啊!只要把饺子皮摊在手心,拿勺子把馅夹大皮上,一捏一按,一个元宝似的饺子就好了啊。对!我就在包饺子这件事上懂得了一个道理。
那天,奶奶早早把包饺子的材料准备好了,就等我这“小厨师”了,我长吸一口气,鼓足了气走到桌子前,先是奶奶给我做了一个示范,只见奶奶的手飞快地动着,我看也看不清,没一会功夫,一个完美的饺子诞生在奶奶的手中。看完一遍示范后,该我了,我想:我可不能输给奶奶。我就拿起饺子皮,刚想把馅放进去,皮儿掉了。折腾了老半天,正当我准备放弃的时候,突然想起了“半途而废”这个成语故事:故事中的乐羊子到外学习,一年就回了家,说是想他妻子了,但他的妻子拿他织的丝织品来教育乐羊子,乐羊子深受教育,又回去好好学习了。想到这里我也起了斗志。我重新振作,经过一番努力,终于包好了一个属于我的饺子。看着这个饺子我懂得了一个道理,那就是:无论做任何事都要坚持到底,坚持到底就是最出色的。我因为坚持了,就包好了第一个饺子,如果当时直接放弃,不再去努力的话,我可能连一个饺子都包不好了。
生活处处是课堂,我在这个课堂里学会了坚持,那么你们呢?你们也快来生活中学一学,相信你们也能明白了好多。
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今天是冬至,家家户户都要包饺子吃,据说,冬至不吃饺子会冻坏耳朵的。
下午放学回来,奶奶已经将皮和馅准备好了,馅儿是白菜和肉的,我们洗洗手,就开始包饺子。
以前我就包过饺子,心里一点也不紧张,首先拿起一张面皮儿,用小勺子把馅儿放在面皮的中间,然后把皮儿对折捏一捏,再用食指与拇指将四周的边压紧,这样一个饺子就包好了,最后将它稳稳地立在托盘上,不一会儿就包了六个。后来我又变出了新花样,有小猪形状的,“8”字形的,还有馄饨样的,很多样子的饺子,“我真了不起!”我自然自语道。
等妈妈下了饺子,出锅后,我迫不及待地吃了一个,觉得鲜美无比,因为这是我自己做的。
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星期六的早晨,我睁开惺忪的双眼,只听见妈妈说:“廷廷,一会儿我们去商场买东西包饺子,好吗?”我从温暖的被窝里钻了出来连忙回答:“好啊!好啊!”
我和妈妈来到了商场,买好肉和韭菜就去买面粉。当我看到面粉时心想,这面粉这么散,怎么能包饺子呢?妈妈说:“要挑颜色比较白的面粉。”我听妈妈这么说就告诉妈妈说:“这里的面粉很白。”妈妈仔细地看了看商品的标签笑着说:“这是糯米粉。”我听了,也忍不住地笑了起来。原来,买面粉不单只是看颜色,还要看商品的名称。
我们回家以后,就分工合作。爸爸擀面皮,我印面皮,妈妈包饺子。我印了一会面皮,就学妈妈包饺子。可是,我怎么也包不好,就认真观察妈妈是怎么包的,过了一会儿,包好的饺子已经分不出是妈妈包的还是我包的了。这就是努力学习的结果。
在我们齐心协力的`劳动下,终于把饺子都包好了。饺子被放进锅里蒸,滚烫的开水把饺子蒸得热气腾腾。
我吃着自己亲手包的饺子,感觉特别香,因为这里面包含着我的劳动。
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是谁敲响了端午的钟声,是谁让河边的女孩们一边拿着用莲蓬叶做的热腾腾的粽子,一边看着男孩们划龙舟时威武的样子?女孩手中的粽子闻起来可香了!可别小看它们哦!粽子可是端午节不可缺少的食物之一哦!
粽子的外表并不漂亮,可以说是其貌不扬,厚厚的莲蓬叶包着,像一个披着绿衣服的娃娃,用箬叶线包起来,嘿!又加了条腰带!里面的米粒挨在一起,就像一个个排着队的军人,每逢农历五月初五,这些“军人”就粉墨登场啦!我看见这鲜嫩的粽子,迫不及待拿了一个,咬了一口,哇!又香又甜,真好吃!
粽子的品种五花八门,有鲜肉、蛋黄、红枣,应有尽有,让人看得眼花缭乱,跃跃欲“吃”。
粽子好吃极了!它伴随着一个传说,落入口中……
端午节是我国古老的传统节日之一,是农历五月初五,每到这几天我家都要包粽子吃。
除了我和爸爸,我家人都会包。端午节到了,我家又要包粽子了。妈妈把米淘好,外公在切肉,爸爸洗好了粽子叶。我站在一旁剪麻绳。我边剪边看着小盆里的米和肉,心想:这米又细又长,一定很香;这肉又瘦又大,一定很好吃。我馋得直流口水。外婆可真算得上是包粽子的能手。只见好挑了两片又宽又大的粽子叶,训练地卷成了喇叭形,再用小勺舀了几勺米装进“喇叭”里,然后均匀地放上三块肉,最后左一包,右一裹,用麻绳系紧,一个菱形的粽子就包好了。外婆一下子包了十几个,让我看得摇头摆尾,眼花缭乱。我想吃,就让妈妈去煮几个给我,如果煮一下就熟了,那我就可以多吃向个了。这是不可能的。
我等了半响粽子才熟,粽子是那么香,那么大,吃进嘴里软软的,香香的。如果你想吃就到我的家乡—景东吃吧!
今天是端午节,有一种莫名的激动,因为啊,我可以包粽子了,以前都未曾包过呢,还真想尝试尝试!为此,我准备好了粽叶、糯米、肉、蜜枣和五彩的丝线。我觉得有点像新官上任三把火呢!第一把火就是做粽子。
我先把清洗好的粽叶叠成一个半三角形,然后把糯米适量的放进去,然后再把另一半粽叶盖上去,再用丝线绑好,一个粽子就大功告成了!接着,我包了更多粽子。第二把火就是煮粽子。我把已经包好了的粽子放到蒸笼里,再调好火量,就行了。
过了一段时间,看样子也八九不离十了,就关上了,然后把蒸架拿了出来,可我的手顿时像被烫了一样,直捏耳朵。最后一把火也就是尝粽子。把粽子拿出来时,就已经垂涎三尺了。我扒开粽叶,用嘴尝了尝香喷喷的粽子。“哇哦,实在是太好吃了,既有肉馅的,也有蜜枣馅的,真让人回味无穷啊!”第一次尝试包粽子,真的好爽啊,明年我要继续包!
一年一度的端午节又到了,我和爸爸妈妈一起来到了外婆家。外婆正在包粽子,我走上前问:“外婆怎么包粽子啊,您可以教教我吗?”外婆说:“好呀,你坐到这来,我来教你。”我说:“好的。”
于是我坐了下来,外婆说道:“我们包粽子需要粽叶、糯米、红豆……先把粽叶圈成蛋筒形,再往粽叶里面放一些糯米,再放入自己喜欢吃的馅,把粽叶上面的两个叶尖往下压,再拿出一根细绳把它绑起来,放到锅上蒸一下,香喷喷的粽子就包好了。”
我照着外婆说的做,不一会儿我就包好了,把它放到锅上蒸,没过多久粽子就蒸熟了。
……
我们迫不及待地拿着碗去盛粽子。爸爸妈妈、外公外婆吃完都说我包的粽子真好吃。我高兴地笑了。
街边那一个个圆圆的饱满的粽子,散发着香气,我的记忆也随着这味道飘回了一年前。
美好的一天从早晨开始,暖暖的阳光洒在身上,似乎一切都那么美好。今天是端午节妈妈一大早便带我去菜市场挑选粽叶,妈妈带我来到一个摊位前,买粽叶的是一位叔叔,精心给我们挑选了一捆粽叶,妈妈年年都来这买,他家的粽叶十分新鲜,幽绿的叶子上还带着几滴清晨的露珠。随后妈妈又去买了糯米等其他材料,买好东西我们便回家了。
妈妈今天要教我包粽子,等会爷爷奶奶、外公外婆、叔叔阿姨他们都会来我家吃饭。妈妈让我把粽叶和糯米都洗干净,晶莹圆润的糯米在我的手里翻滚着,我用手轻轻擦洗着粽叶,丝丝的冰凉传到我的心尖。我看着妈妈一连串行云流水的动作羡慕极了,妈妈的手仿佛有魔力一般,把透剔光滑的糯米包在一两片小小的粽叶里,还包出了一个美丽的形状。后来外公外婆他们都来了,也参与进了包粽子里,一家人其乐融融的围坐在一起,谈笑风生。每个人都有自己的任务,大家分工合作,齐心协力的包粽子,将丝丝亲情融进了一个个细致饱满的粽子里。
不过一会儿香香的粽子便出锅了,晶莹的糯米与清新的粽叶包在一起散发出一股独特的清香,我挑了几个剪断绳子赶紧送给爷爷奶奶他们,“爷爷奶奶端午节快乐!快吃粽子吧。”爷爷他们直夸我长大了、懂事了、知道孝顺了,我心里像吃了蜜一样甜。贪吃的弟弟妹妹按不住性子不顾冷热就往嘴里放,香甜的糯米旱灾口里直呼“烫”,长辈们在一旁细心的把粽子吹冷,再送给弟弟妹妹们吃,不一会儿,几个粽子就被消灭了。
我们全家人围坐在一起吃着粽子,看着电视上直播的赛龙舟比赛,弟弟妹妹们在一起玩着小游戏,爷爷奶奶们互相嘘寒问暖…….那画面好不温馨!
我将思绪收回,把目光移到眼前的粽子上,过几天就是端午节了,今年的端午节也会如往年一般那么温馨吧!
每年的端午节,我们的家乡都能吃到酥软香甜,美味可口的粽子,粽子是端午节人们爱吃的糕点。
每逢端午时节,家家户户开始包粽子了,粽子虽然好吃,但它有一个制作的过程。在包粽子之前先准备好粽叶,把新鲜的粽叶放在锅里煮一煮,再从开水锅里捞出来,晾干放在一边,然后把准备好的糯米用清水洗一洗,将它用溶器滤干。开始包粽子了,先取三片粽叶放在手里,其中两片粽叶横放着,一片粽叶竖放着,形成一个十字,又把三片粽叶卷成一个圆形,然后在里面放入糯米,再用一根筷子扎紧。将粽叶卷成的圆椎筒塞满。然后让露出圆形的剩余粽叶封口盖,最后用线捆紧扎好,这样一个底宽上尖的圆锥形的粽子就包好了,再放进盛了水的锅里煮熟,直到煮得飘出浓郁的香味,粽子就算煮好了。
今年的端午节快到了,我在妈妈的指导下学着包粽子,赶制这一节日的糕点,真让我心花怒放,激情难平。我小心翼翼地,轻轻地用手包着粽子,再用线扎紧捆牢,并把一个一个的粽子用线连上。看上去,就像一串串小牛角,好看极了。然后把这一串串小牛角抛入锅中煮熟煮香。如果你想尝尝鲜,从煮沸的开水中捞出粽子,拨出粽叶,再蘸上白糖,粽子就会香甜可口,酥软润喉。旁边的人还会馋得口水“飞流直下三千尺”呢!
包好了粽子,那沁人的粽香太诱人了,于是,我鼓动爸爸妈妈提前过节,想分享一下吃粽子的口福,晚上,我们全家终于围聚在桌前吃起了粽子。我先吃了一个,嘿!又糯又粘,酥软滑腻。自己获得的劳动果实真的很好吃,我一共吃了五个,爸爸妈妈他们各吃了两个,今天我觉得吃得特别多,也吃得特别开心,因为我学会了包粽子。
端午节包粽子,是中国人的习俗,我们家也不例外。这天早上,我又禁不住对妈妈说:“妈妈,虾米时候才可以包粽子啊!我都等不及了!”“好啦,看你那德性,现在就开工!”“耶!妈妈万岁!”
我妈先教我把两片粽叶叠起来,两手一前一后,先用右手抓着粽叶,往右一折,用左手按住一个角,往左边一拐,一个用粽叶做的漏斗就完成了!我做漏斗还算一把好手,可到了装米,我就头疼了。我刚把米装进去,那群淘气的小米粒就从底下的那个小洞里“跑”了出来,真拿它们没办法。
在这种情况下,我只得向妈妈请教。妈妈告诉我:我这个漏斗做的不行,得做得紧一点。我又做了一个漏斗,哈,这次不会漏了。我小心翼翼地拿着漏斗,舀了一勺米,放进了漏斗里。我把它捏了起来,慢慢地把米包了起来。哈,成了!我成功的做成了一个怪样子的粽子!我妈妈见了,立即捧腹大笑。说:“你那是粽子?厉害!”我回答:“果酱果酱。”
我就不信了,我在包一个!哎呀,没成;再来一个,哎呀······
我妈见状,就对我手把手的教。经由我妈苦教我苦练,我终于学会包粽子了!!!
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