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我的家乡兴隆县隶属于承德市周边的小县城,那里独特的气候条件非常适合山楂树的生长。春天,一朵朵白色的山楂花竞相开放;秋天,树上就挂满了红彤彤的山楂果,让人垂涎欲滴。
每次放寒假,让我特别高兴和期待的事,就是去姥姥家吃她亲手制作的山楂卷。山楂卷又叫“果丹皮”,是我家乡的一种特色美食。制作好晾凉后的山楂卷变成了深红色,那酸酸甜甜的口感,让我想想都要流口水!
和家人一起制作山楂卷是我最开心的事。姥姥跟我说,制作山楂卷需要准备好山楂果、冰糖、长方形不锈钢盘子和糖纸。首先用吸管把山楂核取出来,去核的山楂放到水里清洗干净,捞出控干水分。每到这时候,调皮的我总是忍不住要拿一颗山楂吃。嘶,那味道真是太酸啦!我夸张的表情总会逗得大家哈哈大笑。接着,姥姥拿出了一个大锅,一定要注意,锅里要擦干,一定不能有油,要不然制作就会失败!在锅中放入控干水分的山楂和少量的水慢慢熬煮,一直煮到山楂的颜色变成深红色。山楂果变软后加入冰糖,喜欢吃甜的可以多放点。等煮到果子完全融化后再过筛,细细的山楂果泥慢慢地流到盘子中,用刮板把表面轻轻刮平,放入冰箱冷藏。成型后就可以取出了。把一张张山楂摞在一起,用刀把不整齐的地方切下来。再把它切成自己喜欢的大小,把糖纸铺好后就开始卷啦!卷着卷着,我偷偷地拿了一块边角料放到嘴里,酸酸甜甜的味道瞬间占满口腔。我们把山楂卷一个一个卷好,一堆堆小巧玲珑的山楂卷就展现在面前啦!
家乡的山楂卷的味道一直没有变,留在了我的心中,那是幸福和爱的味道!
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西红柿蛋汤,我想大家肯定认为这道菜太普通了,可是我们家的西红柿蛋汤却与众不同。
第一次喝这种汤时,我同大家一样没注意,因为太普通了,就那味道有什么好吃的呢?所以我只盛了一点汤。可是那汤一进嘴里,我的味觉就被它“俘虏”了。那味道太特别了!西红柿的酸味和鸡蛋的鲜味完全融入汤里。西红柿的酸味不酸也不淡恰到好处,鸡蛋的鲜味鲜美无比而又不腻,入肚后嘴里还留有那独特的鲜酸味。再来仔细看看这道菜—红红的汤里散落了绿色的香葱和金黄的蛋花。等等!这个蛋花里怎么掺着一点白色的东西?我夹出一块蛋花,果然里面夹着一些白色的东西。我便尝了尝,是豆腐,怪不得那鸡蛋既鲜美而又不腻,原来还加了鲜嫩的豆腐搭配。接着,我又夹了一块西红柿尝尝“啊!这……”我叫了出来,这西红柿竟然不像平时那么酸,反而有一些甜,很是清爽。妈妈看出我的心思便说:“西红柿不那么酸,那是因为我再做汤时把西红柿稍微榨了一下,让它的汁能渗到汤里,同时也让西红柿又酸又甜。”“原来如此。”我终于明白了其中的奥秘。
从此,西红柿蛋汤成了我的最爱。每次吃时,都会有新感觉,新味道,不愧是一道与众不同的西红柿蛋汤。
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白鹭是一种美丽的鸟类。
它大小适中,体长约52~68厘米,体型纤瘦。一双灵敏的大眼睛就像是一颗黑宝石。那修长的腿呈美丽的青色,让浑身雪白的白鹭有了一番水墨画的韵味。再加上那铁色的长喙,更是令人着迷。
相比于在陆地上的定居,白鹭更喜欢在近水的地方安家。在近海岛屿、海岸悬崖都能发现它们的身影。它们的巢为碟形,结构简单,只用一些枯草茎和草叶筑成。白鹭通常将巢筑在树上或灌木丛间。它们的巢虽然很凌乱,但对于白鹭来说,制作工艺简单面积又够大,可以说是理想的“速成住宅”了。
白鹭喜食小鱼小虾等,黄鳝、泥鳅是它们的最爱。当早晨时,它们纷纷飞离鸟巢,去水田里、小溪边寻找它们的早餐。当它们得到美餐时,那优美的扬扬得意的姿态,总会被人们所记录下来。
白鹭最有趣的,要算是它们的睡觉姿势了。当经过许多次捕食之后,疲劳的白鹭需要休息一下。在这个时候,有趣的事情发生了:白鹭把它细长的脖颈缩成S形,身体也蜷缩成一团,还把自己的一条腿抬起并埋进羽毛中,乍一看,就是一只“稻草鸟”。这样的情景实在令人忍俊不禁。
白鹭在夏天的时候繁殖,一次通常生3~6枚蛋,卵为椭圆形,有的是橄榄型。在下蛋时,雄白鹭总会陪在雌白鹭身边。
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星期六下午,酷暑难挡,一出家门,滚滚热浪就迎面扑来,人立马就如身在大火炉一般,熏得我想退缩回家不再出门,可我还得去佳艺广场上张良老师教的作文班,没办法,只能硬着头皮赶去上课。
到了那儿,竟然发现电梯坏了,我向旁边的保安一打听,原来是因为昨晚雨下的太大,致使电梯进水了,Ohmygod!这下只有爬楼梯了。可是,大热天地爬九楼还不累死啊!而且佳艺广场的大楼还非比寻常,一层楼的高度可相当于有两层楼呢。唉!
我只能认命的往上爬。刚开始,前面几层,我轻轻松松的就上去了,完全不要费多少力气就来到了第三层,上了三楼后,开始觉得脚没劲,好似踩在棉花上,完全使不上力,身上也开始冒汗。
我咬紧牙关接着爬,来到六楼了,双脚好似走在水里,轻飘飘的,更加使不上劲,好几次我都想放弃了,真的好累好累,从来没爬过这么高的楼梯,平时上高楼都是坐电梯的,可今天,不能放弃,已经好不容易爬到六楼了,要是现在放弃,那前面这么多层不都白爬了,我的字典里不能有“放弃”二字,妈妈说过,做什么事情都不能半途而废,不然长大了会一事无成,我不想做这种无用之人。再说老师跟那么多同学肯定都已经爬上去了,别人能做到的事情,我也一定能做到,想到这些我又打起精神继续前进,还有最后三层。
费了九牛二虎之力,终于爬到了九楼,背上都湿透了,全是汗,一拧,滴滴嗒嗒的汗水就落在地转上。走进空调间,我发现我的手臂上鸡皮疙瘩都起来了,原来是因为室外温度高达四十一二摄氏度,室内空调却设成了制冷二十三摄氏度,室内室外温差太大了。
炎炎夏日,希望以后别再发生电梯坏了这样的事了,这大热天的',真是要人命啊!太阳大哥,您行行好!下个班,回家睡个觉,也好让我们凉快凉快。
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西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。
相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
西红柿的品质要求:一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
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“太棒了!耶耶!” 我高兴地喊着。原来,我家来了一位贵宾——我最爱的草莓。草莓被光荣地评为“水果女王”,因此,草莓是我生活中的“必备品”。
为什么说草莓是我的“必备品”呢?因为它不仅成熟早,可以比其它水果率先上市,而且新鲜美味,酸味不大,甜味清淡,营养价值高,还不会伤到肠胃。
草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,表面疙疙瘩瘩,还嵌着一颗颗小种子,乍一看,仿佛一粒粒的芝麻粘在上面,有趣极了!草莓含有丰富的维生素C, 此外还含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、蛋白质、铁、钙等,有一种十分特殊的水果芳香。所以有人又叫它“美容果”,拿起一个放到口中,轻轻嚼动,那粉色的 汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的美妙感觉。
草莓品种繁多,原产于南美洲。它一共有20xx多个种类,有洋莓、树莓、地莓、红莓、藤莓等,草莓属于蔷薇科多年生草本植物,喜欢温暖开据,不耐寒冷。
每当爸爸妈妈买回草莓时,我都要亲手把草莓“绿色的小帽子”摘下来,如果叶子是水灵灵的、鲜绿色的,那么草莓一定是很健康的,可以放心大胆地吃。吃 草莓有很多种好方法,有的时家长说的,有的可是自己发明,比如:把草莓切成一片一片的,放在盘子里,均匀地洒上一些白糖,这样,即使再酸的草莓也变得甜甜 的。还有,可以把草莓、葡萄、梨放在一起,挤一点沙拉酱,就做成了一盘美味可口的水果沙拉了。
之所以说草莓是“美容果”,还有一个原因:把草莓均匀地切好,敷在脸上,大约15分钟,再用草莓汁洗一下脸,最后用毛巾擦净,一套美容过程就结束了。
草莓不但被称为“水果女王”,还有“红宝石”、“钻石富豪”、“香香公主”等雅称。总之,我觉得草莓是最有魅力、最特别、最好吃的水果。
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白鹭是一种优雅的鸟。
白鹭体态纤瘦,它脸部外露的地方是黄绿色的,眼睛好像两颗黑宝石一般。白鹭的喙又大又长,这样的嘴方便它觅食。白鹭的羽毛和雪差不多白,身子是流线型的,前圆后尖,像个大鸭蛋。白鹭全身长40厘米-50厘米,但它们的腿就有20厘米左右,宽度只有0。6厘米左右,跟普通的吸管差不多粗。
白鹭在池塘边觅食,它们用眼睛盯着水中的小动物,找准时机,突然一下把食物啄进嘴中。有时,它们也在岸上捕食小蛙,昆虫等等,只要被它的尖嘴啄住了,就别想溜走。
白鹭通常在乔木上、灌木上做一个又一个的大巢。白鹭的巢总是密密麻麻的聚在一起,两个巢之间间隔不超过十厘米。白鹭是站着睡觉、站着休息的,走起路来总是低着头。每年3月-7月是白鹭繁殖的时候,白鹭的卵是椭圆形蓝色的,小白鹭一般在蛋里要经过23天左右的孵化才能出来哦。
黄昏是白鹭低飞,优雅的姿态真是美极了,难怪古人说:“振鹭于飞,于彼西雍。”白鹭就是这么优美。
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白鹭洲公园是南京的一大旅游景点,那里十分干净、整洁。不过,她最大的一个特点就是——安静、典雅。
也许,你刚进去的时候,只认为这是一个极其普通的广场式的小公园,可是,当你越往里面走时,就会感到这里十分深邃,这里的一草一木都会让你想起我国灿烂的辉煌历史。
再往里走,就是标本屋,屋内的标本包罗万象,使人眼花缭乱,这里有国家一级保护动物金钱豹,有大家都惧怕的蟒蛇,有12生肖中奔腾的骏马,有……其中,要数小刺猬最可爱了。它那短短的刺从身上“冒”出来,来保护自己,真有意思!虽然它只是个标本,但却栩栩如生,使人不由得想摸一下,可谓是看而不腻,可导游先前有令:不许摸。在标本屋的对面,就是——皮影戏之地。皮影戏是从我国唐朝流传下来的,嘿嘿,还能增强历史知识呢!
绕过皮影戏之地,就到了一个有山有水,有花有草,有香有色的地方,这就是娱乐休息地。在它的中间,有一些刺激性的娱乐,例如,碰碰车、赛车等,连我们平时严肃的老师玩了,都哈哈大笑。在它的北面,是一个湖,湖水虽然不十分清澈,但是坐在它旁边的石椅上,感觉还是挺凉爽的。在休息地的南面,是一块很大很大的草地,旁边还有个垃圾车呢。
前不久,看报纸上说,白鹭洲公园明年就要对外免费开放了,希望大家都能去那儿看看,开开自己的眼界,增长自己的知识。
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今天,我无意中看到了一个蚂蚁的村落,它散布在我外婆家旁边。
我目光跟随着一只离村落很远蚂蚁,作了一次有趣的游历。
空间在我眼前扩大了,细密的草茎组成了茂盛的森林。那只蚂蚁迷失在这座森林里,突然,一座山挡在它面前,它愣了一下,接着用头顶了顶。我想它一定是只固执的蚂蚁吧!你看它不停地撞大山,似乎要把它撞倒似的,它坚持了几分钟,好像有点累了,就放弃了那块大山。
又经过了几分钟,他终于到了自己的村子。那里,刚刚开始一片寂静,然后好像说好似的,都一起涌出来,迎接那只蚂蚁,好像平民在迎接归来的英雄一样。我看到一直比那位“英雄”还要小一倍的蚂蚁和“英雄”对视良久,接着一齐欢跃地走回洞穴去。
我看得出蚂蚁的村落哪里是街道,哪里是小巷。在小巷里,一只娇小的蚂蚁,被一群粗壮的蚂蚁围在一起,好像那只娇小的蚂蚁要被吃了似的,后来,又有一群粗壮的蚂蚁走过来,它们好像警察,“逮捕”了那些蚂蚁,救出小蚂蚁。一只黑甲虫走过来,但它并没有被蚂蚁当做坏蛋,而是和蚂蚁们友好地交流,攀谈很投机似的。看啊!它们还互相介绍伙伴和亲戚呢。
这就是蚂蚁的村落,住着许多蚂蚁的村落!
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在我的家乡,到处都有山楂树的影子,每到山楂树开花或者成熟的季节,都可以说是一道靓丽的风景。我爱家乡的`山楂树。
春天,山楂树像一个个碧绿的湖泊;夏天,山楂树像一片片粉色的海洋;秋天,山楂像一颗颗红色玛瑙;冬天,山楂林像雪似的晶莹的世界。
春天到了,山楂树吮吸着春天的甘露。一片片叶子在小雨中欢笑着,一簇簇粉红色花朵散发出阵阵清香。夏天来了,山楂树的枝头挂满了青色果子,像一个个害羞的小姑娘躲在绿叶中。到了秋天,山楂果成熟了,先是淡红的,随后变成深红的,一嘟嘟、一串串挂满了枝头,像无数玛瑙在秋风中嬉戏,远远看去,十分美丽。这就是秋的味道。
山楂又叫红果、山里红。山楂圆圆的,大小跟桂圆差不多。没有熟透的山楂酸酸的,熟透了就又酸又甜,小朋友们很爱吃。小时候,吃糖葫芦吃得太多,牙齿又酸又软,毫不夸张地说连豆腐都咬不动了。
山楂果挂满山楂树不仅好看,而且营养价值也很高。山楂含有很多红色素、果胶、铁、钙、胡萝卜素、维生素c等物质,可制成山楂糕、果丹皮、山楂酱、果茶、山楂酒和糖葫芦等美味食品;还可以做成山楂丸、健脾丸、保和丸等十几种传统中药。
山楂即可以做水果糕点,也可以入药,是我国特有的药用和做水果的二者间用的树种之一。它可以消食,防动脉硬化,抗肿瘤,化痰,散淤、清肺、解毒、醒脑等功能。产后儿枕廊恶露不尽,小儿乳食停滞等,均有疗效。
我很喜欢一首歌谣“都说冰糖葫芦酸,酸里面它裹着甜……”我特别喜欢吃糖葫芦,我更爱家乡的山楂。
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说起吃,我觉得味美不过鸡鸭鱼肉。这鸡排在第一位,可见鸡的色、香、味也定是上等的。说起鸡的做法,古今中外名目真是不少,炸鸡,炖鸡,烤鸡,烧鸡数不胜数。但这几种鸡的做法,址让我听后就流口水的,还算炸鸡香酥鸡。
眼下,家里正好有一只既肥又嫩的肉鸡。不能放过它,把它炸了。打定主意,我按照平时妈妈做香酥鸡的方法来对付眼前这只诱人的家伙。
炸鸡,当然先要拔毛。我把鸡放人盆内,用开水先烫烫这只肥家伙,然后二目圆睁,仔细地给它拔毛。终于,炸鸡的第一道工序完成了。接着,我将整只鸡用刀分成几块,放在盆里。开始配料了。黄酒、食盐、味精是不可缺少的。我把它们放到盛着鸡块的盆里,拌匀。转眼,半小时过去了,肥家伙也该吃饱作料了吧。我在盛鸡的盆子里放一些蒜、葱、姜、香菇上锅蒸。这就是第四道工序。二十分钟左右鸡燕熟了。
白嫩的鸡肉冒着清香像在诱惑我。别想,我吃的是炸鸡,不是蒸鸡。我马上把铁锅刷好,倒上油坐在火上,准备进行第五道工序炸。我用筷子夹出鸡块,一块一块地把它们放在滚开的热油里。看它们跳舞似地在锅里一点一点地由淡黄渐渐地变为深黄,然后出锅。
就这样,香酥鸡就炸好了。不过我的任务并没完成,还有最重要的一道工序吃!
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