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清晨推窗,扑面而来一股青青的草叶馨香,空气中流淌着淡淡的艾草味儿,还有粽子香味儿!又是一年的端午节!
家乡有一种传说,端午节这天用黎明前采摘下来带着露珠的车前草加水煮鸡蛋,吃完鸡蛋再喝尽汤,肠胃不会生病。
端午这一天,还要到山上采艾草,据说能避邪祛病。插一把在门边,窗缝,先把蚊子苍蝇熏个头昏脑胀,晕头转向,看它还怎么传播疾病?姥姥总在这一天缝一个大香包,或做一条七彩绳给我,里面都装满了艾草和朱砂。挂在脖子上,能保佑小孩子们平平安安,健健康康。还要用艾草煎汤,可以用来擦身,说这样子的话就不会被蚊虫叮咬,也不会生疮包。
今天早上,妈妈一大早就开始动手了:先要把买好的芦苇叶用温水泡在大盆里,再把糯米洗净淘好,要泡上一天才行,到第二天早上就开始包粽子了。先把馅心摆好,让后用各色的线缠绕。苇叶粽子一般的是四个角的,而且颜色也是各不相同,然后放进锅里,就这样煮一夜,中间妈妈还起来加上几次水。
早晨我醒来,一下就闻到了那浓浓的香味,我一打开锅,“哇!五颜六色的粽子!”我不禁叫了起来,太漂亮了!太美味了,我一连吃了三个。
那暖暖的甜甜的粽子香,那四处流淌的艾草的香味,那浓浓的情意和绵绵的牵挂,无论身在何方,年年端午,又让人品味起故土家乡的温馨和美好。
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小学五年的学习生涯中,发生过许多令我难忘的事情,最让我难忘的要属四年级的那次端午节了。
今天是端午节。家家户户都热热闹闹的。每当到了端午节,人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒,挂艾草、香袋和在孩子的身上写“王”字,这是为什么呢?我在网上查了一下。原来这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。
公元前278年,秦军攻破楚国都城,屈原和一位楚国大夫知道消息后,悲愤交加、心如刀割。最后,他们抱着一块大石头跳江了。当地的老百姓知道后,就往里面扔粽子,希望鱼儿不吃屈原的身体,只吃他们扔的粽子。所以就有了吃粽子这个习俗。老百姓到了每年的端午节,都会比赛龙舟,赢了就上岸把粽子扔进江里,所以就有了赛龙舟这个习俗。
那在家门口挂艾草和菖蒲,还有挂香袋和在孩子身上写“王”字,又是怎么回事?原来是因为古时候没有蚊香,花露水和纱窗,所以人们就在门口挂艾草、香袋,在孩子身上挂香包可以防止蚊子、虫子来咬。在孩子身上写“王”字就是虫子中的国王,虫子都不能咬他。喝雄黄酒是为了让蛇不来咬,就又有这个习俗了。
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周六是端午了,妈妈需要给我们编五丝线,还要包三角粽呢!
妈妈取了五种颜色的丝线,分别是红、黄、绿、蓝、白。她先后将这五种线捋好平拿到桌上,接着再搓成绳子,还很好的打了一个结。六根五丝绳做成了。妈妈告诉我这叫“长寿缕”,她同时小心的分别给我们戴在手腕和脚脖上。
还特地交代我们说:“要珍爱,等戴上后下第一场雨的日子,取下来掷进雨里。这样长寿缕就起到它应该有的效果。”经过端午习俗的小事,我明白了妈妈的良苦用心。接下来要做三角粽了,我看妈妈取了荷叶,包着糯米,里面还放着三颗枣。接着又熟练地折叠荷叶包裹糯米。
还拿五丝线捆着,妈妈一连包了好几个。妈妈又把包好的三角粽放进锅里,蒸上了大概一刻钟。蒸好的三角粽拿到盘子里,还没等吃阵阵香味扑鼻而来。我围着盘子闻了又闻,着急的等候着三角粽变凉。过了一会儿,终于能下口吃了。
我剥开荷叶,白里透红的馅儿玲珑剔透,我咬了一下,粘甜滑爽,好吃极了!大家边吃边笑,因为童鞋们都看到了对方嘴边的白胡子。妈妈说:“除了吃粽子,戴长寿缕外,还有插艾草、撒细糖、赛龙舟……等习俗。
”看来,这个节日还有好多的学问哩!这个端午不仅仅吃到三角粽,还学到了好多见识。
我过了一个欢乐的端午。
今年的端午节,我也很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。包粽子,首先要把粽叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、绿豆、肉等做馅,就可以开工了。先把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把粽叶包着的粽子做成四角的形状。奶奶告诉我,这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”我在想粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?经过千辛万苦,我的粽子总算包好了。放到锅里煮的时候,我不停地打开盖子,嘴里还念着“好了没有、好了没有。”把家里人逗得哈哈大笑。终于粽子出锅了,我狼吞虎咽的吃着自己包的粽子,心想:我的粽子虽然难看,但太好吃了!
这真是难忘的端午节呀!
xx小学六年级:xx
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赛龙舟是我们中国一种传统文化。每年端午节都要举行一次赛龙舟。我端午节有一次去民族文化村看到了赛龙舟。每条龙舟上都有许多名选手,也有许多龙舟。龙舟停在起跑线上,选手们正坐在龙舟上休息。
过了不久,只看见一个人一吹口哨,所有龙舟快速向前面行驶,每条龙舟上面都有一个选手在前面敲鼓,为后边选手加油鼓劲,别选手们在后面举起桨拼命地向前划着龙舟。我看见每条龙舟颜色都各有区别,龙舟相同之处是都像一条龙一样,有龙头,有龙尾,真是漂亮极了!有一条龙舟是深红色,上面雕刻着精美图案。
有一条龙舟是天蓝色,上面也有许多美丽图案,一只只美丽白天鹅雕刻在龙舟上,闪闪发光。有一条龙舟是棕色,这条龙舟真是与众不同,别龙舟都有一条条花纹来装扮自己,而这条龙舟一点花纹都没有,只是一条普普通通龙舟。这条龙舟用木头做成。还有一条龙舟是橙黄色,这条龙舟是用一个个小小点做成花纹,这小点很精致,也非常美丽!一开始,那条深红色龙舟遥遥领先。排在第二是那条橙黄色龙舟。但是后来那条棕色龙舟,不知怎么了,好像有一股强大力量带着棕色龙舟,棕色龙舟上选手们奋力地划着龙舟,划到了第一名,不过虽然他们龙舟已经到了第一名,但他们依然不骄傲,快速地划着龙舟。
别龙舟怎么样也追不上棕色龙舟。最后,棕色龙舟冲到了终点。第二个冲到终点是那条天蓝色龙舟,第三是深红色龙舟,第四是橙黄色龙舟。这就是精彩赛龙舟!我非常喜欢我国传统文化赛龙舟!
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过端午节,一定少不了粽子!今天,姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。
做粽子一定要有准备的。原来,姐姐已准备好浸泡了3个小时的糯米,同时也买好了粽叶,这样准备就让我大吃一惊了。
我将米放在叶子里,可米全撒在了桌上,我生气极了。姐姐对我说:你要将叶子做成一个三角形的样子,然后再将米放进去啊!
于是,我按照姐姐说的步骤作了一遍,在米上按了按,咦?旁边那个盘子中间放的是什么?原来是肉馅哦!我在糯米中间挖了一个小洞洞,将肉馅弄成圆状,塞入糯米中,让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢?我看了眼姐姐,就明白了一切。
我将翘起来的一片叶子按下来,并用绳子用力的扎紧。成功啦!我按照前面的方法,包了好多个。现在就要下锅了,先是将水烧开,然后将粽子放下去。
过了一会儿,粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁,吃起了粽子。
我将绳子解开,正想将叶子摘掉,可我一碰,就被烫着了。姐姐看了,哈哈的笑了起来。我吹着吹着,将让热气吹走了。我再次小心翼翼的将叶子掀开,吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来——白白胖胖的糯米中间,包着一团鲜汁可口的肉馅,放入口中,不油不腻,又有嚼劲,感觉太好了!
端午节就这么过去了,嘴里吃着自己亲手包的粽子,心里想着我国唐代诗人杜甫写的诗:宫衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。自天题处湿,当暑着来清。意内称长短,终身荷圣情。
这真是一个快乐的端午节!
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传说屈原投江身死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,扔进河里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷仿效。后来,为怕饭团被蛟龙吃光,便用楝树叶包裹饭团。粽子就这样产生并流传下来了。
我家每到节日都会自己动手做各种食物,比如元宵节会吃元宵,就亲自动手做。端午节特有的粽子,毫无疑问也是自己动手了。
奶奶会提前几天购买好所需材料,一盒金黄金黄的咸鸭蛋黄,一捆又长又大的棕叶,一大袋颗颗饱满的糯米和四、五斤肥瘦相间的猪肉。奶奶先把粽叶一张张地刷洗干净,接着把猪肉切成一块块大小合适的块块,然后把糯米淘洗二三遍并用少量的酱油搅拌均匀,最后把切好的肉块用调料进行腌制。所有的准备工作完成,马上就能开始包粽子了。
拿起两片粽叶,用双手做成一个漏斗形,留下半个粽叶在外面,一只手握住粽叶,另一个手用勺子装两勺米放入粽叶的中心,再放入一颗蛋黄,然后放入一块猪肉,接着用米覆盖在上面,均匀地铺满,再用剩余的半块粽叶裹上去,用手握紧,就成了一个柱形,用五六十厘米的细绳一圈圈地把粽子扎紧,最后打上一个结,一个粽子就完成了。我学着奶奶的样子,磕磕绊绊地包了起来,开头几次,都不太成功,经过奶奶的指点,我逐渐掌握了其中的诀窍,速度也不知不觉快了起来。不一会儿,粽子就全部包完了。奶奶烧好煤炉,架上一口大锅,锅里加入水,把一个个精致玲珑的粽子放入水中,盖上盖,慢慢地煮。奶奶说,心急吃不了香粽子,要慢慢等,等到每一粒米都吃到蛋黄和肉的香味并且把香味锁住,粽子才成。于是,我又开始等,这简直是一种煎熬,足足等了五个小时,锅中飘出各种诱人的香味,我知道,解馋的时候到了。
拿起一个粽子,用剪刀把绳子剪断,把粽叶剥开,金黄的米粒在灯光下闪烁着迷人的光泽,像是丰腴的东坡肉一般。把粽子放在碗里,粽子还冒着热气,一种混合着粽叶清香的米肉奇香,立时钻入鼻中。拿起筷子,插入粽中,把粽子一分为二,可以清楚地看到肉和金黄流油的蛋黄,第一口咬下去,软糯软糯的米粒在牙齿上跳起了舞,再咬一口,就咬到了肉,肥肉的油腻中和了瘦肉的柴,可以说是肥而不腻,咬一口蛋黄,嚼一嚼,咸香咸香的,一口再一口,一个粽子很快就没了。我嘴巴里忙得不亦乐乎,眼睛却死死地盯着锅里,早就惦记着吃第二个了。饿死鬼投胎般的样子,惹得奶奶哈哈大笑。
粽子的美味,是古人智慧的结晶,也是维系亲情的纽带。故土乡恋,皆在其中。
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