关于长沙臭豆腐作文

关于长沙臭豆腐作文通用。

大家每周总是离不开要写作文吧，每天多试着写写作文，思维见解都会有所提升，如何能把一篇作文写得又快又好？执笔作文网小编特别整理来自网络的关于长沙臭豆腐作文，希望本文能让您喜欢！

关于长沙臭豆腐作文【篇1】

俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！

怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！

关于长沙臭豆腐作文【篇2】

蒋骐好

在长沙这个美食天堂，有许多风靡全球的美味小吃，弹牙爽滑的米粉，火辣劲爆的小龙虾，软糯香甜的糖油粑粑而在这众多美食中，我最爱吃的还是那表里不一，臭名远扬的臭豆腐。

或许有人一提到臭豆腐，就会想到它那漆黑的外表和令人上头的气味。而我一想到它却是那咬在嘴里的奇妙口感，脆脆的外壳和滑嫩的内里形成鲜明对比，搭配鲜辣美味的汤汁，我只能说一句：绝！

到底为什么会让人连连叫绝，那就让我来好好介绍一番，臭豆腐虽然其貌不扬，活脱脱是一个黑大汉,但是它却在口感上下足了功夫，不过别看它小小的个头毫不起眼，似乎在长沙这个美食天堂很难有立足之地，可实际它的足迹却遍布大街小巷，三步五步就会有一条臭豆腐爱好者排起的长龙，为了吃上这一口，不惜排上半个小时的队，可是当你拿到一碗刚出锅的臭豆腐，冒着烫嘴的危险咬上一口，香气在鼻子里奔跑，汤汁在口腔里爆炸，排队时的疲惫和焦躁都会在这一刻烟消云散，这时也许你会被它的热辣刺激的泪流满面，但它又如同有魔法一般引诱着你的舌头再去吃上一口，这就是臭豆腐最大的魅力。

去了长沙，我才知道这位表里不一的人气王还是一位花样百出的变身王。大大小小就不用说了，你可听说过香蕉味，蜜瓜味，桃子味的臭豆腐？看！那家店还有冰红茶味的！还真是应了那句没有你想不到，只有你做不到啊！

在我的介绍下你是不是也想亲自去尝尝这道闻着臭吃着香的美食，那就快快行动起来吧，不然可就要被我们这群真爱粉抢光喽！

关于长沙臭豆腐作文【篇3】

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

关于长沙臭豆腐作文【篇4】

长沙有很多小吃的，其中长沙臭豆腐是非常出名的，长沙臭豆腐是遍布了每个城市，但就是因为长沙臭豆腐太出名，太有利可图了，所以也会出现不正宗的臭豆腐，所有觉得去长沙吃才会觉得臭豆腐比较正宗。

刚好，我昨天跟着爸爸妈妈去了长沙，长沙现在真是太热了，一下车我就想着臭豆腐呢，我就嚷着爸爸给我买臭豆腐，可是爸爸说臭豆腐怕吃到不正常的，等下舅舅来接我们带我们去吃正宗的，我就盼望着舅舅快点到车站来接，希望时间快点过，过了大概二十分钟，舅舅就来了，我飞奔过去，我就对舅舅说：舅舅，我要吃臭豆腐，快点带我去吃。舅舅笑着说：好，你个小馋猫，我就冲爸妈大叫：爸妈，赶紧过来上车了。可能是我太过着急了吧，舅舅好像把开车的速度加快了一点，舅舅带我们去一个不是人很多的一条小巷子，舅舅跟我们说带我们去的是最正宗的一家店了。很快，就到了店里面，我跟老板说我要两份臭豆腐，舅舅补了一句，再给她多加两份吧，我跟舅舅说我吃不了那么多的，舅舅说：放心，小馋猫，这里的臭豆腐的味道绝对让你能够吃过瘾的，你会吃得完的。臭豆腐一下子就上来了，虽然天气这么热，但是臭豆腐还是趁热比较好吃，我吃之前就闻着一股臭味，舅舅说闻着臭吃着香呢，当我咬下第一口的时候，哇，真是人家美味啊，真的好香啊，让人忍不住想继续来第二口，我一边吃着一边连连说好好吃。就这样子，我一下子吃完了四份，真是觉得胃吃到好东西真是享受。

这就是我吃到过最好吃的小吃，这是第一次吃长沙臭豆腐，真是闻名的好吃，闻起来臭吃起来香，好棒啊！

关于长沙臭豆腐作文【篇5】

清晨，当阳光穿过葱郁树枝照在我的脸上，当花儿一朵朵绽放，散发的迷人香味扑鼻而来，我不由得深深呼吸着：“美啊，长沙！”

沿着蜿蜒曲折的小路，爬到岳麓山顶，我像是趴在爸爸的伟岸的肩上，给我无比的安全和无尽的力量。郁郁葱葱的大树尽收眼底，蓝天白云离自己那么近，呼吸着那里的空气，全身细胞都非常的舒畅：“美啊，长沙！”

漫步在江边，那一条美丽而清澈的江河，远远望去，如一条银色的带子，她就是用甘甜的乳汁养育我们长大的湘江。橘子洲头躺在她的怀抱里，那么惬意。阳光下，波光闪闪，灯光下，五彩缤纷，不由得感叹：“美啊，长沙！”

走在宽宽的人行道上，看着笔直的柏油路上穿梭的车流，栋栋大楼拔地而起，座座雄伟壮阔的大桥横跨湘江，特色臭豆腐名扬城内外……

这就是我的故乡——长沙，一个有山有水有洲有城有名吃的地方，美吧！

关于长沙臭豆腐作文【篇6】

长沙臭豆腐，长沙人又称猫乳，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是臭到极致啊！黑乎乎的颜色，难闻的气味。不过千万不要认为它难以下咽，品尝后，你一定会对它赞不绝口。

长沙臭豆腐和别的颜色诱人的豆腐比起来，更像是一位颇有内涵的绅士，身着一套普通的黑色西服。虽不那么引人注目，但它真正的味道却是令人垂涎三尺。外面黑黑的外壳使它给人感觉不那么美味，可当你轻轻咬下第一口，就会被它外酥里嫩的口感所折服。

长沙臭豆腐之所以能名扬海外，是因为它的奇臭和奇香。臭豆腐初闻臭气扑鼻，可能会让你瞬间没有食欲。这体现了臭豆腐之奇臭。不过，如果你耐下性子，细细品尝，就能做到细嗅浓香诱人。配上它秘制的酱料，那味道更是没的说啊！焦脆而细嫩的豆腐充溢你的口腔时，你会顿时感到美味无穷。

中国五千年的文明，多么灿烂，留下食谱世界最长。我要继续探索中国的美食了，你呢？

关于长沙臭豆腐作文【篇7】

臭豆腐大家都听说过吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？当然是长沙臭豆腐。

在长沙你一定会听到这句话：长沙臭豆腐，正宗的长沙臭豆腐。臭豆腐看起来和普通豆腐没什么两样，不过比普通豆腐黑得多，而且还散发出浓浓的臭味，难以想象这东西能与美味挂钩。所谓人不可貌相，海水不可斗量。用筷子一戳，发现它居然很脆，里面还是空的，还散发出淡淡的香味。

买一碗臭豆腐还浇上汤汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里还带着许多汤汁。一整个臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鲜又烫。它们勾起了我的味蕾，再也感觉不到臭了，嘴里只弥漫着香味。汤汁很鲜，一点儿臭味都没有，放一点香菜就会更加好吃了。臭豆腐的味道让我难以置信，这臭豆腐居然那么好吃！

这么好吃的东西是怎么做出来的呢？听卖臭豆腐的阿姨说：这臭豆腐的第一步就是关键。第一步：将豆腐用秘制酱料发酵，第二部：将臭豆腐放在油里炸，第三部：浇上汤汁。美味的臭豆腐就诞生了！

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。好像一些可怜的人，外表看起来不好，其实很有才华。

关于长沙臭豆腐作文【篇8】

在乡下的小径里，大街小巷都有卖乡味臭豆腐的店，一块一块的在油里炸成金灿灿直接入口吃，味道鲜嫩、润滑，但自从我回四川时，路过长沙之后，香味臭豆腐就从我心目中的王者no1一跌千丈，长沙臭豆腐荣获冠军之座，没有什么可与他相提并论。

那次我们路过长沙，一听长沙，号称“吃货美食家”的我，马上上百度搜那里的美食，原来最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待万千，到了长沙一路都有臭豆腐，臭味弥漫在四面八方，如同十万军队一起冲在城门里乱斗鬼门关武士，因为我是吃货，所以一直没有下手，只为找当地最好吃的老字号，我们不远万里来到长沙太平街，那里集中当地最美的那几家，我找了一路，看见了一个叫陈记的店，打听才知道，这家是整条街的镇街之店。哇，好长的队伍啊！生意兴隆，意味着货真价实。M.ZB258.com

排队时我端详着这家的臭豆腐。长沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素颜本色，我一开始轻蔑地笑道，盗版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，这才是臭豆腐的开山鼻祖。

到了我，只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚烫似烈火的油里，过了一会，油沸腾起来，臭豆腐也顺手牵羊翻滚起来，大约又过了几分钟，店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷子夹起，在每块豆腐中间都挖一个小洞，在洞里放入秘制辣椒酱，最后再浇上店里的自制鲜汁，撒上绿油油的香菜，这样一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完毕了。最后有几步乡下都没有，老字号和萌新的区别也就不可而喻。

接过热气腾腾的臭豆腐，一股臭味扑鼻而来，迎面而上，我沉醉了，细细打量着他们，一块块多么做工精致，让人不忍下口。

下定决心咬下去的时候，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时辣味充满了整个身体烫开一条路，传遍了全身，我这个四川人立刻感到一阵爽，紧接着，我拿起水，用水军平息火军的煞气，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了几家店，都交代店员千千万万不要放辣，不然我这个假四川人小命不保啊！

要问臭豆腐哪家强，杭州绍兴往后稍，长沙大哥里头请，谁家不服就来比，长沙必定十拿九稳！

本文网址：http://m.zb258.com/xindetihui/101629.html