描写煮豆腐的作文

精选描写煮豆腐的作文模板。

执笔作文网精选专题推荐：“描写豆腐的作文”。

作文怎么写才能写的好呢？写作根本上也算是一种有效的沟通手段，写作文可以锻炼文笔，提高写作能力。如果想要丰富写作语言，一定要注意平时的积累，请阅读由我们为你编辑的描写煮豆腐的作文，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页！

描写煮豆腐的作文 篇1

无锡的美食有很多，如小笼包、三鲜馄饨、桂花糕等等，但我对豆腐花情有独钟。

在小说里常会看见这样的情节：一位英雄落难，逃到一个老人家里，老人就会热情地送上一碗热气腾腾的豆腐花。每当看到这些情节，我总是恨不能立刻吃上一碗豆腐花。后来，我每次去惠山古镇时，总不会忘记享受这美味。

那天，来到古镇豆腐花小吃店门前，我点了一碗豆腐花。只见店主先打开一个大桶的盖子，在一只小碗里盛了点儿豆腐，然后浇上一勺浓浓的虾子酱油，最后撒上紫菜、虾米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。

我端着豆腐花，一股香味扑鼻而来，我已经满口生津了。细细一看，这豆腐花还挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆盖着暗红色的虾子酱油，点缀着浓黑的紫菜、白色的小虾米、碧绿的香菜和黄色偏红的榨菜。

你一定猜想我会狼吞虎咽吧？我要告诉你：会吃豆腐花的人不会急于吃，而是会用勺子搅拌一下，使豆腐浸透酱油，也让佐料分布均匀。不过也不能把豆腐搅得太碎。搅拌后，我连豆腐带汤伴着佐料送入口中，细细品味。呵，那种鲜香、细腻、滑爽的感觉直透我的五脏六腑！热腾腾的豆腐花使我内心一阵温暖。嫩嫩的虾米让我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味无穷，微苦的香菜让我感到清爽无比，脆脆的榨菜真是嚼劲十足。

我一勺接一勺地吃着，后来觉得太好吃了，干脆捧起碗，几口就喝完了。定睛再看，人们把小小的店面围得水泄不通。噢，原来不光是我，大家都喜欢吃豆腐花呀！

豆腐花不但常见于街头巷尾的小吃摊，也大可以登得“大雅之堂”，不愧是无锡的特色小吃。豆腐花飘出的淡淡香味，伴我一年年长大，也许，还会一直飘在我未来的之路上。

描写煮豆腐的作文 篇2

臭豆腐是长沙有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，让人垂延三尺。

臭豆腐的卖相可好看了。你瞧，那被炸成金黄色的表皮在阳光下闪闪发光，再浇上由辣椒而制成的辣油，晶莹的红油包裹着金色的臭豆腐，让人食欲大开。白色的葱白，绿色的葱花将其点缀，更别有一番风味。

臭豆腐总是能给人惊喜，这第一“惊”当然是它那标志性的“臭”味了，这第二“惊”当然是它的味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐，将其送入嘴中。一口下去，那美味的汤汁立即占满整个口腔，再加上辣油的味道，更是锦上添花，再带你细细品尝，那咸辣适合的味道让人根本停不下来。

臭豆腐的制作过程也十分简单。把好多一寸见方的白豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，换上了金黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地扭动着。过了一会儿，便将它们一一捞出，分别倒入碗中，撒点葱花，放点辣酱，便可享用那飘着“臭味”的臭豆腐了。

听完我的介绍，你是否已嘴馋了，那就赶紧尝一尝吧！

描写煮豆腐的作文 篇3

豆腐（一）

和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值——《先知豆腐》。

一直以来，我对于豆腐的认知不过就是简单的一盘菜，可是在读过林清玄的《先知豆腐》后，我觉得豆腐不仅是食物也是我们的老师。

豆腐是方方正正的，外表庄严，内心却很柔软，他总是能包容和欣赏一切食物，他与任何食物都不相排斥，它不忌冷热，它是温和的，就像水一般的平和，每到雨夜，你似乎可以听到它喃喃地念着佛经。

豆腐也是坚硬的，一块好豆腐，是要经过千锤百炼的，它要被沉重的石磨挤压碾磨，在细小的网眼中过滤，在水与火中冶炼，经历各种磨难，可谓是“烈火焚烧若等闲，只留清白在人间”。

它把坚强对自己，柔软对别人，他把痛苦痛苦自己，却以最洁白的自己示人。做人也得如此啊！人的一生可比豆腐凶险得多，在各种风浪拍打我们之时，我们必须得以强健的体魄忍着，如果懈怠，那意味着被风浪击垮，因为没有人能不经风雨获得成功，没有人能不付出就有回报。

在我眼中，豆腐就是一个平凡的人，他经历磨难更有一颗平淡的心，他像一位长者，总能用睿智的目光抚平你浮躁的心。这个世上最伟大的就是豆腐了，因为不论怎样轰轰烈烈，终究都要归于平静的，只有平凡才是最真实的伟大。

做一个像豆腐一样的人，清清白白的坚守自我，坚强的面对挫折，这样的人不一定会有如潮水般的掌声，但一定有他人对他报以真心的微笑。

豆腐（二）

豆腐的种类繁多，常见的有：黄豆豆腐、米豆腐、豌豆豆腐、猪血豆腐，等等。很少有人晓得还有一种希奇古怪的豆腐——鬼豆腐，也有的地方称斑鸠豆腐，或神豆腐，唯有利川人叫它鬼豆腐。这种叫法大概原于神秘吧，确实少见。这种豆腐的原材料取自山里的野生植物斑鸠叶。斑鸠叶生长于巴蜀一地，极像杏树叶，与杏叶所不同的是斑鸠叶透出一股独特的清香味儿，很诱人！至于这种植物叶子为何与鸟一般的名字，本人无法考究。

儿时，我们常提着竹篮，赤脚穿行在山林中，像摘桑叶一般，大面积地采摘斑鸠叶，弄回家让大人制作。先放入清水中洗去尘土，再把叶揉烂，也可放进很小的石磨中磨碎，制成叶浆；用细纱布滤叶浆，瓷钵中就会盛满翠绿绿的一钵浆液，倒入锅中烧开，再舀出来装进瓷钵里，加上少量石膏粉(也可加入草木灰制成的碱水)，待冷却后，清水之下便见翠绿绿的斑鸠叶豆腐了。至于吃法，以凉拌为最佳。在那个时候，我们一般只舀一点酸泡菜水、盐巴之类即可吃，鬼豆腐吃在嘴里滑溜溜，凉爽爽的，且细嫩、可口。

“自然灾害”时期，鬼豆腐在利川曾盛行，没有粮食吃，有人拿它当主粮，我们家老房子后面住有一个年轻女人，专做鬼豆腐营生，她身材高挑细瘦，欧眉凹眼，近似洋人，一口四川腔，人喊她“鬼豆腐西施”。鬼豆腐西施一个人艰难的扯拉着两个细娃，靠卖鬼豆腐为生。太阳露脸时，鬼豆腐西施已背着湮没了头的满背篓斑鸠叶回家了。

一个人在一口大瓦缸里洗、推、煮、滤，忙不停地制作鬼豆腐。他们家无论是大人细娃，一日三餐都吃鬼豆腐。望着邻家碗里的包谷或洋芋，两个细娃娃馋得流口水，小的一个吵着“妈妈我不吃鬼豆腐我想吃饭！”，“吃你龟儿个球！”被妈妈粗暴地拖回屋，屋里仍传出杀人般的哭喊声。一天，鬼豆腐西施竟然没有出门做生意，家里传出两个娃娃的哭喊声，邻居诧异地发现鬼豆腐西施已死在床上。死因是腹泻不止，脱水身亡。自那以后，对于鬼豆腐能否吃，产生了疑虑。

现在，随着物质文化的繁荣，人们生活富裕了的今天，讲究纯天然的绿色食品，有人别出心才地又把鬼豆腐搜索挖掘出来，绿油油的色彩，怪怪的味道，吸引了不少年轻人对鬼豆腐的好奇。斑鸠叶这种野生植物，凭直观它无疑是绿色食品，具有清热败火，补充叶绿素等等作用，味道清新略苦，苦后回甘，还有种怪怪的味道，这种口味不一定人人喜欢。

笔者幼年常吃，由于亲见那一幕后再不敢吃过。如今回忆，鬼豆腐发掘于饥荒年代，那时连草根树皮皆能充饥。当然，鬼豆腐即使是健康食品，也不能一日三餐的吃，必定不能当主粮供给人体所需的营养。现在吃这种东西意义有所不同了，人们在丰富的物质条件下，不断寻求新的口味以及新的营养。

斑鸠叶做成的食品值得我们去仔细研究，挖掘，甚至发展，它的营养成份恐怕不仅仅这些，或许有更大的研究价值。让鬼豆腐这种稀有的野生植物成为巴蜀饮食文化种的精彩。

描写煮豆腐的作文 篇4

做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。

在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。

绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。

开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！

虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。

描写煮豆腐的作文 篇5

今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。

首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。

做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候，就要用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用搅拌机代替喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，21世纪，科技真是发达呀！用豆浆机搅拌完后，搅完后的豆浆放到锅里，用火煮开，在煮的过程中，还要一边煮一边把浮在面上的泡沫去掉，煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到这个豆腐的质量好不好，这个步骤就是“点豆腐”。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，并且不停地搅拌，这个极其关键的步骤让我紧张不已，生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤，就是把点好的豆腐放在一个木盒，并用砖头挤出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。

通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！

描写煮豆腐的作文 篇6

我的家乡—福建省浦城，风景优美，物产丰富，有许多别具风味的小吃。倘若你到我家乡来作客，我愿意为你当向导，陪你尝一尝我家乡的风味小吃—豆腐丸，一定叫你 大饱口福。

一提起豆腐丸，浦城人是老幼皆知的。只要你看一眼，禁 不住就会垂涎三尺：白嫩嫩的丸子，绿茵茵的葱花，红艳艳 的辣椒沫，外加一勺滚沸的肉骨头汤；一碗到手，真是色、香、 味倶全。舀一个往嘴里一送，鲜、辣、喷香，清口滑润，不 用嚼，轻轻一抿便可咽下，用不了三五分钟，一碗便下肚，令人口服心舒啊！

每天早晨，家乡的街头巷尾，卖豆腐丸的摊点生意十分 兴隆。赶着上班的人们，端一碗热气腾腾的豆腐丸，再配上 两根油条，津津有味地吃着。退休养老的干部职工，围着小 圆桌慢悠悠地品尝着。我也是豆腐丸摊子的常客，一吃就是 两大碗。有时爸爸看着我那贪婪的样子，风趣地问：“还吃不 吃了？”我呢！总是眯着眼睛笑着说：“肚子太小了，装不下 去了 ！”

豆腐丸不仅味美，还可以治感冒。有时我感冒了，爸爸买回热腾腾的一碗豆腐丸给我，让我一口气吃完。这还真灵， 吃下去一会儿便出了一身热汗。第二天，觉得精神爽多了。

豆腐丸还有个神奇的传说呢！从前有个孤苦老人靠卖豆 腐为生。一天，他早早起来做豆腐，不料年老体衰，不小心 把豆腐打烂，无法成型，这可怎么办呢？为生活所迫，他试 着用点干净的豆腐加地瓜粉滾成丸子，煮成汤，尝一尝.味道蛮好。以后，人们又在豆腐丸里包上瘦肉馅，放进骨头汤， 逐渐成了人们经济实惠的风味小吃—豆腐丸。

亲爱的朋友，欢迎你来我家乡作客，尝一尝豆腐丸，饱饱口福，一定让你回味无穷。

描写煮豆腐的作文 篇7

天亮了，一阵清脆的卖豆腐的叫喊声，在小巷中回荡。

我爬起来，刚洗完脸，妈妈便给我两元钱，叫我去买豆腐，并且再三叮嘱：现在做买卖的都会用秤杆子唬人，别傻乎乎的，要看看秤。我记住了妈妈的话，拿着小盘子，向小巷尽头走去。

卖豆腐的是一位三十岁左右的青年人，当我来到豆腐车旁时，正巧他刚给别人称完豆腐，见我注视着他，便笑了笑，问道：“买几斤豆腐？”

瞧，果真像妈妈说的，做买卖的人，嘴都甜，能说会道，态度又好。他企图用可亲的样子来骗我，我可决不上当。我心里暗暗告诫自已。

“买二斤，多一点也不要。”我故意提高声回答他。

他弯下腰，用一把窄窄的铁片，横割一下，竖切一下。然后，把豆腐放在秤里，右手提起秤杆，秤砣向外一划，秤着割好的豆腐。我踮起脚尖，仔细地瞅着，“二斤二两”他把豆腐往我的小盘子里一放，收了钱，又高声喊道：“卖豆腐咯。”

我端着割好的豆腐，转身向家走去。谁知道，刚走出几步，一不小心，小盘子从我手中滑到地上，滚出一米多远，白嫩嫩的豆腐块沾满了泥土，摔的粉碎。我吓得快要哭了，

这时，卖豆腐的青年人走到我身边，替我捡起小盘子，用手轻轻地抚摸着我的头，安慰我说：“别哭，来叔叔再给你称一块。”

“那钱呢？”我问，“不要钱了”。说完，他割了一块豆腐，放在我的小盘子中，我望着他那和蔼的面孔，不知道说什么好……

我怀着激动的心情，端着小盘子向家中走。远处，又传来阵阵叫喊声：“卖豆腐咯。”

描写煮豆腐的作文 篇8

臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。

一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。

听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！

描写煮豆腐的作文 篇9

在峨眉有许多的美食，比如麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉、峨眉泡粑等等，可是我最喜欢的还是酥肉豆腐脑，在家乡，豆腐脑可是最具有代表性的小吃。

豆腐脑的基本材料有粉蒸牛肉、酥肉、淀粉、花生、香菜、豆腐花等等。

今天，妈妈特意为我准备好了这些食材，想带我亲自体验一下豆腐脑的制作。她首先把牛肉洗净、切片，拌上蒸肉粉，放在蒸锅里，蒸好备用。接着在另一个锅里下油，油炸五花酥肉和花生米，金黄色的酥肉和油亮亮的花生米，散发出诱人的香味，刺激着我的味蕾。

最后做豆腐脑的汤汁了。妈妈先往锅里放入水，待水烧开后，一边放水淀粉，一边搅拌，汤汁逐渐黏稠，最后把豆腐花放入汤汁中。

一切准备就绪。吃的时候，舀上一碗汤汁，放入调料，加上提前切好的五花酥肉和粉蒸牛肉，再加上几颗油酥花生米。吃的时候，根据个人的口味，在上边放一些香菜和大头菜。

看着色、香、味俱全的酥肉豆腐脑，我再也忍不住了，风卷残云般把豆腐脑喝了个精光，只留下汤汁。最后还不解馋，我连汤汁也不放过，舔了个精光，连剩下的香菜也全部消灭干净。

家乡的味道还有许多，每一种都会让我刻骨铭心。

描写煮豆腐的作文 篇10

臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。

它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!

一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的.吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。

我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!

描写煮豆腐的作文 篇11

故乡的一草一木令我留恋；故乡的蓝天白云是我眼中最美丽的风景；故乡的家人们令我有情人怨遥夜，竟夕起相思的感情！而故乡的臭豆腐，更是令我难以忘怀！

臭豆腐是绍兴有名的美食。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜合适，是不失传统的美食。

我家旁边，就有一位卖臭豆腐的老奶奶，老奶奶80岁左右，她人平易近人，和蔼可亲，在这里卖臭豆腐已经有60多年了。每个星期五都要来吃一串臭豆腐的我和外婆可是老奶奶的大买主，而且时间长了，外婆和这位老奶奶真的就像老朋友一样，每次都好像有说不完的话。

老奶奶炸的臭豆腐用色香味俱全来形容那是最合适不过的。有些外国人还千里迢迢为了老奶奶的臭豆腐而来呢！

那在陈年卤水里浸泡过的臭豆腐一下锅炸，再倒上一点大豆油，哇，不说臭飘十里，至少前后十几家，没有不沉浸在这臭味中的，炸好之后，入口尝一尝，再闭上眼睛陶醉一下，一股臭味就会从你的嘴里一直流到心里，这种感觉是非常棒的！再涂上豆瓣酱和麻辣酱，那是用世界上最好的词语也无法形容的好吃，这种好吃绝对是独一无二的！

现在因为个别原因，老奶奶已经不在这里卖臭豆腐了，在老奶奶即将要离开的那天星期五下午，我狼吞虎咽地吃了两串臭豆腐，因为我知道，或许，这样的缘分并不常有。暑假，我们全家来到了上海，那里也有卖臭豆腐的人，而且他的臭豆腐一下锅炸，那才叫臭飘十里，爸爸妈妈带我尝了一盒，他们都说好吃，但是我却说：这里的臭豆腐再臭，也比不上故乡的老奶奶炸的臭豆腐臭！

说到这里，我不禁又想起了老奶奶炸的臭豆腐，那段回忆，那个味道，我一辈子也不会忘记！

描写煮豆腐的作文 篇12

在我上幼儿园时，我和奶奶走在放学的路上。我边走边东张西望，闻到了一股臭味。忽然，我看见一帮人站在一起，我好奇把奶奶拉过去看。等人散了我才看见一位老奶奶在油锅前手忙脚乱，好像在忙会，又看见有一些美味的臭豆腐，馋得我直流口水。恨不得马上吃了它们。

我忍不住了，求奶奶给我买。奶奶爽快地答应了。只见老奶奶先将灰白色的豆腐放入油锅中，接着我闻到了臭味，金黄的臭豆腐浮在冒泡的水面上，最后老奶奶像变魔术似的变出一根竹签，将竹签的尖头对着金黄的臭豆腐叉下去，一个个臭豆腐都在长长的竹签上，像汉字中的串。奶奶付了钱，老奶奶给我那串臭豆腐。我刷上一层甜酱，还没来得及数，一个个臭豆腐就落在我的肚子里了。

其实臭豆腐不仅在绍兴非常有名，在全国，全亚洲，甚至全世界，都有臭豆腐。

本文网址：http://m.zb258.com/xindetihui/101274.html