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写烧饼的作文精选

2023-02-08 烧饼的作文

如何让自己的作文脱颖而出呢?我们的作文里记载了自己的思想感情,写作本质上就是文字交流的独特过程。我们写作文时可以在短句中使用富有感染力的动词,会更吸引读者,经过搜索和整理,执笔作文网为大家呈上写烧饼的作文,仅供参考,希望能为你提供参考!

写烧饼的作文 篇1

我的家乡—濮阳,有许多美味的土特产。老城的壮馍,清丰的猪蹄,一机厂的凉皮……其中濮阳的烧饼是我的最爱。

濮阳的烧饼可是鼎鼎有名。只要你留心,大街小巷总能找到烧饼店的身影。一到放学或下班的时间,烧饼店前总是挤满了人,人和车把街道堵得水泄不通。烧饼分量很足,一般2元钱一个,刚出炉的烧饼趁着热乎轻轻咬上一口---哇!焦香美味,让人流连忘返。

我们打烧饼的师傅手法十分娴熟。先从揉好的大面团上拧下来一个小面团,再把面揉圆,用手指在中间抹一个小洞,往里面放上芝麻酱;然后把小洞封住,捏好,拿手按成两个巴掌那么大的圆饼状;接着是握刀切边,为的是烧饼的美观。切好边后往准备贴到炉子上的那一面沾点儿水,不贴炉子的那一面沾点芝麻,最后快速地贴到锅里等着烧饼出炉就行了!

我们濮阳打烧饼用的炉子和别处也不一样。听爸爸说,我们都是用“鸡窝炉”,看起来就像是农村普通的鸡窝形状,上面是个大锅倒扣在木炭炉上,大锅侧面打了个洞,从这里贴收烧饼。

说到这里,你是不是已经垂涎三尺了呢?还等什么,赶快走出家门,到濮阳的大街小巷寻找正宗的烧饼吧!

写烧饼的作文 篇2

我的家乡是皖北的一个小城,这里不但景色怡人,而且还有许多特色小吃,如湖沟烧饼,任桥牛肉汤,还有连龙花生等等,但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。

这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后,占领大泽乡,临近的农民听到这个消息,都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的大婶因为紧张,还没将烧饼送到骑马将士的手里,就掉落在地上,摔成了好几块,于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。

虽然是乡野间普通的饼子,它的做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的小麦磨成最精细的面粉,这样做出来的面饼才有弹性,色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团,涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油,加葱花和盐,拌成辅料。然后将面团擀(ɡǎn)成椭圆形,卷上猪油后再擀成椭圆形,撒上白芝麻,放进烤炉里,2分钟就可以新鲜出炉了。

这饼子外酥里软,层数很多,技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的,咬上一口,满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶,别说陈胜吴广了,就连那秦始皇也要捋(lǚ)着胡子大声赞叹啊!你不想来尝尝吗?

写烧饼的作文 篇3

要说我们盐城最家喻户晓的小吃,那非黄烧饼莫属了!

黄烧饼是一种既可当主食,又可作零食的小吃。它分为两种:甜饼和咸饼。甜饼呈圆形,空心,饼中心包着白糖;咸饼呈菱形,实心,饼中心散着葱花。两种饼,一种甘甜爽口,一种酥咸有致;均是物美价廉,是大众解馋的好选择。

黄烧饼的做法也简单。甜饼只要在一个个面团中包进白糖,压平,整圆了,撒上芝麻,放入火炉中烤至外表微微有些硬即可。制作咸饼,更有趣些:将大面团揉搓成长长的一条,压扁,撒一层葱花;再将扁长的面坯上下部分折叠到中间,变成三层,其中两层包着葱花;再压平,撒上一层白芝麻,然后斜着切成菱形,依次放入火炉中烤至外表焦黄即可。制作烧饼的炉子也十分奇特,它像一截通风管罩在火上,需要烤饼时便把面坯往炉壁上一按,那饼就老老实实地“贴”在炉壁上。

我们全家人都喜欢吃黄烧饼。我爱吃甜饼,妈妈爱吃咸饼;我爱吃饼中间软的地方,妈妈爱吃饼边脆的地方。爷爷更是黄烧饼的“忠实粉丝”,几乎每天都要吃咸味的黄烧饼。他说,黄烧饼是碱性的,他可以中和人体的酸碱度,对治疗糖尿病有好处。爷爷患有糖尿病,听说黄烧饼还能治病,于是我更喜欢它了。

吃黄烧饼不仅仅是充饥,我觉得也是一种享受。寒风凛冽的冬天,买一个刚出炉的黄烧饼,热乎乎地抓在手里,黄烧饼暖了手又暖了心。这时,一切寒冷都没有了,手中的烧饼就是一切。轻轻咬上一口,感受着热度在口中向心中蔓延,丝丝缕缕的满足缠绕住整个身体。禁不住要再来一口,再来一口……没多久,一个黄烧饼便消失得无影无踪了。饼吃完了,温暖依旧存在,这是一种多么幸福的享受啊!(m.Zf133.coM 趣祝福)

黄烧饼无与伦比的美妙滋味,没有品尝过的人是无法体验到的。朋友,如果你也嘴馋了,那就来我的家乡——盐城,尝尝风味独特的黄烧饼吧!

写烧饼的作文 篇4

先说说周村烧饼的来历吧!早在明朝中期,周村的富翁和商人都聚集在一起,各种小吃纷纷出现了,一种贴在上面的用火烤糊饼的胡饼炉传到了周村,饮食店的师傅们采纳焦饼薄、香、脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,作出了美味可口的大酥烧饼。周村烧饼历史悠久,至今已经有一千八百多年的历史。据《资冶通鉴》记载,汉桓帝延熹三年(公元160年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼)者流落北海(今山东境内)。清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。1958年公私合营,由郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方合人原周村食品厂。同年,周村人民政府代表全区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。79年大酥烧饼以周村作为商标进行注册,正式定名为周村牌周村烧饼。

我到周村的时候,先去了周村大街,爸爸说:想吃这里的烧饼吗?我急切说:想、想!爸爸就去里面买了两袋,爷爷奶奶也想吃这里的烧饼,我就跟着进去了。我看见他们做烧饼的过程了,他们先把一个小面团压成一层圆形薄片,再把它的一面放在芝麻顶上,然后再把没芝麻的那一面放在一个炉的上面,那个炉转的很慢,大约两分钟烧饼就做好了,我假装说:咱们买甜的还是咸的还是苦的还是辣的?爷爷还当真的说:买甜的和咸的。我开心说:爷爷你把这当真了,我是在逗你呢,根本就没有苦的辣的。我们各自吃完各自的烧饼之后就高兴的离去了。

写烧饼的作文 篇5

一个寒冷的冬夜,街上无比寂寥,仅有的行人都穿着厚厚的衣服,有的还裹着围巾,步履匆匆地走着,径直走向目的地,毫不驻足停留。但在这样的天气里,一个普通的小摊前却有着几名排队的顾客,这家小摊为什么有这么大的魅力,能在这样的天气里依然让顾客排队呢?且听我一一道来。

又是周六的下午,当我昏昏欲睡地从打着暖气的新概念英语教室走出来,一下子到了寒冷的室外,感觉神清气爽。不一会儿,我就觉得阵阵寒意袭来,不禁打了个哆嗦,赶忙和妈妈一起走向烧饼摊。

到了烧饼摊,只见不锈钢烤炉边围了好多人,有学生、有大人、也有小朋友,看来这烧饼真是脍炙人口啊!我挤到烤炉边,一股暖流顿时扑面而来,我怯生生地对老板说:“叔叔,两个咸的!”付了钱,接下来便是一场好戏:只见老板从大面团上扯下一小块面团,再把小面团擀成一块圆形饼皮,然后包上干菜肉馅和小葱,再次擀成薄薄的面饼,最后粘上一点面粉,贴到煤炉的内壁上。

大概五分钟后,香喷喷的烧饼就出炉了!看着金黄酥脆的烧饼,我不禁垂涎三尺,咬下一口,感觉酥脆的饼皮在口中断裂,瞬间焦香就充斥了整个口腔。吞下去后,混合着鲜、香、微辣的回味依然无穷,让人忍不住继续咬下一口……

捧着热腾腾的烧饼走在路上,尽管冬夜寒冷寂寞,我的心却无比温暖。

写烧饼的作文 篇6

讲起美食,相信每个人脑海里会浮现各种各样自己爱吃的美食,然后就口水直流,尤其像我这种小胖级的“吃货”。如皋,是我的家乡,家乡的美食因为经常吃不到,让我想起来就垂涎欲滴。其中我最喜欢的就是早上路边摊的烧饼,你别看一个个小小的,直径只有15-20厘米的烧饼,要做的好吃可真是不容易。

记得小时候,妈妈经常骑车自行车带我穿遍家乡的大街小巷,为了就是吃到她认为最好吃的烧饼。听妈妈说,烧饼好不好吃,馅不是最重要的,因为馅的工艺相差不大,无非就是葱和肉的比例不一样而已,最重要的是皮的厚薄以及因为皮的厚薄导致火候的不一样的掌握。

烧饼摊通常都是一个个小小的店面,门口的角落放着直径约1.5米,大概半人高的铁炉,铁炉的顶部被围得只剩下中间的面盆大的孔,用来伸手进去贴面饼,锅炉的底部烧的不是煤炭,听说只有木炭才能烘出原汁原味的香气。小店门口摆着一张张小方桌,你可以坐在那边等边看老板给你做烧饼。“好咧,一个烧饼”伴着话音刚落,老板就开始忙活起来,揪面团,包馅,擀成饼,刷猪油,撒芝麻,一系列的过程如行云流水般,轻松熟练地完成了。一个个软软的面饼被师傅用手贴到铁炉壁上然后盖上盖子,烘大约2至3分钟,再拿长长的铁叉将它们铲下来。这2分钟的面饼加3分钟的烘烤,一个烧饼就完美的出炉了。可就是这短短的几分钟,需要有丰富的经验,足够的功底才能做到香飘四溢,外酥里嫩,吃起来直掉渣渣。

下次有机会,一定要带你去尝尝美味无比的家乡烧饼。

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