关于醉排骨作文

[精品]关于醉排骨作文600字。

我们不用去强求别人的想法跟我们一样，心得体会可以把自己当做书中的「主角」来写。心得体会是每一个学生必须经历的写作训练，写心得体会能够提升我们的书面表达能力。那么一篇好的心得体会要怎么才能写好呢？以下由小编为大家精心整理的“[精品]关于醉排骨作文600字”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

关于醉排骨作文(篇1)

大海（1）班陆浩宇

俗话说得好“民以食为天”，中国的美食有很多，如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处，但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨吃起来很好吃，但工序复杂。妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着，到了中午再取出来，加上酱油腌一会儿，放入锅里，撒上葱花、生姜，倒入生抽和老抽，再来一些白糖，小火炖上一个半小时，一盘香喷喷的红烧排骨就好了。还可以根据个人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出锅的红烧排骨，看起来绿、黑、灰完美地结合了在一起。吃排骨也有讲究，一般是先盛一小勺汤浇在排骨上，再吃排骨，吃起来肉香味浓。凡是吃过我妈做的红烧排骨的人，都肯定赞不绝口，一直夸这个排骨好吃。

有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只听“嘣”的一声，牙崩了，可把我痛了好一会儿，逗的爸爸妈妈哈哈大笑。虽然我的牙掉了一颗，但我还是很高兴能吃到妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨的精华在于汤汁，一口咬下去，软烂的肉粒夹杂着浓香的汤汁，让人回味无穷，简直像吃了仙丹一样。每天中午到家，我就迫不及待地想看今天做什么菜，只要有红烧排骨我就笑开了花。

红烧排骨不仅好吃，里面还包含着妈妈对我的爱，我这辈子也不会忘的！

关于醉排骨作文(篇2)

星期五的晚上，我和妈妈正想着该吃什么的时候，妈妈突然想起今天中午带回来的米线。

米线属于云南省滇南地区的著名小吃属于滇菜系，那么今天我们做徽菜系的排骨汤米线!

妈妈将米线拿出来放在水里泡着，排骨汤米线，要有排骨汤对吧，便见妈妈将提前准备好的排骨将上面的脏东西洗干净，放进压力锅中切两块姜片打个葱结放点料酒撒了点盐，倒进适量的水，最后盖上盖子，妈妈告诉我上气在压二十分钟，就能闻到排骨香味，刚好与泡好米线的时间相匹配。

等排骨汤炖好后，妈妈变将炖好的排骨汤，倒进炒锅中，又把泡软的过桥米线倒进炒锅内，再搅和搅和，然后盖上锅盖，煮十分钟后就可以出锅啦!

我象征性的喝了一口排骨汤，味道有点淡，然后我又去挑了一点盐，嗯，这样就不咸不淡了，这排骨汤的味道真是好极啦!妈妈拿了一个大勺子，将过桥米线盘着放进勺子里，再喝一口清香四溢的排骨汤，嗯!那叫一个享受。

夏天过去了，秋天要来了，冬天也不远了，在这不冷不热的家中，喝一口清香四溢的排骨汤，那多是一件美事儿!

关于醉排骨作文(篇3)

我喜欢的菜数不胜数，有红烧猪蹄，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁……但我最爱吃的还是椒盐排骨。

椒盐排骨全身都是金灿灿的，一层一层叠起来，下面一层最多，上面一层最少，远远看去，仿佛是一座雄伟壮观、傲对碧空的金字塔。排骨们一个个悠然自得的躺在碗里，每一个都是那么晶莹剔透，金光闪闪。走近一看，排骨真是太美了中间的骨头外包着一大块儿细腻的精肉，乳白的骨头包在里面，就像藏了一根玉条，排骨上一片片翠绿翠绿的葱和雪白的蒜头镶嵌在那儿，似乎是金条上那一颗颗翡翠和白宝石，让人口水直流三千尺。

我吃排骨也讲究的，吃排骨时我最喜欢用两根筷子扎在排骨两边的肉儿里，像吃冰糖葫芦似的，先舔一舔，看看味道怎样然后用嘴咬住中间，“哗”的一下，撕下来好大一块肉，吃到嘴里，顿时只听见“酥”一声，油贱得满嘴都是，嘴里香喷喷的。仿佛进了一片自己的天地，突然看见一根金色的排骨在风中翩翩起舞，便忍不住跑上去和那排骨尽情的跳舞，欢唱。

这么可口的椒盐排骨是怎么做出来的呢？原来，要先选好排骨，要选仔排，，仔排要切成5公分左右一根，然后依次放入作料：白糖、花椒、生姜、鸡蛋、生粉、味精、鸡精、香葱，搅拌均匀，腌制一两个小时，再下油锅，放在油锅里炸20分钟左右，等到排骨两面金黄色时，就可以起油锅了，再洒上椒盐，蒜泥，香葱，搅拌均匀，便可以吃了。

不能再说了，口水都掉下来了，我得去吃我的最爱了！椒盐排骨——我来啦！

关于醉排骨作文(篇4)

妈妈的老家在四川，我最爱吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和饭店里的不一样，饭店里的是软软的，有许多汤汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爷爷的爷爷传下来的手艺。

做糖醋排骨必须要用小排，因为小排肉质鲜嫩，先洗干净小排，放在盆里，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽，拌匀，让排骨成湖状，静放半小时，让排骨入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸，炸至金黄，浮在油面，再将排骨捞出。把油倒出，锅中剩一点儿油，放入半瓶醋、两大勺红糖，小火慢熬，至起泡，由大泡变小泡，可拉丝则好。倒入排骨，快速翻搅，让调料均匀粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起锅了。

出锅的糖醋排骨，披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光；它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，闻了以后让人垂涎三尺。别急，现在烫着呢！待凉后，掰下一块，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是日啖（糖醋）排骨三百块，不辞长做四川人啊！

妈妈说，这是她小时候过年时的必备菜，每年她回家时，最想吃的就是这道糖醋排骨，因为里面有家的味道！

关于醉排骨作文(篇5)

豆角的功效是健脾化湿，调和脏腑，安养神经，消暑消肿，豆角降胆固醇，对高血压有一定改善，豆角中还有抑制癌细胞的生长，粗纤维促进大便排泄防治肠道疾病。豆角中含有维生素BC和植物蛋白质，可以让人头脑清醒，调理消化系统，消除胸膈胀满，促进肠道蠕动，增进食欲。豆角是一个好东西，每一百克里面有很多微量元素。

但是豆角一定要做熟，生食有毒，豆角必须加热至一百度以上才可以去毒素。

今天妈妈给我做了豆角烩排骨，月牙排是每一块排骨上都有一个脆骨在里面，爸爸先把排骨做熟，妈妈再用豆角和排骨烩在一起来吃，里面放上生抽酱油两碗水焖熟，很香，一碗米饭配一碗豆角排骨简直是绝配，比外面买的外卖好吃一百倍。外卖都是一些速食，胡萝卜丝，土豆丝，然后就是肉酱，制作快，但是营养不均衡，所以常吃外卖对身体不好。还有就是他们用的配料调料油也不知道是什么品牌，蔬菜肉类也不知道干净不干净，吃完会不会对身体有害处，最重要一点就是幽门螺旋杆菌感染，这个很厉害，一定要引起注意。以后我经常给大家分享食谱和营养搭配，自己健康大家健康。

关于醉排骨作文(篇6)

说起排骨，我就垂涎三尺。每逢周末，妈妈就做她的拿手好菜--炖排骨。

这个周末下午，妈妈又开始做排骨了。这是一道耗时、费力的菜。我早已熟悉妈妈的制作排骨的过程：先将洗净的排骨沿着锅沿滑进水里，再放入切好的姜和料酒压鲜；不一会儿，水就烧开了，随即，妈妈便用笊篱捞起排骨晾干，再转入油锅里；接着，妈妈再在锅里放进白糖、盐巴、酱油及适量的水，并细细地翻炒均匀，再小火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味才能展颜出炉。

闻着书房里飘出的香味，书房里的我坐不住了，几次跑进厨房询问排骨是否煮好了，可妈妈的回答却是“没有呢，再等等！”“妈妈的排骨怎么还没烧好，我都快馋死了啊！”我焦急地在厨房外跺脚，嘴里不断流着口水。

终于，妈妈的美味大功告成了。慢慢靠近，驻足凝望，激动不已，揭开锅，只掀开一点缝隙，诱人的香气便扑鼻而来。待浸着热香的雾气稍稍散了些，就看见锅里的排骨褐色中透着可人的橘黄。排骨的周围是粘粘的汤汁，就是这些汤汁将好味道一点一点浸融入排骨之中的。还未等排骨装盘，我就当着妈妈的面，迫不及待地用筷子从锅里在厨房夹上一个肉块，用嘴吹了吹，慢慢放进嘴里，排骨一碰嘴巴，口中顿时感觉到极高的热量。“有点烫！”我又吹了吹排骨，然后一闭眼睛，张大嘴巴，直接将排骨塞入口中。肉在我的嘴里咀嚼，一咬，咸淡适中；接着咀嚼，香香的肉汁便从柔嫩的肉中喷发出来，这肉汁携带着一股热流，在我口中荡漾；又嚼了两下，感觉肉的肉质十分柔嫩，满嘴香滑；接着，喉管一动，肉便流进我的胃里。一块不解馋，我又不自觉地夹起了一小块带肉的骨头，轻轻一咬，只听嘎吱一声，那骨头便在我口中碎裂，微有点咸的骨髓在我口中跳动，使我感到格外畅快……

“小馋猫，别着急！等妈妈盛好碗，再坐下慢慢吃！”妈妈笑眯眯地说。“遵命！”我放下筷子，站好立正，向妈妈敬了个军礼！“哈哈哈！”妈妈笑了。

妈妈做的排骨真好吃！

关于醉排骨作文(篇7)

我是一个素食主义者，哪一天不吃素菜我就不开心，我喜欢的青菜有很多：卷心大白菜，菠菜，青菜……我每天很少吃肉，但我喜欢吃我妈烧的红烧排骨。

妈妈烧排骨时与众不同，虽说妈妈做排骨没有特别复杂的工序，方法十分简便，看来主要靠火候——妈妈每次做排骨都要先用开水泡一泡锅子，接着把锅子放在水炉上开小火慢慢炖，半个小时后，一盆美味可口的红烧排骨就这样出炉了。

红烧排骨端了上来，散发出诱人的魔力：它的颜色十分诱人！红的都如同火焰在燃烧一般，还流着浓浓的汤汁，飘出来的香味儿更诱人，浓香飘入鼻孔，沁入心脾，早已让我的口水直流，哈哈，我要开吃了。

我拿起筷子，夹一口就要放进嘴里，妈妈在一旁喊道：“小心，那个可是很烫的。”我便只好边吹边品尝妈妈烧的红好排骨了，“每次都是这德行”妈妈笑嗔说。

妈妈烧的真好吃，我喜欢吃妈妈烧的红烧排骨。

关于醉排骨作文(篇8)

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美食佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外酥里嫩，舒滑爽口，令人垂涎三尺。

一次，妈妈下班回家，手里提着刚买到的新鲜排骨，一边换鞋一边说:“玲玲，看妈买回来了什么？。”我抬头一看是排骨，立即说到:“妈妈今天做糖醋排骨吃吧。”妈妈又说:“好好好，我这就给你做去。”我一边想一边好奇地跟着妈妈走进厨房。首先，将排骨用清水洗净后晾干水分。然后在锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片爆香。接着再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦，此时可以放调料了:先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后再放入四勺白糖，再倒入开水。调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘，一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜。

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