腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的,这十八种干果象征着天上的十八罗汉,让他们保佑全家人在新的一年平平安安,快快乐乐。
从我很小的时候,每年奶奶都要煮腊八粥。
这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香,由于放了红糖,也非常甜,真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥,就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完,我奶奶说过,腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的,这十八种干果象征着天上的十八罗汉,让他们保佑全家人在新的一年平平安安,快快乐乐。所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥,喝少了奶奶生气,喝多了奶奶开心。
每到每年的农历十二月初八这一天,是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥,可是一年过去了,二年过去了,三年过去了每年都得喝这种粥,慢慢地我就讨厌喝腊八粥,可是奶奶有办法让我喝腊八粥,奶奶说:你要是不喝腊八粥,我今年不给你压岁钱。天呢,奶奶没压岁钱怎么行呢?所以这腊八粥啊,不喝也真不行。
为了压岁钱我一定要坚持住啊
走进腊月,年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面,现代都市里的人恐怕很少知道,拂去记忆的尘埃,往事便会清晰地浮现眼前
在我家乡,腊月里最重大的节日就是腊月初八,也叫腊日。每年腊八这天,家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫红白萝卜似疙瘩,母亲叫你吃腊八,疙瘩是家乡的土话,意思是说吃腊八面先要做好的是腊八臊子,这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的腊八臊子做起来非常有讲究,是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫疙瘩),然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料,用文火烩炒在一起,其味醇色佳,别有一番滋味。
做好了腊八臊子还要擀好腊八面。在家乡,新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀,软硬适中,擀时要拿稳放平,用力要匀,先松后紧,先慢后快,富有韵律地一推一压,将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉,一层一层均匀地折叠。用刀切时,刀尖不离案,刀把缓缓抬,伴着咯噔、咯噔的节奏,面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后,水开下锅,捞出面来,盛在碗里,再浇上提前炒好的腊八臊子,这样,一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子,更会让你垂涎三尺,吃起来酣畅淋漓,吃完后意犹未尽。
妈妈说,我们每人都要吃一碗腊八粥,让我们时时刻刻都要记住:我们永远不要懒惰,我们都要做一个勤劳致富的发公民!
今天是腊月初八,按中国的传统节日,我家也要吃腊八粥。在我很小的时候,妈妈每年到这一天的时候,都要给我们煮腊八粥。一大早起来就开始煮,等别人起床后,粥就做好了。
可是今天跟往年都不一样了,从昨天晚上我家就开始煮了。爸爸、妈妈还有在我们家干活的叔叔阿姨们都一起煮粥。由原来的一锅变成了今天的几十锅,有各种口味的粥,粥里放了核桃仁,花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、红小豆、绿小豆、黄豆、大米、江米、麦片、红枣、等等^^^^^^^总之把许许多多的杂粮放在一起用锅煮,最后在放入糖,就成了今天的腊八粥了。
今天是星期六,我没有向往日起的那么早,是妈妈把我从床上叫起来的,我妈妈说:你不能睡懒觉,快快起床吧,不然会把眼睛捂红了的。我一听这话,立马就从床上跳了下来,当我从窗口向外看时,我一下子惊呆了,在我家小吃部门前已经排了长长的一队,等着买粥的。我再向店里面一看,在所有的座位上都坐满了人,渐渐的锅里的粥被吃的差不好了,门前排队的人也渐渐的少了起来,妈妈说,我们每人都要吃一碗腊八粥,让我们时时刻刻都要记住:我们永远不要懒惰,我们都要做一个勤劳致富的发公民!
又是一个腊八节,吃着自己亲手做的香喷喷的腊八粥,那一丝丝的甜意,又让我想起了小时候的腊八节
对于那时的我们来说,腊八也是个很特别的节日,早早地就盼望着腊八节的到来。到初七傍晚,早已迫不及待的我们放学就约好了伙伴,三五成群,男孩背着自制的冰车,女孩拎着个大篮子,一路小跑,直冲我们冬天的乐园村外大河边。
六、七米宽的大河冰冻结实,冰面光洁如镜,阶梯似的石头上流水结的冰,凸凹波纹如鱼鳞,疙疙瘩瘩,很是美观。男孩们放上冰车,有的跪在上面,有的两人坐一起,双手冰钎一凿,哧溜一声,滑的无影无踪。女孩也不甘示弱,从河边找上薄而大的石块,再用双手捧上几捧背阴处没有化的积雪,分撒在冰面上,放好石块坐上去,推吧。后面的人一推,嘎啦啦一阵冲向前,有的原地打转摔倒,有的冲出不远屁股下的石头早已不见踪影,四脚朝天,任凭后脑勺被磕的有点闷疼,依然会找一块更大的石块,大伙像串糖葫芦,一个一个拽着前面人的袄后襟,齐声令下,一起使劲,还是不到几步,东倒西歪,人仰马翻,脑勺着地,玩的起劲的我们根本没在意冻的通红的小手都蹭破了皮。寂静而空旷的山涧回荡着顽皮的欢声笑语
天色已晚,兴致未尽的我们匆忙各自赶到上游(为的是干净),用石块砸上几大块冰凌,按照自己心中的想象,把冰块稍做敲凿,像娃娃,像动物载着满心的喜悦,不停的用口中的热气哈着冻的发青的小手,回家的路上,仍然忘不了欢闹嬉戏
腊八的早晨,早早起床,和姐姐弟弟争先恐后,端上妈妈做的红红的腊八粥,跑到院里,抢着去喂昨晚放在每个门口两边的冰凌人儿,用红色的豆子给他安上小嘴,看着似笑了的冰凌人儿,心里别提有多美
不觉太阳已经升起,尽管没了孩提时的情趣,但那甜甜的腊八粥依然给人以浓浓的回味。
草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。这是清代诗人高鼎的一首小诗。看到这首小诗,我灵机一动:我们何不设立一个风筝节呢?草长莺飞二月天,对,这个节日就定在二月的最后一天――2月28日吧!
初春,小草生长,黄莺飞翔,正是春光明媚的二月,轻拂河堤的杨柳沉醉在春天的烟雾之中。难道,你不想在这么美的春天里,和爸爸妈妈一起出去走走,舒展一下筋骨、欣赏一下春景、释放一下心情吗?
同时,春天万物复苏,还是一个播种的好时节。我们正好在这个季节里播下自己希望的种子,借风筝放飞自己一年的希望。能这样兴奋地感受到自己的希望在高空飞翔,你一定会信心倍增,生活和学习也会时刻充满无限的动力。
怎么样?在2月28日设一个风筝节,这个主意不错吧!
记忆是一朵花,每年都会开得不同。腊八时节,家家都该吃上一碗粥吧。虽然,在我对粥的回忆里,这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离,似乎一不小心,就会被迷雾给遮离住了。可是,再对往事的渐渐追溯过程中,它却慢慢的盛开了。
确实,湿冷的寒夜,吃上一碗腊八粥是再好不过了,那温暖,是会从心底笃笃实实的漾出来。
可,最初知道腊八粥,是从冰心的一篇怀人文章中。她说:腊八粥中须有十八种干果,代表十八罗汉,是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是1930年腊八逝世的,所以,每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中,我似乎能品咂出那份香甜与回忆之美。
其实,即使不用十八种干果,腊八粥的主料和辅料也甚为复杂,包括大米、糯米、小米、黄米,赤豆,粟子,红枣,粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干,这样丰富的搭配,在小时的家里,是无论如何也难以寻觅得到的。即使现在,做这样一碗粥也常需费一番心力。
当我提起腊八粥时,是站在一种别致的角度,置身于一个完全笃实的环境之中。于是,一时间,我的记忆里弥漫着一股甜糯的香味。其实,印象中,家境清寒,似乎从没有过过腊八节的。所谓的粥,就是最简单的白米粥,而那米,过来人都知道,得经过好一阵挑拣,慢慢挑去里面的砂子、石子,洗净,才会上锅。所就菜,不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些,不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料,调节一下。但是这种简单,却是能见出寒苦度日的功力。
最近的我真的觉得家人很烦,他们每次都一直念念念,我知道他们是为我好,只是他们觉得我是不是上了初中翅膀硬了,然后不听话了,说我小学时都不会顶嘴,其实我只是不想说而已,也不代表忍耐永远可以忍耐下去。
就拿最近来说好了,妈妈的文件不见了,就说是我拿的,我才没那么无聊,去拿他的东西啊!我拿他的文件要干嘛阿?愈想愈气,所以我也都不想跟她说话,结果到最后,是她自己忘记了,不知道到乱丢哪里,后来还是找到了,但他也没跟我说对不起,就假装没这回事。
我有时候真的搞不懂,大人都在想什么,教我们做错事要道歉,而他们做错了也就算了,
有时候被骂没大没小,其实我心里面都在想说:难道大人就能没大没小!教我们小孩子不要打架,而他们却也不会理性沟通,我真希望这世界能平等,不要有大人小孩之分,对就是对的,错就是错的,并不会因为地位的不同而改变。
没错!大人很辛苦,要赚钱养家,面对好多好多的压力,都是我现在不能体会的,因为我还没有那么多的经历、社会经验。不能一口判定大人永远要做好的榜样,因为每个人的情绪不同,只是,我真正希望的是他们教我们作什么事,他们能不能也做到,自己都没办法做到,要怎么要求别人更好呢!
每周六的晚上,是我最开心的时候因为那是我和爸妈谈心的时间。可以放开一切,无拘无束的说出心里话。今天我和爸妈谈到了小时的我。
妈妈说,我小时候不爱吃饭,爸爸给我扮小丑,在电视机前左摆摆右摆摆,我看爸爸这模样哈哈笑了起来,妈妈就趁此拿勺子把饭喂进我的肚子里。
爸爸说,我小时候一点女孩的安稳劲儿也没有,三、四岁的时候,喜欢玩刺激的登高游戏。一个星期天,我在客厅里玩要,手拿塑料金箍棒学着孙大圣,一会儿站在凳子上做登高远眺,一会儿扬起棒子学棒打妖精,一会又学起杨子荣端着木制冲锋枪横扫千军一旁看着我的奶奶吓得心惊肉跳,弯着腰、探着身、张开双臂,跟在我的身后左跑右颠,唯恐我有什么闪失,从凳子上摔下来。一天下来,奶奶直喊腰酸背疼。
刚进城来看我的奶奶也加入了我们茶话会她告诉我,我五岁生日的那天,妈妈送给我一个大红气球,上面画着孙悟空腾云驾雾。只要轻轻向天空一扔,它就会轻飘飘地飞到半空,然后落下来
留给我的偶尔才能吃到的海学习,不负你们的期望。
十分有趣,我总在小朋友面前显耀它。一天,刚下过大雨,我家院子里积起许多小水潭,我见刚停了,就跑到院里抛气球玩。气球在空气中打着旋,我一边追逐,一边喊:真好玩1直好看!忽然气球落在了一个小水潭里,我连忙跑过去,捡起一看,真倒蓄,气球上沾了大片泥水。怎么办呢我灵机一动,想起上次我把手绢弄脏了。妈妈拿手绢到火炉旁的事,我何不也拿火来烤一烤呢?对,用少来烤烤泥水。可妈妈烤手绢那是冬天的事,现在大夏天的哪有大怕呢?我又想起妈妈生火时,总是先用火来点纸。于是我也找来了纸,取气球拿进屋里,找来火柴,把纸点着,然后赶紧把沾着泥水的气球靠近火,忽然啪的一声气球爆炸了,变成了碎片,我吓得叫大哭,屋子里收拾家务的妈妈噔噔地跑出来,抱着我,上上下下地细细检查了一遍,发现没被碎片崩伤,才长长地松了口气,妈妈说:你爸可宠你了,他说,穷养儿富养女,要让你成最幸福的公主
爸爸说:你身体弱,好生病,你的妈妈为了你可没少受罪,风里来雨里去带着你四处找大夫
奶奶说
听着这些故事,我的心里乐开了花,为我的顽皮、可爱、天真听着这些故事,我的心里暖融融的,每一件往事里,都包含着家里人对我浓浓的爱意。是啊,奶奶、爸爸、妈妈对我来说是最大的人,要是没有他们,怎么能有我这样性格开朗的阳光女孩呢?所以我要大声地对他们说:倘若我是跋涉千里的夜行者,你们必是那重重夜幕里一盏温柔的灯光,远远的为我亮着,轻唤我迟疑的脚步;倘若我只是自怨自艾的蹩脚演员,你们必是那热烈的掌声,呼唤我自信,鞭策我努力:倘若我是条戏的小游鱼儿你们必是一汪碧绿的湖水,在包容我顽皮任任性的同时,也将我的快乐链滴般一圈圈地扩散了去。谢谢你们!
感谢天,感谢地,感谢命运歌声从大街上远远地传过来,穿过大街小巷,流进我的心田,久久地回荡着。
作者:郝文博
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